op zoek naar recepten voor choux-gebak? Wil je de beste éclairs? Probeer onze ideeën, dan check out onze afternoon tea recepten.
Probeer onze choux-ideeën met inbegrip van profiteroles recepten (Chocolade, gezouten karamel en meer), easy éclairs en cream puff recepten. Plus, we hebben een video om je te leren hoe je een piping bag te maken, zodat u uw choux broodjes kunt vullen zonder het gedoe.
beste recepten voor choux-gebak
rozen-en amandelbroodjes
hapklare rozenwaterbroodjes, ontworpen om indruk te maken. Een nieuwe manier om choux gebak te gebruiken, deze crumble-topped lekkernijen zijn een makkie als je eenmaal de choux onder de knie hebt.
Chocolate éclairs
breng uw éclairs naar een hoger niveau met stapsgewijze hulp van de olijftestkeuken. Craquelin is vergelijkbaar met een crumble mix, en wanneer gebakken op de choux broodjes, geeft een crackly, knapperige top, typisch in klassieke patisserie.
zwarte woudprofiteroles
met chocolade, Dubbele room, zwarte kersen en een scheutje brandewijn, maken en invriezen van deze zwarte woudcake inspireerde chouxbroodjes van tevoren om binnen enkele minuten een heerlijk, verfijnd dessert te creëren.
Franse crullers
met een beetje hulp van Edd Kimber, kunt u ook deze knapperige aan de buitenkant, licht aan de binnenkant choux gebak donuts (geglazuurd op twee manieren).
chocolade en hazelnoot profiteroles stapel
Strawberry éclairs
deze lichte en luchtige aardbei éclairs zijn een fantastische zomerse twist op de klassieke chocolade. Ze zijn een beetje moeite, maar zien er prachtig uit – ze zullen een hit zijn met zowel volwassenen als kinderen. Je kunt nu het hele jaar door aardbeien krijgen, maar ze zijn op hun best van juni tot augustus, dus maak er het beste van. Bekijk hier onze aardbeienrecepten voor meer inspiratie.
gezouten karamel profiteroles
Profiteroles zijn gemakkelijker te maken dan ze eruitzien. Vooral met behulp van dit eenvoudige recept. Gezouten karamel voegt een vleugje luxe toe aan de choux broodjes voor een dinner-party dessert. Recept van NAC restaurant in Londen. Probeer hier onze andere karamelrecepten voor het bakken.
Parmezaanse kaas en gerookte knoflook gougères
bekijk deze zachte choux broodjes verpakt met nootachtige Parmezaanse kaas en gerookte knoflookroom. Deze indrukwekkende broodjes komen uit East London restaurant, Sapling. Gebruik gewone knoflook als je niet gerookt kunt vinden.
karamel choux puffs
: voor de choux gebak en karamel, maar ze zijn niet echt lastig en je zult eindigen met een serieus indrukwekkende pud. De lege, gekookte choux-broodjes kunnen enkele maanden worden ingevroren-ontdooi ze en geef ze een blast in een warme oven om opnieuw te knapperig te worden voordat ze worden gebruikt.
hier is hoe maak je een piping zak om ervoor te zorgen dat u de vulling in de choux broodjes zonder de rommel.