Choking Man är en intensiv blandning av psykologiskt drama och magisk realism som inkapslar den samtida invandrarupplevelsen i Amerika. Jorge (Octavio G. O. C. Berr) är en morbidly blyg Ecuadoriansk diskmaskin som sliter bort i en shabby diner i Jamaica, Queens som drivs av Rick (Mandy Patinkin). Han arbetar hela dagen i skuggan av den ständigt närvarande Heimlich Manöverinstruktionsaffischen som hänger i matköket. Från sitt ensamma kökshörna famlar Jorge tyst för ett band med Amy (Eugenia Yuan), den nyanställda kinesiska servitrisen och även om hon försöker återgälda kan viken som skiljer dem vara för stor. På jobbet plågas han ständigt av sin kollega Jerry (Aaron Paul) och hemma i sin Harlem boarding, under psykologisk kontroll av sin avlidne farbror, som verkligen var som en far för honom. Hans farbror beskrevs som den enda omtänksamma personen i Jorge liv. Han kämpar mot sina inre demoner. Beläget i närheten av JFK flygplats, den mest mångkulturella stadsdel i världen, kvävning Man fångar känslan av klaustrofobi vissa nykomlingar till Amerika erfarenhet som de kämpar för att hitta en plats och syfte i denna märkliga land.