kerstochtend is gek! Koffie is aan het brouwen, kinderen zijn enthousiast om geschenken te openen van de Kerstman, en als je iets als ons, na het zijn op bij het krieken van de dag, ontbijt lijkt een hoop werk dat is waarom we hebben deze eenvoudige maken vooruit kerstochtend Frittata!
frittata ‘ s zijn een van mijn favoriete dingen om te maken voor het ontbijt – vooral drukke dagen. Een Frittata kan van tevoren worden gemaakt, en vervolgens de ochtend worden gebakken die u wilt eten, of van tevoren worden gemaakt en voor het ontbijt worden opgewarmd – hoe het ook is dat u uw ontbijt frittata maakt, deze kindvriendelijke Italiaanse worst en spinazie Frittata zal uw leven veel, veel gemakkelijker maken!
deze kerstochtend frittata ’s zijn net als de Make Ahead worst en kaas Mini frittata’ s die ik heb gemaakt, gewoon met een Kerstse draai! Ik heb wat verse tomaten en spinazie aan de eieren toegevoegd en de kaas verwisseld voor mozzarella en ricotta. Ik heb een mini taartbord gebruikt om mijn frittata te maken, maar deze frittata ‘ s kunnen ook in een muffinblik worden gemaakt – pas gewoon de kooktijd aan.
tijdens het koken op kerstavond of voor het slapen gaan, meng de ingrediënten voor uw frittata, wikkel het in saran wrap en zet het in de koelkast. Op kerstochtend als je wakker wordt, de oven aanzet en je Frittata bakt, en tegen de tijd dat je klaar bent met het openen van cadeaus, is je ontbijt klaar! Maak vooruit ontbijten zijn een geweldig idee voor kerstochtend, zodat je in staat bent om minder tijd door te brengen in de keuken en meer tijd met uw gezin!
bestanddelen:
8 grote eieren
1/8 cup room of melk
1/8 cup ricotta kaas
1/2 cup geraspte mozzarella
1/2 eetlepel zout
2 theelepel zwarte peper
2 links zoete Italiaanse worst, darm verwijderd, gekookt en verkruimeld
1 roma-tomaat, zaden verwijderd en in blokjes gesneden
1 kopje gehakte spinazie
3 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas, facultatief
richtingen:
verwarm de oven voor op 375 graden.
Maak een 9″ taartbord of een muffinblik door het met Pam of een beetje boter te besproeien.
meng eieren, room, zout en peper en ricotta in een grote kom tot licht en pluizig. Gebruik een garde en klop echt de eieren en kaas voor een lichte en pluizige frittata.
roer er mozzarella, tomaten en spinazie door. Giet in voorbereide taartplaat.
strooi gekookte worst en Parmezaanse kaas (indien gebruikt) gelijkmatig over de bovenkant.
bak gedurende 25-30 minuten. De frittata zal zacht zijn, maar niet jiggly. Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten.
geniet van een stressvrije kerstochtend!