10 koffieplekken om te bezoeken in Snohomish en Island counties

zelfs als je niet van koffie houdt, moet je van een goede coffeeshop houden. Het aroma van vers gezette koffie, je keuze uit koekjes en zoete broodjes, en een stoel naast het raam zodat je de regen kunt zien. Dat zijn de ingrediënten van een favoriete café.

hier zijn enkele aanbevolen coffeeshops in Snohomish en Island counties — allemaal onafhankelijke, sit-down cafes.

Mukilteo Coffee

Gary Smith liep voor op de koffiecurve toen hij in 1983 een espressokar opende bij de Mukilteo Ferry dock. Vijfendertig jaar later is hij een lokale koffie legende en eigenaar van een ambachtelijke koffiebrander en café op Whidbey Island. Het is de veerboot waard.

sinds hij voor het eerst espresso proefde in 1982, had Smith ‘ s een passie voor goede koffie. Zo ‘ n 30 jaar geleden ontwikkelde hij een slow-bursting — methode — die vandaag de dag nog steeds wordt toegepast-allemaal in naam van de perfecte kop koffie. Alle bonen worden rechtstreeks bij boeren gekocht.

zelfs als je niet van koffie houdt, raden wij je aan om gewoon naar de roastery and cafe in Langley te gaan. Met twee industriële roosters, een uitgestrekte eethoek en opvallende kunstwerken is er veel te waarderen. Je zou zelfs een glimp kunnen opvangen van Beans the Pig.Mukilteo Coffee Roasters bevindt zich op 5331 Crawford Road, Langley. Bel 360-321-5262. Het café is geopend van 8.00 tot 16.00 uur. Dinsdag tot zaterdag. Gesloten op zondag en maandag. De roostertuin is geopend van 8.00 tot 16.00 uur van maandag tot en met vrijdag. Zaterdag en zondag gesloten. Meer op www.mukilteocoffee.com.

Red Twig

dit café en bakkerij in het centrum van Edmonds is een lokale favoriet. Het braadt zijn eigen koffie en bakt dagelijks een verscheidenheid aan gebak.

als je vastzit te staren naar het menu, bestel dan een latte bij dat gebakje waar je aan denkt. Red Twig heeft de espresso-melkverhouding in zijn lattes geperfectioneerd. Geloof je ons niet? “Hun cafeïnehoudende dranken zijn altijd geweldig,” zei een collega. “De drip koffie is ook geweldig,” zei een ander.

wilt u meer dan koffie? Blijf ontbijten. Het boerderijvers menu verandert met de seizoenen. Het heeft meer dan het beproefde ontbijtaanbod van eieren, toast en pannenkoeken.

Red Twig bezoeken is als langskomen bij een vriend die klaar en bereid is om je te brunchen.Red Twig Cafe and Bakery bevindt zich op 117 Fifth Ave. S., Edmonds. Het café en de bakkerij is geopend van 7: 00 tot 21: 00 maandag tot en met zaterdag, van 8: 00 tot 21: 00 Zondag. Bel 425-771-1200. Meer op www.redtwig.com.

Narrative Coffee

sinds anderhalf jaar heeft Narrative Coffee Everett op de koffiekaart gezet. De multi-roaster coffee shop — op slechts een steenworp afstand van het Snohomish County Courthouse — is ontworpen met een moderne flair uit het midden van de eeuw en doet denken aan San Francisco.

Narrative is gehuisvest in een in 1921 gebouwde winkel met vier dakramen, balken en balken, en originele bakstenen muren. Mede-eigenaar Maxwell Mooney wilde een “buurt woonkamer te creëren.”Het is erg hip en comfortabel.Mooney is een bekroonde barista die het coffee Mekka in het centrum van Everett creëerde. Zijn filosofie? Een kopje koffie moet de ware aard van de boon weerspiegelen als zaad van een tropische vrucht. Bestel een streetwaffle bij die kwaliteit cuppa fruity coffee. Je kunt ons later bedanken.Everett ‘ s verhalende koffie heeft een San Francisco-achtige sfeer. (Olivia Vanni / The Herald)

Everett ‘ s verhalende koffie heeft een San Francisco-achtige sfeer. (Olivia Vanni / The Herald ) )

Verhalende Koffie, 2927 Wetmore Ave., Everett, is geopend van 7: 00 tot 18: 00 Maandag Tot Vrijdag; 8: 00 tot 18: 00 Zaterdag en 8: 00 tot 17: 00 Zondag. Bel 425-322-4648. Meer op www.verhaal.koffie.

