ik weet dat ik er waarschijnlijk hier en daar over geklaagd heb, maar ik ben de laatste tijd serieus voortdurend onderweg geweest. Ik hou van het feit dat ik vaak reis, maar soms heeft het gewoon de neiging om een tol te eisen op mijn lichaam en mentaliteit…en op mijn dieet. Ik merk dat ik steeds meer uit eten ga omdat ik geen zin heb om thuis te koken en een enorme puinhoop te maken in de keuken. Ik heb geprobeerd om te komen met een aantal go-to recepten die zeer weinig rommel nodig om te worden gemaakt in mijn keuken. Mijn laatste favoriet: kip Caesar Pitas.
een van mijn schuldige genoegens is een heerlijke Caesar salade. Ik hou van die kleine salade kits die je kunt krijgen in de supermarkt, maar vaak vinden dat de dressing is een beetje ‘bleh’ voor mijn smaak. Vaak dump ik het pakje dressing en kies voor Litehouse Caesar Dressing omdat ik dat eerlijk in mijn koelkast bewaar. Het is veel smaakvoller dan elke andere Caesar dressing die ik heb geprobeerd.
ik At een van deze heerlijke salades vorige week toen het me drong hoe heerlijk het zou zijn om al deze salade goedheid verpakt in een pita zak. Ik weet dat dit lijkt een heel eenvoudig recept, maar het was geniaal! En toen voegde ik kip toe en mijn avond was compleet.
als u aan het eten bent of haast hebt om een diner voor uw gezin te maken, komt deze maaltijd zeer snel samen. Mijn lokale supermarkt biedt ook vooraf gegrilde kipfilets die deze maaltijd nog eenvoudiger maken. Omdat het leven zo druk is, probeer ik het zo makkelijk mogelijk te maken zonder elke avond uit eten te gaan. Begrijp me niet verkeerd, Ik hou van iemand die op me wacht, helaas zal mijn Zakboek niet toestaan voor die levensstijl!
als je het zo druk hebt als ik, of als je gewoon op zoek bent naar een nieuw dineridee, probeer dan deze heerlijke kip Caesar Pitas. Ze klinken misschien simpel, maar ze zijn gewoon heerlijk!