Aardbeienijs is eenvoudig te maken met slechts 5 ingrediënten. Het is zoet en smaakvol aardbeienijs met chocoladestukjes die naar de zomer smaken.
ik hou van het maken van gemakkelijk en heerlijk ijs, zoals mijn Mint Chocolate Chip avocado-ijs en Chocolate Chip Blackberry-ijs.
chocolade stukjes Aardbeienijs
dit Aardbeienijs is heerlijk, vol van smaak en verfrissend tijdens warme zomerdagen. Aangezien de boerenmarkten binnenkort beginnen te barsten met aromatische biologische aardbeien, is het tijd om te proberen dit heerlijke comfort-ijs te maken. Ik vond een aantal rijpe en smaakvolle aardbeien te koop bij whole foods en de eerste dingen die in mijn gedachten kwam waren om een smakelijk ijs te maken. Ik besloot om dit zoete en romige aardbeienijs te maken met stukjes chocolade waar de hele familie van hield.
zoals je kunt aannemen is dit ijs heerlijk geworden. Ten eerste is het romig, met een prominente aardbeiensmaak en geladen met zoete, grote stukjes donkere chocolade. Ook heeft het de lekkerste knapperige suikerkegel, die perfect past bij het aardbeienijs.
waarom u van dit Aardbeienijs zult genieten:
- Ten eerste, het is romig en rijk aan aardbei waardoor het een show stopper dessert.
- ook is het zeer eenvoudig te maken met weinig ingrediënten.
- thuis maken is goedkoper dan in de winkel kopen.
- het kan dagen of weken van tevoren worden gemaakt en voor de komende dagen in de vriezer worden bewaard.
- bovendien kunt u variatie van fruit gebruiken omdat de combinatie eindeloos is.
welke ingrediënten heb ik nodig voor een heerlijk ijsje?
- vruchten zoals aardbeien
- suiker
- zware room
- vanille-extract
- eigeel
- stukjes pure chocolade
Kan Ik ijs in de koelkast bewaren?
breng de container 10 tot 20 minuten voor het opdienen van het ijs van de vriezer naar de koelkast. Voor de beste smaak moet zelfgemaakt ijs binnen een dag of twee worden gegeten.
hoe voorkomt u dat ijs in de vriezer verbrand wordt?
om te voorkomen dat het ijs de geur van die vis of andere producten uit uw vriezer oploopt, moet u een container met een nauwsluitend deksel gebruiken. Plaats voor extra veiligheid een laag plastic folie tussen je ijs en het deksel. Lucht is ook verantwoordelijk voor diepvriesverbranding, die het oppervlak van ijs uitdroogt en kristalliseert.
hoe bevriest u gesmolten ijs?
om ontdooid ijs opnieuw te invriezen, wordt alleen aanbevolen dat het licht gesmolten is en onder de juiste koeling is bewaard. Het is ook belangrijk dat het niet werd blootgesteld aan de buitenwereld. Echter, als het bijna buiten de vriezer was gesmolten, dan riskeer je waarschijnlijk je gezondheid door het te eten.
Aardbeienijs is eenvoudig te maken met slechts 5 ingrediënten. Het is zoet en smaakvol aardbeienijs met chocoladestukjes die naar de zomer smaken.
Voorbereidingstijd: 10 minutenooktijd: 1 uur 30 minutentotale tijd: 1 uur 40 minuten
ingrediënten
- 1quart aardbeien (gewassen, geschild en in vieren gesneden))
- 2 1/ 2cups kristalsuiker
- 4cups zware room
- 1tbsp. vanille-extract
- 5 eigeel
- 1 kopje stukjes pure chocolade
instructies
- in een blender aardbeien combineren met 1/2 kopje suiker en verwerken tot een gladde massa.Meng in een pan op middelhoog vuur zware room met de rest van de suiker. Breng aan de kook.
- klop de eidooiers in een mengkom glad. Voeg 1 kop van de hete vloeistof toe aan de eidooiers en klop tot een gladde massa.
- voeg het dooiermengsel toe aan de kookpan met vloeistof en klop tot het goed is verwerkt. Breng de vloeistof terug om te sudderen en blijf 4 tot 6 minuten koken of totdat het mengsel de achterkant van een lepel bedekt. Haal van het vuur en roer de aardbeien erdoor. Klop tot een gladde massa.
- giet het mengsel in een glazen kom en leg een stuk plastic wikkel bovenop het mengsel. Dit zal voorkomen dat een huid te vormen tijdens het koelen. Koel het mengsel volledig af. Vouw de chocolade stukjes.
- verwerk het mengsel volgens de instructies van de ijsmachine.