er is niets beter dan het vinden van een gezondere versie van een gerecht waar je van houdt en deze bloemkool gebakken rijst met garnalen is precies dat! Gemaakt met sappige garnalen, low carb bloemkool rijst, gember, knoflook, en veel groenten, Dit is een gerecht dat je opnieuw en opnieuw te maken. Serveer het met wat Low Carb Kung Pao Chicken of Moo Shu Beef roerbak voor een gezonde afhaalmaaltijd thuis.
bloemkool is koning als het gaat om gezondere en koolhydraatarme rijstgerechten met zijn aanpasbare smaak en rijstachtige textuur. Een van de beste dingen om mee te doen, naar mijn mening, is het maken van bloemkool gebakken rijst. Terwijl bloemkoolrijst op zichzelf saai kan voelen, verandert het in iets hunkeren-waardig wanneer het wordt gebakken met garnalen, gember, knoflook, groenten en sojasaus. De bloemkool wordt licht bruin, nootachtig, en krijgt een geheel nieuwe smaak. Als je niet zeker bent over bloemkool rijst, geloof me, dit recept zal je van gedachten veranderen.
het andere wat ik leuk vind aan het maken van bloemkool gebakken rijst met garnalen is dat het extreem veelzijdig is. Je kunt in principe pakken wat groenten die je thuis hebt, wat pre-made bloemkool rijst, verse of bevroren garnalen, en in minder dan 20 minuten hebben een gezonde maaltijd op tafel. We eten het normaal als avondeten de eerste avond dat ik het maak en pakken dan de restjes in voor gemakkelijke lunches. Het maakt ook een geweldige vulling voor sla wraps en ik hou ook van het koud over een groot bed van greens.
receptideeën en-Tips voor bloemkool Garnalen gebakken rijst
- ruil groenten: probeer dit recept met al je favoriete groenten om de smaken te veranderen. Probeer bok choy in te ruilen voor de kool, snaperwten toe te voegen voor wat zoetheid, of ga voor een meer klassieke take met wortelen en erwten. Andere favorieten zijn sperziebonen, asperges, broccoli en babymaïs.
- maak het kruidig: als u van kruiden houdt, overweeg dan om Sriracha toe te voegen aan het gerecht wanneer u de gember en knoflook aan het bakken bent. Je zou ook een verse jalapeno of wat Chinese chili olie kunnen gebruiken.
- spek toevoegen: alles smaakt beter met spek en deze gebakken rijst is geen uitzondering. Knapper wat kalkoen of varkensvlees spek om extra smaak toe te voegen aan het gerecht.
- probeer een alternatieve rijst: als bloemkoolrijst niet uw favoriet is, kunt u deze ook maken met broccolirijst of koolrijst. Als je niet op zoek bent naar een low carb recept, werkt dit geweldig met gekookte bruine rijst, quinoa, of witte rijst ook.
- maak het hartiger: voor een meer vullend gerecht kunt u het vullen met wat gekookte bruine rijst of quinoa. Als je het nodig hebt om lage koolhydraten of keto, overwegen het toevoegen van een Pond bruin gemalen kalkoen of gemalen worst om meer eiwit toe te voegen.
- laat het ei weg: als u niet van eieren in uw gebakken rijst houdt, laat het dan gewoon weg. De rijst zal nog steeds heerlijk zijn.
de beste manier om bloemkoolrijst te maken
er zijn veel verschillende manieren om bloemkoolrijst te maken en er zijn ook veel geweldige winkelopties als u geen zin hebt om het vanaf nul te maken. Hier zijn de beste opties:
- keukenmachine: Begin met het snijden van de bloemkool naar beneden in roosjes en voeg ze toe aan de keukenmachine, zorg ervoor dat het niet te veel verpakken. Het kan nodig zijn om in batches te werken. Pulseer de bloemkool tot het rijstvormige stukjes vormt. Herhaal indien nodig.
- Kistrasp :als u geen keukenmachine hebt, kunt u ook bloemkoolrijst maken met een kistrasp. Rasp de bloemkool voorzichtig met de middelgrote tot grote gaten van de rasp om rijstachtige stukjes te vormen.
- gekochte bloemkool: de makkelijkste optie is om te kiezen voor een in de winkel gekochte bloemkoolrijst. Er zijn opties met de verse producten, bevroren groenten, en nu zelfs shelf-stable opties. Elke zal werken. Voor bevroren bloemkoolrijst, zorg ervoor dat u eerst ontdooit en druk het overtollige water uit voor het beste resultaat.
hoe lang blijft bloemkool gebakken rijst in de koelkast?
dit wordt 3-4 dagen in de koelkast bewaard in een luchtdichte container. Het kan worden opgewarmd in de magnetron of in een koekenpan. Wees voorzichtig bij het opnieuw verwarmen niet te gaar omdat de garnalen rubberachtig en taai zal worden. Voeg indien nodig wat extra sojasaus toe voor het serveren.
kan bloemkool worden ingevroren?
over het algemeen vind ik dat dit bloemkool garnalen gebakken rijst recept niet goed bevriest als gevolg van de gekookte garnalen. Als je denkt dat je het wilt invriezen, is het het beste om dit te doen zonder de garnalen. De gebakken rijst zal op zichzelf goed bevriezen en kan 3-4 maanden in de vriezer blijven. Kook dan gewoon wat verse garnalen toe te voegen voor het serveren wanneer u de bevroren gebakken rijst opwarmen.
hoe snel garnalen ontdooien?
als u bevroren garnalen gebruikt voor dit recept, kunt u het snel ontdooien door het onder koud water in de gootsteen te laten lopen. Plaats de garnalen in een grote kom en laat koud water 5-10 minuten over de garnalen lopen tot ze ontdooid zijn. Laat het dan uitlekken in een vergiet en probeer het met een handdoek.
het is het beste om bevroren garnalen niet te koken zonder ze te ontdooien, omdat de buitenkant kookt en de binnenkant rauw blijft.
op zoek naar meer recepten voor bloemkoolrijst?
- Tacoschalen met bloemkoolrijst
- Mexicaanse bloemkoolrijst
- Thaise basilicum gehakt rundvlees met bloemkool
- garnalen met een laag koolhydraten Sushi Schaal
- koolhydraatarm rundvlees Bulgogischalen