restaurantes e bares locais são o que dão aos nossos bairros o seu caráter distinto. Com o passar dos meses, estamos vendo inúmeros restaurantes fechados permanentemente, vendo a pandemia dizimar a indústria hoteleira, e imaginando como Los Angeles será quando chegarmos ao outro lado (o que quer que isso signifique).
esta lista é apenas uma fatia dos restaurantes que fecharam, e vamos continuar a adicionar a esta página muitas vezes. Sabes de um encerramento no teu bairro? Avisa-nos.
restaurantes fechados em meio à pandemia
Preux & Proper
depois de cinco anos, a eatery de Josh Kopel no estilo Sul no centro de L. A. tem chamado de quits. De acordo com um post na mídia social, a equipe já tem outro projeto em obras.
Plum Tree Inn
após mais de 40 anos, Plum Tree Inn fechou. Chinatown foi um dos primeiros de L. A.os bairros estão a ver uma queda dramática no patrocínio, e esses jantares ainda não voltaram.
Bon Temps
menos de um ano após a abertura, o conceito de Lincoln Carson soaring Arts District fechou para sempre. Foi o terceiro restaurante a dar-lhe uma chance no espaço em apenas alguns anos, nenhum dos quais foram capazes de fazê-lo funcionar por muito tempo.
Terroni DTLA
locais relatam que a localização do centro da cidade de Toronto/L. A. chainlet foi fechada para sempre, assim como o mercado dopolovoro anexado da mesma equipe. A localização em Beverly da nave italiana permanece aberta.
pátina
o emblema icónico do chef Joachim Splichal deu ao centro uma toalha de mesa branca, um refeitório de inspiração francesa com elegantes menus degustação, vinhos vintage e até mesmo um sommelier de água.
o popular restaurante mexicano moderno do Chef Ray Garcia deixou de fumar depois de cinco anos. Não será a última vez que verás o Garcia, ele está a lançar um novo projecto chamado MILA.
foto: Andrea Bricco
Bad Son Tacos
a popular taco joint inside The Little Tokyo Marketplace, Bad Son’s chef, Elvis Prado, once told the Los Angeles Times that he wanted to make food that reminded guests of “grandma’s cooking.”
Bäco Mercat
creditado com o início de uma nova era em Dtla dining, Bäco Mercat, a fusão espanhola pelo chef Josef Centeno, foi permanentemente fechada. Os restaurantes centeno’s Bar Ama e Orsa & Winston ainda estão abertos.
Preux & Proper
New Orleans-inspired Preux & Proper ended its five-year run as a bustling downtown spot on August 31. Os proprietários esperavam ser capazes de pivot Para catering ou outros projetos e, eventualmente, reabrir, mas finalmente fez o apelo para fechar permanentemente.
Beverly Grove
Dominique Ansel Bakery Los Angeles
The Cronut creator has shuttered both his eponymous bakery at The Grove and the upstairs 189 restaurant.
Bibo Ergo Sum
An elegant cocktail bar known for elaborate drinks served in a theatrical setting, Bibo Ergo Sum was owned by ArcLight Cinemas heir Tait Forman.Ao longo de sua corrida de 27 anos, Swingers foi o lugar perfeito para viagens pós-bar e sessões de enforcamento noturno. Adeus, Swingers. Vamos sentir a tua falta. Após a publicação inicial deste artigo na primavera, e apesar das declarações de propriedade de que o obturador seria permanente, Swingers voltou! O restaurante começou a servir novamente em novembro de 2020.
Mixtape
a Mixtape de Jeremy Fall não foi longa para este mundo. O restaurante, que ostentava uma lista de investidores ligados à indústria musical, tinha aberto menos de três meses antes de COVID-19 começar a se espalhar em L. A., e nunca teve tempo de encontrar o seu pé e público.
Somni & o Bazar
ambos os conceitos ligados a José Andrés dentro do Hotel SLS irão fechar. A empresa proprietária do hotel está processando o ThinkFoodGroup de Andrés, alegando que a TFG não respeitou as “medidas de redução de custos”do proprietário.; A TFG chama o processo de “sem fundamento” e diz que as ações da empresa são o que torpedeou intenções de reabrir após o encerramento inicial.
Foto: Misha Gravenor
Beverly Hills
Villa Blanca
Lisa Vanderpump primeiro restaurante, o Villa Blanca faltou o reality show caché de seus outros conceitos.
Roxbury Cafe
Leitores relatam que este pequeno local do bairro era popular com médicos e enfermeiras de instalações de saúde próximas até que fechou há vários meses.
East Hollywood
Wah’s Golden Hen
After 50 years spent slinging Chinese takeout in Virgil Village, Wah’s Golden Hen closed on December 30. Dona Lena Louie disse no Yelp: “embora seja agridoce dizer adeus a este trabalho de amor, estamos ansiosos para o nosso próximo capítulo: desfrutar de uma aposentadoria tranquila. Vamos passar o nosso tempo jardinando e cozinhar em casa com a nossa família.”