Red Cup Cafe

dit Mukilteo Café heeft veel karakter: grillige sculpturen, een panoramisch uitzicht op bezetenheid geluid, De Tafel van “Nalage” in de hoek bij de deur.Het café opende in 1989 als Mukilteo Coffee, veranderde in 1999 in Whidbey Coffee en werd in 2009 The Red Cup Cafe.= = Plaatsen in de nabije omgeving = = de onderstaande figuur toont nabijgelegen plaatsen in een straal van 16 km rond Mukilteo. Zoek naar een Native American chief; een vrouw die wacht op een bus; een portret van wijlen Willard Schroeder, Mukilteo ‘ s onofficiële burgemeester; en een man met een kopje koffie barstend van het plafond.

zit aan de tafel van” Nalage ” als u van plan bent veel meer te praten dan te luisteren. Het is de tafel van “Nalage “en niet” Kennis ” voor een reden.Red Cup Cafe in Mukilteo staat bekend om zijn grillige karakter. (Olivia Vanni / The Herald)

Red Cup Cafe in Mukilteo staat bekend om zijn grillige karakter. (Olivia Vanni / The Herald ) )

eigenaresse Marianne Brown is Red Cup ‘ s beste personage. Als je kop koffie je niet wakker maakt, doet haar bruisende persoonlijkheid het wel.Red Cup Cafe ligt op 619 Fourth St., Mukilteo. Het is dagelijks geopend van 7 tot 17 uur. Bel 425-348-4825 of ga naar www.facebook.com/RedCupCafe.

Whidbey Coffee

in 1989 kocht Dan Ollis een espressokar en bracht de zomer door met het serveren van speciale koffie op lokale beurzen. Deze ondernemende beweging leidde hem naar het kader dat vandaag Whidbey Coffee Co bouwen. – goede koffie en klantenservice.29 jaar later bezit Ollis een koffie-Imperium. U kunt een kopje Whidbey koffie bestellen op 12 locaties rond de Puget Sound regio, waaronder in Mukilteo en op Whidbey Island.Het Oak Harbor cafe with a drive-thru werd verkozen tot Best of Whidbey 2018. Het heeft uw keuze uit binnen-en buitentafels, waarvan vele voorzien zijn van ingebouwde stopcontacten, lederen loungestoelen naast een stenen open haard en een aparte conferentieruimte die tot twee weken van tevoren kan worden gereserveerd.

gehaast? De carhops van de drive-thru nemen uw bestelling op tijdens de spitsuren zodat uw kopje koffie klaar is als u bij het raam bent.

de bakkerij van het bedrijf maakt dagelijks vers gebak dat bij uw dampbeker past. Of u kunt proberen een van hun parfaits, ontbijt burrito ‘ s, wraps, soepen of sandwiches. Als u het wilt mengen, raden wij u aan een van de kenmerkende drankjes van het café te bestellen, zoals de “famous frozen moka.”

Whidbey Coffee, 31275 Highway 20, is geopend van 06:30 tot 18: 00 zondag, 05: 30 tot 20: 00 maandag tot en met zaterdag. Bel 360-279-8165. Meer op www.whidbeycoffee.com.

