Clamming in Maine – invata cu noi pe Sears Island
scoici…
unii spun că acest lucru este cel mai bun fructe de mare se poate mânca…când te gândești la asta, cui îi pasă? Distracția este în modul în care îți petreci ziua…săpând în noroi, vânând comori îngropate, fiorul capturii și amintirile pe care le faci. Scoicile pe care le aburiți peste focul de tabără după-amiaza și mâncați cu mult unt topit sunt doar cireșul din partea de sus a sundae…so pentru a vorbi.
săpatul scoicilor este ușor…
alege o zi în care briza este caldă, valul este favorabil programului tău de vacanță și simți că te prefaci că ești PRODUCTIV.
oriunde în Maine aveți nevoie de o licență de la primărie și de cineva care să vă spună unde sunt deschise apartamentele locale. În Searsport, puteți cumpăra o licență de agrement de 3 zile pentru o simplă $ 15 (acordarea drepturilor de a săpa pentru un ciugulit de scoici în fiecare zi) și capul afară la apartamente pe insula Sears pentru o zi de săpat în noroi și trecere prin vad în apă…mile de teren mal nedezvoltate de așteptare pentru tine de a explora! Cât de mult este un ciugulit de scoici? 1/4 sfert de bushel sau aproximativ 12 de lire sterline de bivalve cele mai renumite Maine.
mergeți la clam flats pe o maree care se încadrează, la maree joasă sau la etapele anterioare ale mareei care intră. Apoi, mergeți și căutați găuri în noroi. Găurile vor avea de obicei aceeași circumferință ca degetul arătător. E o scoică acolo jos! Puteți folosi o greblă, dar în nisipul nostru grav, o mistrie poate fi mai utilă. Mâinile tale vor face, dar asigurați-vă că purtați mănuși. Un alt instrument de mare este un piston … pentru conversație interesantă, uita-te de-a lungul plajei pentru alte excavatoare și a vedea instrumentul lor preferat…veți auzi zeci de opinii.
spune povestea semn că există o scoică despre un picior în nisip
plonja, grebla sau sape o gaură cu mâinile despre un picior adânc. Aveți grijă să nu rupeți Scoica și foarte atenți să nu vă tăiați degetul atunci când ajungeți în jos pentru a extrage scoica din gaura sa. Marginile superioare ale scoicii sunt ascuțite, așa că apucați cu atenție (gândiți-vă la hârtia tăiată dintr-o cutie de carton, frecată liberal cu sare).
după ce ați găsit și săpat primele câteva scoici, veți începe să vedeți găurile de aer peste tot. Nu pentru a crea prea multă presiune, dar obiectivul dvs. este să recoltați suficient pentru cină înainte ca valul să inunde apartamentele.
premiul din partea de jos a găurii. Limita pentru a doua zi este un peck (aproape două galoane sau 15 lbs.)
odată ce le aveți în siguranță în scoică sau găleată, veți dori să le lăsați să se înmoaie într-o cantitate liberală de apă de mare cu o mână de făină de porumb. Făina de porumb este mâncată de scoici și îi determină să dezgroape nisipul din interiorul cochiliei. Mi se pare că ar trebui să faceți acest lucru cel puțin de două ori înainte de a le găti.
în timpul verii, înscrieți-vă la birou pentru a face o excursie la Sears Island duminică la reflux pentru o demonstrație personală și orientare de clamming pe insulă. Steve va vorbi despre importanța practicilor durabile de recoltare și va sublinia mai multe trasee care trec prin cele 950 de acri nelocuite ale insulei. Dacă doriți să vă săpați, veniți la birou într – o zi lucrătoare și vă vom ajuta să aranjați o license…it e ușor și ieftin.