snelkookpan
gebruiken een 6-qt. elektrische of fornuis-top snelkookpan. Voor elektrisch fornuis, gebruik sauté instelling op bruin vlees; voor fornuis-top, bruin vlees direct in de pot. Vet afvoeren. Voeg champignons, wortelen, ui en knoflook toe. Het weglaten van tapioca, roer in de volgende zes ingrediënten (door gedroogde paprika’ s) en de resterende 1/4 theelepel. zout. Sluit het deksel op zijn plaats. Zet elektrische kookplaat op hoge druk om 30 minuten te koken. Voor fornuis-top fornuis, brengen tot druk op middelhoge hitte volgens aanwijzingen van de fabrikant; verminder de warmte voldoende om een constante (maar niet overmatige) druk te handhaven. Kook 30 minuten. Verwijder van het vuur. Voor elektrische en kachel-top modellen, laat staan om druk op natuurlijke wijze vrij te geven, ten minste 15 minuten, of volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Open, indien nodig, de stoomopening voorzichtig om eventuele resterende druk vrij te geven. Deksel voorzichtig openen. Met behulp van een slotted Lepeltje, verwijder vlees en groenten, het weggooien van botten. Voor saus, combineer 1 eetlepel. elke maïzena en koud water; roer in kookvloeistof. Voor elektrische kookplaat, verwarmen tot sudderen op sauteerstand; voor fornuis-top fornuis, brengen aan sudderen op middelhoog vuur. Kook en roer tot verdikt en bruisend. Voeg bok choy toe. Sudderen, bedekt, 5 minuten. Meng vleesmengsel en saus en serveer over rijst.Voedingsanalyse per portie: hetzelfde als hierboven, behalve 484 calorieën, 45 g koolhydraten