vermijden om veganistisch te zijn. Of het nu een doos crackers of een fles shampoo is, je wilt weten dat de producten die je gebruikt vrij zijn van dierlijke ingrediënten. Hoewel veel bedrijven “veganistisch” in duidelijke opdruk op hun verpakking roepen, doen ze dat niet allemaal—en het kan lastig zijn om onbekende lingo te decoderen. Hier zijn enkele producten die vaak verwarring veroorzaken en waar vegetariërs en veganisten op moeten letten.
eiwitpoeders. Plantaardige eiwitpoeders duiken overal op, maar het meest populaire type – wei – eiwit-is op dierlijke basis. Het is afgeleid van zuivel en moet worden vermeden als u een veganistisch dieet volgt. Let ook op lactalbumine en caseïne op etiketten, omdat beide afkomstig zijn van koemelk.
gelatinecapsules. Veel supplementomhulsels zijn gemaakt van gelatine, een niet-vegetarisch en niet-veganistisch Ingrediënt. Gelatine komt uit collageen, verwerkt door kokende botten, ligamenten en andere dierlijke delen (typisch van koeien of varkens) om een vloeistof te vormen die uiteindelijk verandert in een gel. Kijk voor plantaardige capsules, die zijn gemaakt van cellulose, een plantaardig materiaal.
vitamine D. Vitamine D is essentieel voor de gezondheid van botten, immuunsysteem en meer en is niet gemakkelijk te verkrijgen uit dieet alleen. Hoewel veel voedingsmiddelen verrijkt zijn met vitamine D (melk, granen, zelfs sinaasappelsap), nemen veel mensen supplementen om ervoor te zorgen dat ze voldoende hoeveelheden krijgen. Maar wees voorzichtig! Vitamine D3, ook bekend als cholecalciferol, wordt vaak verkregen uit schapenwol (lanoline). Voor een dier-product-vrije versie, kies ergocalciferol, die op plantaardige basis is.
van dierlijke oorsprong afkomstige vitamine B12. De meeste vegetariërs en veganisten zijn zich ervan bewust dat ze vitamine B12-supplementen nodig kunnen hebben deze in water oplosbare voedingsstof — die meestal in vlees en dierlijke producten wordt gevonden-helpt uw lichaam om rode bloedcellen te maken en speelt ook een rol in de gezondheid van het zenuwstelsel.* Als je vlees vermijdt, raadt de veganistische samenleving aan om voedsel (zoals granen) te consumeren dat verrijkt is met vitamine B12 of een supplement te nemen. Ik adviseer mijn veganistische klanten methylcobalamine of hydroxycobalamine te nemen, bij 500 mcg tot 1 mg per dag.
Omega-3 ‘ s op basis van vis. Omega-3-vetzuren zijn essentiële voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft voor een goede gezondheid, maar het kan ze niet alleen aanmaken. De American Heart Association beveelt aan om omega-3 ‘ s te krijgen door wekelijks twee tot drie porties vette vis te eten – zoals zalm of kabeljauw. Dit is echter geen optie als u een vegetarisch of veganistisch dieet volgt. In plaats daarvan aan te vullen met een plantaardig supplement dat omega-3 ‘ s uit algen bevat.
*deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de FDA. Deze producten zijn niet bedoeld om een ziekte te diagnosticeren, te behandelen, te genezen of te voorkomen.