The Loft

als u op zoek bent naar een cool café voor een middag hangout, ga dan naar de Loft.

de Everett coffeeshop, die in 2016 werd geopend, is vaker beschreven als “een koele plek” dan we kunnen tellen.

eigenaren Tim en Devyn Gunn hebben de Loft ontworpen als een gezellige, gemeenschapsvriendelijke ruimte waar de lokale bevolking een vergaderruimte kan boeken of kan ontspannen in een fauteuil bij een open haard. “De ruimte is comfortabel en heeft een interessante inrichting,” zei een collega. “Het is een heldere, aangename plek om een vriend te ontmoeten en te zitten voor een tijdje.”

we raden je aan om” Joe ’s shooter” te proberen, een drankje met vanillesmaak aangevuld met koude breve en espresso, of de Cubaanse cafecito, waarin bruine suiker wordt opgeklopt met een espressoshot.Het gebouw in 1920 was oorspronkelijk de thuisbasis van Joe ‘ s Tavern, waarvan de eigenaar, Joe King, de naamgever is van de eerder genoemde “Joe’ s shooter” – drank. Hij was een lokale karakter die gesponsord Everett honkbalteams en liep de populaire bar ” where all the boys meet.”

De Loft is een echte familieaangelegenheid: naast man en vrouw werken twee van de drie dochters van de Gunns in het café. Devyns moeder, een andere eigenaar, werkt daar ook.

The Loft Coffee Bar, 1309 Hewitt Ave., Everett, is geopend van 6: 00 tot 18: 00 maandag t / m vrijdag, 7: 00 tot 18: 00 Zaterdag en 9: 00 tot 17 uur Zondag. Bel 425-212-9271 of ga naar www.facebook.com/TheLoft.CoffeeBar.Everett.

the Living Room

the volunteer-run coffee house in Marysville is een populaire ontmoetingsplaats. U bent van harte welkom om te hangen, deelnemen aan een aantal huis evenementen of hosten uw eigen.

het Jazz Jam Project is bijvoorbeeld om 18.30 uur op de laatste vrijdag van de maand en de Open Mic Night is om 18.00 uur op de vierde woensdag van de maand.

wat koffie en gebak betreft, de woonkamer krijgt lovende recensies voor zijn vanille bonen scones en witte chocolade frambozen Mocha ‘ s. Drink uw koffie in een van de verschillende kleine kamers, voor extra privacy, of zit in de grote gemeenschappelijke woonkamer waarnaar het is vernoemd.

alle barista ‘ s zijn vrijwilligers, variërend in leeftijd van 12 tot 72 jaar oud. Ze serveren gratis koffie om werkvaardigheden te verwerven en terug te geven aan hun gemeenschap.Het Coffee House bevindt zich op 1636 Fourth St., Marysville. Het café is geopend van 8.00 tot 17.00 uur van Maandag Tot Vrijdag, van 8.00 tot 17.00 uur van zaterdag en van 12.00 tot 17.00 uur van zondag. Bel 360-658-8646. Meer op www.livingroomevent.com.

Timber Monster Brewing Co.In een plaats waar ambachtelijke koffie en bier even populair zijn, is het verrassend dat er niet meer bedrijven zijn die beide bieden.

Timber Monster Brewing Co., die dit jaar geopend op Main Street in Sultan, niet alleen doet beide, het doet beide goed.Mike en Brandi Varnell verbouwden het voormalige gebouw van Seafirst Bank tot een koffiebar en drive-in overdag en een ambachtelijke bierbrouwerij en restaurant ‘ s nachts.

Timber Monster ‘ s business model is misschien nieuw, maar het is niet ingewikkeld. Ze bieden koffie en ontbijt hapjes bij de drive-in in de wee-ochtend uren, gevolgd door de coffeeshop, dat is uw typische laptop-en-cuppa-joe plek. Vlak voor de middag begint het bier te stromen, en ze zetten het menu over op lunch en diner, zoals houtgestookte pizza ‘ s, hamburgers en wraps tot sluitingstijd.

de Varnells hadden een” old Northwest cabin ” ontwerp. Ze veranderden de oude bank drive-in en kluis in een inloopkoeler. In plaats van Benjamins, heeft het nu brouwerijen.