Cuties
Cuties, the popular LGBTQIA+ coffeeshop in East Hollywood has closed, citing a lack of revenue. Em um post do Instagram, a co-fundadora Virginia Bauman disse que ” continuar a acumular dívidas em um ambiente que mostra pouca promessa de segurança operacional em um futuro próximo é imprudente … avançando, todos os nossos esforços estarão online.”
West Hollywood
Aburiya Raku
Mitsuo Endo profundamente Japonês izakaya, em West Hollywood deslumbrado com os seus grelhados no espeto de carne e legumes. A lista de sake e os especiais de chalkboard com marisco de topo fez com que cada refeição se sentisse ainda mais especial.
Hollywood
101 Coffee Shop
This beloved diner (and famous ’90 filming location) shuttered for good over New Year’s weekend, after being closed since March. Há uma campanha activa do GoFundMe para ajudar os trabalhadores deslocados.
Auburn
One of the city’s most creative fine-dining restaurants closed down after just a year in operation. O Chef-proprietário Eric Bost anunciou a notícia em abril, afirmando que “era apenas muito risco para continuar a tentar financiar.”
The Pikey
This British-inspired pub established itself as one of the favorites during its nearly eight-year stint in Hollywood. As memórias das actuações ao vivo e das noites tardias raivosas permanecerão.
Trois Mec
o pequeno projecto que fez de Ludo Lefebvre uma grande estrela fechou as suas portas, mas as outras propriedades do chef estão a funcionar.
Silver Lake
Cliff ‘ s Edge
Beloved Sunset Boulevard patio brunch spot Cliff’s Edge shuttered for good in October 2020, after 16 years in business. “Esperamos que nossos caminhos se cruzem novamente em outro lugar em outro tempo”, Um anúncio do Instagram lido.
Donut Farm
os fans de donut Vegan têm uma opção a menos com o encerramento deste local. Os locais originais da área da Baía da marca permanecem ativos.
Caffe Vita
esta cadeia de Seattle anunciou o encerramento da sua única localização em L. A. em 28 de agosto. Os proprietários atribuíram o obturador a um “aumento chocante e inesperado” que começou em 2019, mas, quando COVID bateu, tornou-se impossível para o café sustentar.
Mh Zh
um dos verdadeiros restaurantes de pedras preciosas de L. A., este local de vizinhança inspirado no Mediterrâneo, em sua maioria, tem sido muito esquecido desde o fechamento em abril.
Vive la Tarte
Vive la Tarte, com sede em São Francisco, expandiu-se para esta loja Sunset Boulevard em 2019, mas não conseguiu realmente desenvolver uma base no trecho saturado café. Pouco depois da pandemia, as portas fecharam-se. A loja Noe Valley da marca em S. F. remains.Charles Olalia anunciou o encerramento de seu amado lugar Filipino no Instagram, escrevendo “foi um prazer tê-lo recebido uma vez. Chegará uma altura em que te poderei dar as boas-vindas novamente. Olalia, uma veterana da Lavandaria francesa e pátina, abriu o restaurante para aclamação em 2018.
Cortesia senhora Sir
Los Feliz
Vinoteca e Tropicália
Dois dos três conceitos neste Los Feliz cluster disse adeus no final de agosto. “A incerteza deste ano nos levou à difícil decisão de parar as operações”, escreveram os proprietários em um comunicado. O terceiro ramo do negócio, o italiano Standby Trattoria Farfalla, continua aberto para comida.
Echo Park
Elf Cafe
em dezembro passado, a propriedade do Echo Park ainda espera que uma campanha bem sucedida de crowdfunding possa ajudá-los a aguentar: “é o nosso maior desejo de ver o Espírito De Elfo ao vivo. Gostaríamos de manter a nossa pequena casa em Sunset Boulevard para que ainda possa ser um lugar de comunidade e família. Mesmo nos melhores momentos, a Elf conseguiu se sustentar e, em tempos difíceis, muitas vezes tem sido uma luta.”
Koreatown
Beverly Soon Tofu
Monica Lee’s Koreatown staple, open since 1988 in its current Olympic Boulevard location, is shuttering. “Foi uma decisão muito difícil”, disse a filha de Lee, JJ Lee, que comia L. A. ” minha mãe estava dando 110% para este restaurante. A pandemia chamou-a à acção e tivemos de tomar esta decisão.”
Dong Il Jang
um grampo por mais de 40 anos, os proprietários temiam que seu conceito make-at-your-table KBBQ poderia ser insustentável, mesmo como restaurantes polegada para a reabertura.
