un profesor de la Harvard a numit uleiul de nucă de cocos ‘otravă’, deci ar trebui să-l aibă copiii?

un profesor de la Harvard Dr.Karin Michels a declanșat recent o dezbatere după ce a considerat că uleiul de nucă de cocos este „otravă pură” sau „unul dintre cele mai rele lucruri pe care le poți mânca”.

• 24 August 2018 3: 53: 52 pm

uleiul de cocos este foarte bun pentru copii? (Sursa: Getty Images)

Express Parenting a luat legătura cu pediatrii pentru a afla dacă consumul de ulei de nucă de cocos este bun pentru copii.

de Disha Roy Choudhury

s-au spus multe despre modul în care uleiul de nucă de cocos poate afecta sănătatea cuiva. În timp ce unele studii au arătat că consumul de ulei de nucă de cocos este bun pentru sănătate, alții au sfătuit să nu-l folosească. Un profesor de la Harvard, Dr. Karin Michels, de exemplu, a declanșat recent o dezbatere după ce a considerat că uleiul de nucă de cocos este „otravă pură” sau „unul dintre cele mai rele lucruri pe care le poți mânca”.

Dr.Michels a vorbit despre modul în care uleiul de nucă de cocos conține cantități mari de acizi grași saturați, crescând astfel nivelul colesterolului LDL rău, crescând în același timp riscul bolilor cariovasculare. Deci, uleiul de nucă de cocos este cu adevărat dăunător? În acest caz, ar trebui să-l folosim pentru copii?

„nu ne putem baza judecata pe un singur studiu. În gospodăriile indiene, vă recomandăm ulei de muștar, ghee desi sau ulei de nucă de cocos. Că uleiul de nucă de cocos este otravă nu este bun în contextul Indian”, a declarat medicul pediatru Vivek Goswami pentru Express Parenting.

nu treceți peste bord cu ulei de nucă de cocos

Express Parenting a luat legătura și cu medicul pediatru și nutriționist Dr.Charu Kalra, care a vorbit despre motivul pentru care uleiul de nucă de cocos ar trebui utilizat în cantități moderate pentru gătit. „Uleiul de cocos nu este otravă, dar trebuie să fii atent în timp ce îl folosești pentru gătit. Vă sfătuim părinții să folosească mai mult de o formă de ulei pentru gătit. Trebuie să fie o combinație de uleiuri diferite—acizi grași cu lanț mediu și acizi grași cu lanț lung. Uleiul de cocos este de bază în multe părți din India de Sud. Deci, nu putem cere părinților să o elimine complet din dieta lor”, a spus Dr.Kalra.

” uleiul de cocos poate fi utilizat pentru ingestie, dar în cantități moderate. În al doilea rând, ar trebui să folosiți numai ulei de nucă de cocos organic pentru gătit, fără conservanți în el. Pentru copiii cu vârsta peste un an, nu se recomandă mai mult de două linguri de ulei de nucă de cocos pe zi, deoarece conține acizi grași cu lanț mediu. Chiar dacă cineva folosește unt clarificat sau ghee sau orice formă de produs gras, acesta ar trebui utilizat în cantități mici”, a adăugat ea.

„orice ulei trebuie utilizat în cantități moderate. Dieta este totul despre atingerea unui echilibru. Orice lucru luat în exces poate fi otravă”, a fost de acord Dr.Goswami.

cum vă poate afecta uleiul de nucă de cocos sănătatea

„dacă uleiul de nucă de cocos este folosit din nou și din nou, cantitățile mari de acizi grași cu lanț mediu ar fi dăunătoare pentru copil. Uleiul de nucă de cocos conține o combinație de acizi grași cu lanț mediu, care sunt mai saturați decât nesaturați. Cu timpul, acizii grași saturați cresc șansele de obezitate. Se colectează în artere și, până când copiii cresc, sunt mai expuși riscului de probleme cardiace și cardiovasculare”, a explicat Dr.Kalra.

Dr.Goswami, pe de altă parte, a vorbit despre modul în care uleiul de nucă de cocos poate ajuta la dezvoltarea creierului. „Înțelegerea actuală este că uleiul de nucă de cocos conține grăsimi saturate și nu este denaturat ușor de căldură. Este considerat a fi bun pentru dezvoltarea creierului”, a spus el.

uleiul de nucă de cocos poate promova pierderea în greutate?

unele studii la scară mică din trecut au arătat cum uleiul de nucă de cocos stimulează metabolismul și ajută la reducerea grăsimii abdominale. Cu toate acestea, nu există dovezi consistente care să susțină afirmația că uleiul de nucă de cocos poate reduce greutatea pe termen lung.

dimpotrivă, consumul de ulei de nucă de cocos poate duce la creșterea în greutate, a spus Dr.Kalra. „Uleiul de cocos consumat ca parte a dietei ceto pentru adulți poate induce pierderea în greutate, dar nu și în cazul copiilor. Nu recomandăm consumul de ulei de nucă de cocos pentru pierderea în greutate pentru copii. Mai degrabă, părinții au fost sfătuiți mai devreme să adauge câteva picături de ulei de nucă de cocos în laptele dat unui copil prematur, pentru a ajuta copilul să crească în greutate. În zilele noastre, părinții sunt sfătuiți să utilizeze ulei SMCT (ulei Syml MCT)—Ulei MCT (trigliceride cu lanț mediu)-care ajută bebelușii prematuri să crească în greutate”, a spus ea.

aveți actualizări

uleiul de nucă de cocos este bun pentru masarea bebelușilor

în timp ce beneficiile utilizării uleiului de nucă de cocos în dieta dvs. sunt încă dezbătute, nu există nicio îndoială că este bun pentru masarea bebelușilor. „Uleiul de cocos este încă unul dintre cele mai bune produse pe care le poți folosi pentru piele. Este un ulei foarte bun pentru masarea bebelușilor”, a afirmat Dr.Kalra. Uleiul de nucă de cocos conține proprietăți naturale anti-bacteriene, anti-virale și anti-fungice, care pot vindeca sau proteja copilul de infecții.

XV Indian Express este acum pe telegramă. Faceți clic aici pentru a vă alătura canalului nostru (@indianexpress) și rămâneți la curent cu cele mai recente titluri

pentru toate cele mai recente știri despre părinți, descărcați aplicația Indian Express.