wist u dat de eerste onderzoeker die coeliakie aan dieet linkte, geboren was op 13 September 1839? Later in 1888, Dr.Samuel Gee schreef een paper met de titel over de coeliakie affectie die een van de eerste research papers beschrijven coeliakie en hoe het kan worden beheerd door middel van een goede voeding was. Als gevolg daarvan, 13 September is nu bekend als coeliakie bewustzijn dag. Het National Institute of Diabetes and Digestive and nier Diseases schat dat ongeveer 1 op de 141 Amerikanen coeliakie heeft. De ziekte is ook erfelijk, wat betekent dat het kan worden doorgegeven van familie memeber aan familielid. In feite, individuen die een ouder, kind, of broer of zus met coeliakie hebben een 1 op 10 Risico van het ontwikkelen van de ziekte zelf.
coeliakie is een type auto-immuunziekte gekenmerkt door een immuunrespons op gluten die toxines produceert die darmvlokken vernietigen. Villi zijn kleine, dunne uitsteeksels die langs de binnenkant van de dunne darm lopen. Ze zijn noodzakelijk voor de opname van voedingsstoffen uit voedsel en beschadigde villi kan resulteren in een onvermogen om voedingsstoffen te absorberen die ondervoeding en permanente darmschade kunnen veroorzaken.
afhankelijk van de leeftijd van het individu zijn er verschillende symptomen die kunnen wijzen op de aanwezigheid van coeliakie. In feite kunnen kinderen en volwassenen totaal verschillende symptomen ervaren. Vaak, kinderen getroffen door coeliakie zal komen over als moe en prikkelbaar, zal waarschijnlijk kleiner zijn dan hun leeftijdsgenoten, en kan de puberteit laat beginnen. Bovendien kunnen kinderen braken, gewichtsverlies, buikpijn en een opgeblazen gevoel, aanhoudende diarree of constipatie, of bleke stinkende ontlasting ervaren.
volwassenen die last hebben van coeliakie kunnen enkele van dezelfde spijsverteringssymptomen ervaren, maar zij worden meestal ook beïnvloed door andere symptomen zoals:
- Bloedarmoede (ijzertekort)
- Broze botten
- Aanvallen
- Vermoeidheid
- Gezamenlijke pijn of stijfheid
- Gevoelloosheid en tintelingen in handen en voeten
- verkleuring van de Tanden of het verlies van tandglazuur
- huidaandoeningen zoals Dermatitis herpetiformis (DH)
Voor de diagnose coeliakie, uw arts zal een bloedtest om te controleren voor een hoog niveau van antiendomysium (EMA) en de anti-weefsel transgluatiminase (tTGA) antilichamen die worden vaak gezien bij mensen met coeliakie. Aanvullende bloedtesten zoals volledige bloedbeeld (CBC), leverfunctie, cholesterol, alkalische fosfatase niveau, en serumalbumine kan ook worden uitgevoerd.
in gevallen waarin het primaire symptoom dermatitis herpetiformis is,kan een huidbiopsie worden uitgevoerd. Als bloedonderzoek of een huidbiopsie niet in staat is om een diagnose te stellen, dan is de laatste stap kan zijn om een bovenste endoscopie. Tijdens een bovenste endoscopie, een kleine camera bevestigd aan een dunne buis zal worden ingebracht in de mond, slokdarm, maag, en dunne darmen, zodat uw arts kan zoeken naar beschadigde villi. Tijdens een bovenste endoscopie kan uw arts ook een intestinale biopsie uitvoeren.
als bij u coeliakie wordt vastgesteld, moet u gluten volledig uit uw dieet verwijderen. In feite is dit momenteel de enige manier om coeliakie met succes te behandelen. Door het verwijderen van gluten zal je darmvlokken genezen en weer goed voedingsstoffen kunnen opnemen. In zo weinig als een paar dagen, moet u merken dat uw symptomen beginnen te verbeteren. Hoewel het ooit ingewikkeld was om Glutenvrij voedsel te eten, produceren veel bedrijven nu glutenvrije alternatieven voor mensen met coeliakie.