Vägbeskrivning
Graham Cracker skorpa
1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Borsta en 9-tums pajplatta med smör för att smörja.
2. I en medium skål, rör om för att kombinera smält smör, graham cracker smulor, socker och salt, tryck sedan in i botten och upp på sidorna av den beredda pajskålen. Baka till lätt gyllene och skarpa, 12 minuter. Lägg åt sidan på ett trådhylla för att svalna helt.
banan och kokos grädde paj
1. Vispa det granulerade sockret och mjölet i en medelstor kastrull på medelhög värme. Vispa i mjölken, kokosmjölk, kondenserad mjölk, kokosnöt extrakt och vanilj extrakt. Vispa ibland, bringa blandningen att koka. Koka i 2 minuter, temperera sedan äggulorna: ta försiktigt bort en kopp varm mjölkblandning och vispa i de slagna äggulorna. Tillsätt äggula blandningen i mjölken och tillsätt sedan smöret. Ta bort från värmen och vik in bananerna och överför sedan pajfyllningen till den kylda graham cracker-skorpan.
2. Täck pajen med plastfolie och placera omslaget direkt på fyllningens yta. Kyl tills den är helt inställd, minst 4 timmar eller upp till över natten.
3. Piska den tunga grädden och konditorns socker tills styva toppar bildas och sked sedan vispgrädden över den kylda pajen. Pynt med rostade kokosnötflis och skiva för att servera.