Timber Monster Brewing Co. 410 Main St., Sultan, is open van 4:30 tot 20: 00 uur. Woensdag en donderdag, 4: 30 tot 22: 00 Vrijdag, 8: 00 tot 22: 00 Zaterdag, 8: 00 tot 20: 00 Zondag. Maandag en dinsdag gesloten. Bel 360-243-3159 of ga naar www.facebook.com/TimberMonsterBrewingCompany.

Bravata

Bravata in het centrum van Mill Creek is zo goed dat barista ‘ s daar koffie gaan drinken. Zelfs de hoity toity.

behalve dat Bravata geen coffeeshop is. Bravata is een van, zo niet de eerste, full-service schoonheidssalon in Washington met een high-end café en cocktailbar.

het café / bar heeft veel natuurlijk licht, witte barkrukken en muren, en teruggewonnen Douglas spar. Het is een van de drie B-hoofdstukken eigenaar Paloma St. Germain beoogde: eerste was ” beauty “(Haar en make-up salon) in 2014, tweede was “bar” (koffie en drank) in 2017, en de derde, “boutique” (lokale goederen), zal binnenkort volgen.

maar ongeveer die maat. Alles op het menu — waaronder koffie, thee, frisdrank, bier, wijn en harde cider — is biologisch, lokaal, duurzaam en vaak huisgemaakt. We raden een van Bravata’ s koffiecocktails aan, zoals de espresso hot toddy of de espresso old fashioned, gemaakt door de barista-barman van het bedrijf.

als je geen koffie of drank wilt, ga dan voor de ” famous lemon ginger soda.”Al het fruit voor de huisgemaakte frisdranken van de bar wordt langzaam geperst om voedingsstoffen en smaak te behouden.Bravata, 15117 Main St., Suite B104, Mill Creek, is dagelijks geopend van 8.00 tot 20.00 uur. Bel 425-357-6161. Meer op www.iambravata.com.

Looking Glass

maak als Alice en stap door het looking glass in dit Snohomish koffiehuis.

The Looking Glass, dat in 2017 werd geopend, is een familiebedrijf café en cadeauwinkel in de historische wijk van de stad met een “woonkamer” gevoel.De eigenaren Tex en Laura Page wilden hun eigen coffeeshop openen zodat ze Dillanos coffee, Smith Brothers milk en mini-donuts konden serveren. De donuts worden warm en vers voor je gemaakt.

het café biedt gratis WiFi, een selectie van bordspellen om te spelen tijdens uw bezoek, een kindergedeelte met speelgoed en puzzels, grote verzameltafels achterin en veel comfortabele banken en fauteuils. “Het is een mooie, open ruimte, met net genoeg gezelligheid om gevaarlijk te zijn,” vertelde een voormalig barista ons.

aan de voorzijde bevindt zich de cadeauwinkel, die een selectie geschenken en souvenirs aanbiedt, waarvan er vele lokaal worden gemaakt.

we raden u aan een kopje koffie te pakken — hun dark roast krijgt veel lof — en vervolgens door de collectie van Looking Glass te bladeren met Spellen, Speelgoed, Sieraden en boeken, plus Looking Glass merchandise.Looking Glass Coffee bevindt zich op 801 First St., Suite 201, Snohomish. Het café en de cadeauwinkel zijn geopend van 07: 00 tot 17: 00 Zondag t / m donderdag en van 07: 00 tot 18: 00 Vrijdag en zaterdag. Bel 360-863-3557 of ga naar www.lookingglasscoffee.com.

eervolle vermeldingen: Useless Bay Coffee Co., 121 Second St., Langley; Vienna Coffee Co. 101, Lynnwood; Paesano ‘ s Coffee & Cafe, 14655 Fryelands Blvd. 109, Monroe; en Cafe Makario, 2625 Colby Ave. Suite 2C, Everett.

Washington North Coast Magazine

dit artikel is opgenomen in het winternummer van Washington North Coast Magazine, een supplement van de Daily Herald. Verken Snohomish en Island counties met elk kwartaalblad. Elk nummer is $ 3,99. Abonneer u op alle vier edities te ontvangen voor $ 14 per jaar. Bel 425-339-3200 of ga naar www.washingtonnorthcoast.com voor meer informatie