Winterfeldt Schokoladen está localizado na estrada do Winterfeldtplatz, uma praça no coração de Berlim-Schöneberg, que é bem conhecido por seus semanal gourmet mercados de alimentos. Construído dentro de uma farmácia histórica que data de 1892, e com produtos exibidos nas gavetas e armários do químico original, há uma sensação real de retroceder no tempo nesta loja de chocolate e café.
a loja possui uma grande variedade de chocolates artesanais, com barras de vários fabricantes, incluindo Georgia Ramon, Zotter e Blanxart. Parte de sua coleção é uma gama de barras de 75% de François Pralus de várias plantações ao redor do mundo – perfeito para qualquer um que procura comparar os sabores complexos entre diferentes origens.
endereço: Goltzstraße 23, 10781 Berlin, Alemanha
Schokogalerie é uma loja totalmente dedicada aos chocolates finos. A pequena loja peculiar, cujo nome se traduz como” a galeria de chocolate”, tem em exibição uma excitante gama de chocolates de fabricantes como Bonnat, Domori e feijões originais. Com uma seleção tão grande de diferentes fabricantes, origens e porcentagens, há realmente algo para todos neste pequeno paraíso para os amantes do chocolate!
endereço: Große Hamburger Straße 35, 10115 Berlin, Alemanha
KaDeWe
KaDeWe é a maior e mais famosa loja de departamentos de Berlim. A loja de varejo de 60.000 metros quadrados contém mais de 380.000 produtos e possui uma impressionante seleção de alimentos especiais de todo o mundo. O dedicado departamento de confeitaria é preenchido com uma série de artesanato chocolate de fabricantes, como, Morin, ingênuo, Menakao e muitos mais.
Endereço: Tauentzienstraße 21 A 24, 10789 Berlim, Alemanha
Miss Schneefeld & Mr. Hund
Este exclusivo café e loja foi inspirada pelo proprietário do amor de chocolate fino e bonito livros. Localizado na área Prenzlauer Berg de Berlim, a loja characterful tem uma seleção que é ligeiramente diferente das ofertas dos outros, apresentando fabricantes difíceis de encontrar, como a Onom da Islândia e Friis Holm da Dinamarca.
Apesar de mais de um fabricante do que um pequeno lote de chocolate-maker, Rausch é ainda vale a pena uma visita, em parte, por suas incríveis esculturas de chocolate do emblemático Berlim edifícios. Rausch foi fundada em 1918 pela família Rausch, e ainda está sendo dirigido por eles mais de cem anos depois. Em 2015, Robert Rausch assumiu, prometendo o comércio direto de seu cacau e uma gama de origem única, juntamente com a garantia de que seu chocolate incluiria apenas três ingredientes principais: manteiga de cacau, massa de cacau e açúcar não refinado.
Pequena escala a árvore-de-bar maker Belyzium é atualmente o único ofício de chocolate-maker em Berlim, trabalhando ao lado de uma segunda filial na Califórnia. Ele obtém seu cacau diretamente de agricultores em Belize, e é dedicado a apoiar os produtores indígenas maias, pagando significativamente mais do que o preço de mercado de Comércio Justo. As barras de chocolate da empresa impressionaram especialistas, ganhando prêmios da Academia de Chocolate e os prêmios internacionais de Chocolate.
além de produzir chocolate diariamente em sua loja de Berlim, Belyzium também oferece chocolate de beber, que pode ser apreciado em uma pequena área de café sentado. Experimentamos o Beliziano (sem leite) e o Beliziatte (com leite), que ambos usam seus 85% de chocolate, e pode confirmar que cada um é delicioso! Durante os meses de verão, eles também oferecem sorvete feito usando seu próprio chocolate. Ao longo do ano você pode se inscrever para oficinas para experimentar o processo de feijão-para-bar em primeira mão e até mesmo aprender a fazer o seu próprio chocolate. Para os visitantes, as oficinas são realizadas em alemão e Inglês!
