Silky and rich Vanilla Cinnamon Caramels you can whip up in a hurry-perfect for holiday neighbour gifts!
as férias estão ocupadas. Fomos à festa de Natal número três ontem à noite e ainda não acabámos com estas festas. Mas quando uma reunião envolve um monte de adultos a decorar casas de pão de gengibre entre 15 netos, não posso deixar de amar esta temporada inteira.
uma das tradições de férias que eu sempre anseio é Presentes do vizinho. Nós geralmente recebemos vários de amigos e eu amo ver o que vai estar na nossa porta a cada dois dias ao longo de dezembro, mas o que eu mais amo é decidir o que dar para fora. Vou sempre com uma guloseima caseira. Nada diz festas felizes como algo fresco da nossa cozinha para a tua, sabes? No ano passado, dei-lhe ursos de canela cobertos de chocolate caseiro e três tipos de bolachas caseiras. Este ano, são caramelos. Caramelos De Baunilha E Canela. E estou obcecado por eles.
eu amo a temporada extra YUMM estes caramelos têm quando você adicionar apenas um pouco de baunilha e canela para a mistura. E na minha opinião, baunilha, canela e caramelo vão juntar-se como pb+j.
estes caramelos saborosos são tão fáceis de fazer, que nem sequer precisa de um termómetro de doces. A minha mãe usava sempre um e, para ser honesto, a receita dela intimida-me um pouco. Mas esta receita não precisa de uma – basta olhar para essa cor dourada-âmbar profundo, em seguida, mexer em sua baunilha e canela e verter em uma panela para esfriar. Bada-bing-bada-boom. Caramelo delicioso pronto para te enfiar na cara. Espera, quero dizer pronta para ser embrulhada e entregue aos teus entes queridos.Sim, foi o que quis dizer.
Baunilha Canela Caramelos
Ingredientes
- ▢ 1 1/2 varas de manteiga (12 colheres de sopa)
- ▢ 1/2 xícara de açúcar granulado
- ▢ 3 colheres de sopa de xarope de milho da luz
- ▢ 1 14-a onça pode adoçado leite condensado
- ▢ 1/2 colher de chá de McCormick Puro Extrato de Baunilha
- ▢ 1/4 de colher de chá de Canela moída Margão
Instruções
-
Em um meio de molho derreta 1 1/2 varas de manteiga com 1/2 xícara de açúcar. Adicionar xarope de milho e leite condensado. (Continuar a agitar durante todo o processo) levar a uma rápida ebulição sobre o calor médio-alto, e em seguida diminuir para o calor médio (ainda deve ser borbulhando) 6-8 minutos ou até que a mistura atinge a cor dourada profunda, mexendo constantemente. (Eu recomendo um whisk! – Ver nota) uma vez atingida a cor dourada, remover do calor e agitar em Canela e baunilha.
-
verter para uma panela de 8×8 polegada coberta de óleo e deixar arrefecer. (Pode colocá-lo no frigorífico para acelerar o processo de arrefecimento ou permitir o arrefecimento à temperatura ambiente.) Cortado em quadrados e enrolado em papel de cera. Conservar à temperatura ambiente até 2 semanas.
notas
esta receita foi patrocinada por meus amigos na McCormick – obrigado por me deixar trabalhar com as marcas que eu amo!