kaffe rost, även kallad kaffe blad rost, förödande blad sjukdom kaffe växter som orsakas av svampen Hemileia vastatrix. Långt känt i kaffeodlingsområden i Afrika, Nära öst, Indien, Asien och Australasien, upptäcktes kaffe rost 1970 för att vara utbredd i Brasilien, Det första kända infekterade området på västra halvklotet. Kaffe rost förstörde de en gång blomstrande kaffeplantagerna i Sri Lanka och Java i slutet av 1800-talet, och en epidemi i Centralamerika och Karibien har decimerat många plantager i regionen sedan 2012.
symtomen på kafferost inkluderar små, gulaktiga, oljiga fläckar på den övre bladytan som expanderar till större runda fläckar som blir ljusa orange till röda och slutligen bruna med en gul kant. Rostpustlerna är pulverformiga och orange-gula på underbladets yta. Senare blir pustlerna svarta. Rostiga löv faller så att drabbade träd praktiskt taget förnekas; sådana träd har betydligt lägre kaffeavkastning och dör vanligtvis inom några år.
kaffe rost kan delvis kontrolleras genom snabb applicering av fungicidsprayer under våta årstider. Plantager i vissa områden har flyttats till högre och svalare höjder, 1800 till 2100 meter (6000 till 7000 fot), där rostsvampen har svårt att reproducera, även om den globala uppvärmningen förväntas främja spridningen av sjukdomen till dessa områden. Det finns bevis för att skuggodlade kaffe, som inte odlas som monokulturer, är något mindre mottagliga, eftersom agroforestry-praxis att blanda trädgrödor kraftigt saktar spridningen av sjukdomen. Dessutom har resistenta sorter av Robusta-kaffe (Coffea canefora) utvecklats, men bönorna anses generellt vara av lägre kvalitet än de utsatta Arabica-växterna (C. arabica). En resistent sort, Lempira, planterades allmänt i Honduras men förlorade sitt motstånd mot sjukdomen 2017, vilket resulterade i grödförluster i det landet. Inga resistenta sorter har visat sig vara ogenomträngliga för alla raser av svampen.