Espresso mörk choklad Mascarpone Frosting

delning är omtänksam!

denna espresso mörk choklad mascarpone glasyr är det perfekta tillskottet till din favorit chokladkaka, brownies eller ens cookies. Superrik och fudgy med den perfekta antydan till espressosmak. Om du letar efter din nya favoritfrostning måste du prova detta recept!

DET ÄR MIN FÖDELSEDAG! Ok, i verkligheten, Jag är inte riktigt så upphetsad men det är min födelsedag. Under de senaste åren har jag gjort godis till bloggen till min födelsedag och i år gick jag med glasyr. Jag menar, hur kan du inte älska frosting? Hur kan du inte älska frostning gjord med espressopulver, mörk chokladkakaopulver och mascarponeost?

plus att jag inte bara gav dig glasyr. Jag slathered det på någon chokladkaka, dekorerade den med bär och tog massor av vackra bilder.

så, jag är officiellt 36 år gammal. Jag fortsätter att säga att det betyder att jag ska ha min skit tillsammans men om du tittade på min Instagram Live Q&a vet du att det inte är sant.

som alls.

jag brukade ge mig en riktigt svår tid för att ”inte vara en riktig vuxen” men jag försöker vara snällare mot mig själv i år. Tja, faktiskt har jag jobbat på det ett tag nu men mitt 36: e år är mitt år.

Hahaha, det låter löjligt att skriva ut det men det är sant. Det är mitt år. Det är året för egenvård.

jag känner att egenvård är ett super duper buzzword nyligen men det är så viktigt. Jag började gå tillbaka till terapi i juni och det har gjort en enorm förbättring. Om du aldrig har varit i terapi och har tänkt på det, gör det nu!

att hitta någon du kan ansluta till är det mest fantastiska någonsin. Också, full disclosure jag får lite hjälp från Lexapro och Adderall. Jag skämdes super först när jag började mediciner men då insåg jag att det inte finns någon skam att få den hjälp du behöver.

min Lexapro hjälper till att kontrollera min extrema ångest och Adderall hjälper till med min ADHD. Jag tänkte mycket på att starta medicinering och jag tycker att blandat med min veckoterapi är det bara den hjälp jag behöver.

på riktigt, få hjälp om du behöver det. Det finns inget att skämmas för när det gäller att försöka leva ditt bästa liv.

# selfcare

nu, efter min lilla egenvård tal, Jag tror att det är dags att vi talar om denna espresso mörk choklad mascarpone glasyr. Det är så fluffigt och bara lite sött. Ibland tycker jag att glasyr är för söt och det här barnet är precis rätt. Den är full av rik chokladsmak med bara en antydan till espresso.

jag använde alla glasyr på denna nacked kaka men jag har en känsla av att det skulle vara ganska häftigt på brownies. Eller kakor. Eller direkt från skålen.

# yolo

letar du efter ännu mer frostande recept? Prova min fluffiga rostade kokosnöt vaniljböna glasyr, pepparmynta vanilj marshmallow smörkräm, lätt vispad choklad glasyr, whisky smörkräm eller min fluffiga jordnötssmör glasyr.