Jun Won
considerado um dos L. A.os melhores restaurantes coreanos, Jun Won, simplesmente não foi capaz de aguentar a crise pandémica. Mesmo oferecendo comida para fora, as perdas estavam se acumulando, e aos 74 anos, o chef-fundador Jung Ye Jun decidiu que os riscos de continuar haviam se tornado muito grandes.
aqui está olhando para você
o fechamento é, tecnicamente, “temporário”, mas os proprietários HLAY deixaram claro que é improvável que eles vão recuperar. Por agora, estão focados no projecto ainda aberto, o dia todo.
foto: Dylan + Jeni
Long Beach
Federal da Barra – Long Beach
Federal da Barra proprietários viram-se presos entre uma rocha (operação de um bar e local de música ao vivo) e um lugar duro (outra empresa possuir uma gravadora e promover shows e festas), ficando duplamente atingidos pela crise. O Bar Federal de North Hollywood ainda está aberto.
Pasadena
Lincoln Pasadena
um dos melhores cafés de padaria de L. A., Lincoln era famoso por seus bolos e bolos excepcionais. Depois de seis anos, Christine Moore, dona de cozinha, tomou a difícil decisão de desistir.
Pasadena Da Du-par
proprietário Frances Tario tem sido aberto sobre o quão difícil a recessão atingiu Du-pars, descrevendo dias com vendas totais de $ 4,95 . Por enquanto, a localização original do Mercado Agrícola permanece aberta, mantendo viva uma tradição de 82 anos.O café 86 fechou a sua antiga cidade de Pasadena, enviando fãs de guloseimas inspiradas nas Filipinas para outros postos avançados em toda a região.
Playa del Rey
The Tripel
Top Chef star Brooke Williamson’s westside gastropub was a popular neighborhood hangout with destination-worthy burgers.
San Fernando Valley
The Bistro Garden
The pandemic put an end to the 30-year run of the Bistro Garden, a popular spot that popped up in many film and TV productions over the years.
quatro ‘ N ‘ 20
ambos os locais deste retro diner-particularmente famoso por suas empadas–foram encerrados, após uma corrida de mais de quatro décadas.
Krimsey ‘ s Cajun Kitchen
krimsey Ramsey s vegan Cajun spot, que fechou em junho, pode voltar no futuro; até então, os fãs podem preparar pratos em casa graças a um livro de culinária online.
The Bellwether
This beloved Studio City spot was the neighborhood restaurant that every neighborhood deserves. O menu de Ted Hopson estava repleto de pratos compartilháveis e absolutamente desejáveis por todo o lado: crudos, massas, pozole verde, abacate hummus, costeletas vietnamitas, e quais poderiam ter sido as melhores batatas fritas da cidade.
San Gabriel Valley
Din Tai Fung-Arcadia
a primeira localização da cadeia global de dumpling nos EUA foi esta, inaugurada há 20 anos em Arcadia. Embora o posto avançado da SGV esteja fechado, todos os outros locais permanecem abertos por agora.
Torrance
restaurante Alpine Village & Bar
após 51 anos, o favorito do Oktoberfest derramou a sua última caneca. Fontes dizem que o negócio estava em dificuldades antes do ataque pandémico e incapaz de sobreviver ao encerramento. Outras partes do complexo Alpine Village, incluindo um mercado Bávaro e padaria, estão abertas.
Venice
Sunny Spot
Brunch sunny Spot favorite was beloved for its, well, sunny patio, and cheerful dishes. O espaço foi fechado no início da pandemia, e desde então foi substituído por um novo negócio, Nueva.
Yours Truly
Vartan Abgaryan blended cultures and upended Abbot Kinney expectations with revelatory dishes like abacate hummus, potato cacio e pepe, and Nashville hot shrimp. Veneza teve sorte em ter este tipo de verve.
MTN
MTN, which brought $ 20 ramen to an architectonally arresting spot on Abbot Kinney, has permanently closed. O espaço está atualmente operando como um pop-up Oaxacan chamado Valle.
Photo: Ashley Randall
Culver City
Sunny Spot
Brunch favorito Sunny Spot was beloved for its, well, sunny patio, and cheerful dishes. O espaço foi fechado no início da pandemia, e desde então foi substituído por um novo negócio, Nueva.A Dijonnaise foi fechada permanentemente em julho, após 22 anos de torturas e torturas.
Glendale
Granville Cafe
enquanto outros locais ainda estão em atividade, o Granville na Americana fechou suas portas para o bem.
Santa Monica
Dialogue
Dave Beran’s tiny restaurant hidden inside a Santa Monica food hall featured tasting menus that connected to the seasons and were accompanied by stories with very specific reference points. Um prato de Inverno conhecido como caviar e café, por exemplo, foi inspirado pelo sabor e aroma do café Dunkin’ Donuts.Relacionado :pode-se comer num restaurante durante a pandemia?
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