Bladerdeeg Chicken Pot Pie

bladerdeeg Chicken Pot Pie neemt de bescheiden comfort food klassieker en verheft het met een topping van boterachtig, heerlijk bladerdeeg.

bladerdeeg maakt alles beter. En die uitspraak is een feit, geen mening. Chicken pot pie is geen uitzondering. Wat is er beter dan romige kip en groenten gegarneerd met een laagje goudbruin, schilferig, boterig, gebak? Niets, zeg ik je. Niets.

terwijl bladerdeeg een geweldige optie is, kunt u ook (snel en gemakkelijk) een blad van uw eigen maken met behulp van dit eenvoudige Bladerdeegrecept. Omdat het recept twee vellen ruwe bladerdeeg maakt (een bijnaam voor een eenvoudiger versie van vol bladerdeeg), als je het vulrecept verdubbelt en de helft bevriest, heb je nog een diner in de vriezer! Wat een geweldige situatie is.

het vulrecept is gebaseerd op dit recept uit twee erwten en hun peul, en het is de favoriet van onze familie. Het is de perfecte balans tussen saus en kip en groenten, en alle groene en oranje dingen geven me tenminste het gevoel dat het gezond is.

Hoe maak je bladerdeeg Chicken Pot Pie

• Verwarm de oven voor op 425° F.
• smelt de 1/4 kop boter in een grote pot op middelhoge hoogte en bak de ui en wortel erin tot gaar en de ui doorschijnend wordt. Duw de wortelen en ui aan de zijkant van de pot, voeg de gehakte knoflook, verse tijm en rozemarijn toe aan de bodem van de pot en roer en kook tot het geurig wordt, slechts een minuut of twee.
• roer de bloem voor alle doeleinden door de groenten, voeg dan de kippenbouillon langzaam toe, roeren na elke toevoeging tot er geen klontjes zijn. Roer de zware crème erdoor.
• gaar gedurende 8-10 minuten, of tot de saus verdikt is. Zout en peper naar smaak.
• roer de gehakte kip en bevroren erwten erdoor. Giet de vulling in een 8 kop ovenschaal (zoals een 8×8″ schotel).
• klop een ei tot het glad is. Leg een blad bladerdeeg over de bovenkant en gebruik een gebaksborstel om een laag van de egg wash over het verspreiden. Scoor een grote X in de top.
• bak de pottaart 40-45 minuten, of tot de bovenkant gepofte is en een diep goudbruin.
• uit de oven halen en direct opdienen.

Recept Notes & Tips

• als u het recept verdubbelt, kunt u de helft later invriezen voor een gemakkelijke maaltijd!
• ook als u een partij gemakkelijk bladerdeeg maakt, het tweede blad invriezen en het diner op een toekomstige datum is nu nog gemakkelijker geworden. Gewoon niet bevriezen ze samen, als het bladerdeeg deeg kan vochtig worden tijdens het ontdooien.
• na het toevoegen van de erwten, kook de vulling niet lang voordat u de pan inbrengt. Ze worden bruin en papperig als ze overgaar zijn.
• elke soort gekookte kip zal werken, maar rotisserie is een geweldige, eenvoudige keuze!
• ook is dit diner een geweldige manier om overgebleven kalkoen uit je koelkast op te gebruiken.
• voor het opwarmen van de overgebleven kippenpastei van bladerdeeg, plaats deze in een ovenveilige schaal. Verwarm bij 375 ° F tot de vulling warm is en het deeg knapperig is.

Andere Recepten Die U Kunt Genieten:

Print