Amandelpanna Cotta Lychee Dessert-Chè Khúc Bạch

Hi all,

het dessert van Amandelpanna Cotta Lychee, “Chè Khúc Bạch” genoemd, is een populair dessert in Vietnam, dat in lange tijd het heetste voedsel gebruikte. Er zijn veel mensen echt houden van het vanwege de romige smaak, en ik ben geen uitzonderlijk geval.

toen ik naar Australië kwam, zei mijn zus dat het gemakkelijk te maken is met goedkope ingrediënten. Ik ben erg spannend als ik dat hoor, want het is moeilijk voor mij om dit eten in Melbourne te vinden.

Ik wil graag met u delen hoe u dit gemakkelijk voedsel kunt maken.

Ingrediënten

• 300 ml dik room (meestal kies ik Bulla dan Woolworth of Coles homebrand, als het niet zo romig als Bulla merk)
• 300 ml melk (ik kies voor de homebrand als ik goedkope)
• 21 gr Gelatine poeder
• 120 gr suiker (je kan er meer of minder zijn afhankelijk van uw smaak)
• kan een van lychee syrupt (ik koop deze bij Laguna – Aziatische supermarkt in Glenferrie weg)
• amandel dia ‘ s (optionele ingrediënten)

Hoe om te koken

• het Mengen van 21 gr gelatine met 40 ml water (of je kunt gebruik maken van melk), laat het dan ongeveer 1 – 2 minuten zitten (waarschuwing: Je moet gelatine in het water gieten, in plaats van water in gelatinepoeder te gieten om stotted mengsel te voorkomen).
• doe daarna verdikte room, melk en suiker in een kom; roer tot de suiker smelt.
• u kunt dit mengsel op een vuurtje verwarmen of een kom met kokend water gebruiken.
• na enkele minuten wordt gelatine gecondenseerd. Nu doe ik gelatine in de hete kom en gebruik een eetstokje om de gelatine terug te brengen naar vloeibare vorm
• daarna doe ik het mengsel van verdikte room, melk, suiker en gelatine (vloeibare vorm) in de super hete kom en roer het voortdurend totdat gelatine en suiker volledig zijn opgelost. Nu is uw mengsel klaar om in de mal te zetten. Je moet verdelen in 3-4 mallen met een dunne lagen.
• om de panna cotta later gemakkelijk uit te nemen, gebruikt u plastic verpakkingsmiddelen om de mal te bedekken voordat u het mengsel erin giet.
• het mengsel moet in de koelkast worden gezet om het stevig te maken. Het duurt ongeveer 4-5 uur voor het volledig stevige mengsel.
• amandelglaasjes worden ongeveer 5 minuten in de kachel geroosterd bij 205 graden Celsius (u moet regelmatig controleren of de amandel niet brandt)

hoe te eten (na 4-5 uur):

• afhankelijk van hoe zoet je wilt, kun je water mengen met de lychee siroop (waarschuwing: u moet koud water gebruiken, omdat het warme water uw panna cotta doet smelten)
• haal de panna cotta eruit, snijd het in elke gewenste vorm en doe het in siroop
• doe er wat geroosterde amandel op.
• nu kunt u genieten van Amandelpanna Cotta Lychee en de romige ervan op uw tong voelen. Zo lekker!!!

Ik bevestig de een YouTube clip leren hoe je dit dessert voor u gemakkelijk te volgen.

ik wens dat u kunt maken en geniet van dit romige dessert met uw vriend en familie. Ik ben bereid om u te helpen bij het koken, voel je vrij om me te contacteren als je nodig hebt.