Sopa Minestrone com Frango

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sopa Minestrone com frango é uma maneira fácil de tomar uma sopa que é classicamente todos os vegetais e adicionar alguns extras poder ficar com tenra, suculenta de frango. Serve-o quente com bolachas ou o teu pão crocante favorito.

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 sopa de minestrone com frango em duas tigelas em uma mesa com um guardanapo

cada vez que faço sopa para a minha família, estamos com fome quase assim que terminarmos de comer. É por isso que encher as nossas sopas mais leves com carne como carne moída ou frango ajuda toda a gente a ficar mais cheia e fora da minha despensa.Vou trancar aquela coisa.

esta sopa de minestrone com frango é leve e recheado–e fácil de personalizar (porque você precisa disso!) e usa ingredientes simples que você pode encontrar durante todo o ano.Posso fazer esta sopa de minestrone no vaso?Sim. Acho que consegues. Sabes que não USO Muito um fogão lento, mas sugiro pôr tudo menos frango, Curgete e massa. Guarde essas coisas para os últimos 30 minutos e adicione-as então. Eu também acho que a massa fica macia quando você congelá-lo, então se você quiser guardar um pouco para mais tarde, deixe de fora a massa nessa parte e adicioná-lo quando você reaquece-lo.

esta receita alimenta facilmente 10 pessoas, por isso, a menos que tenha apetites enormes, o congelador é um óptimo lugar para salvá-lo.Posso tornar esta sopa minestrona vegetariana?

claro. Basta usar o estoque de vegetais em vez de estoque de frango, e deixar de fora a carne e o parmesão no final, se você não comer queijo.Queres mais sopas? Olha a minha batata carregada, tomate cremoso,ou carne vegetal.

sopa minestrone com frango

Sopa Minestrone com Frango

Saudável, enchendo de sopa minestrone é normalmente apenas legumes e massas, mas a minha luz versão adiciona concurso de frango para encher ainda mais!
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curso: curso principal
cozinha: americana

tempo de Preparação: 15 minutos
cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 40 minutos

Porções: 10 pessoas
> Calorias: 283kcal
Autor: Rachel Ballard

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de azeite de oliva
  • 2 cenouras médias descascadas e cortadas em 1/4″ de espessura peças
  • 2 talos de aipo em fatias (cerca de 1/2 xícara)
  • 1 cebola média cortada em cubos em 1/4″ peças ou de perto o tamanho do aipo e cenouras
  • médio 2 dentes de alho finamente picado (cerca de 2 colheres de chá)
  • 7 xícaras de caldo de galinha ou caldo de legumes
  • 1 15 onças podem vermelho feijão lavado e escorrido
  • 1 15 onça pode grão-de-bico lavado e escorrido
  • 2 colheres de chá de italiano tempero
  • 1 14 onça pode cubos de tomates com o suco
  • não cozidas 1 xícara de macarrão ou outra massa curto
  • 1 abobrinha média picada em 1/2″ pedaços (cerca de um copo)
  • 2 xícaras de frango cozido desfiado, como rotisserie, ou algum que você já cozido-se
  • 1 colher de chá de sal, adicionar a metade e gosto
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Instruções

  • Em 5 litros de estoque panela ou no forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cenouras, aipo e cebola e cozinhe até apenas amolecer, cerca de 5 minutos.
  • adicione o alho e mexa 30 segundos. Adicione o stock de frango ou legumes, os feijões, grão de bico, tempero italiano e tomates. Traga um lume e cozinhe 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • adiciona massa, Curgete e frango. Época com metade do sal e toda a pimenta. Sabor para tempero e adicionar o resto do sal, se necessário. Simmer até que a massa esteja macia, cerca de 10 minutos mais.
  • polvilhar cada tigela de sopa com queijo parmesão e servir quente.

Nutrição

> Calorias: 283kcal

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