batatas vermelhas, frango, cenouras, brócolos e espinafres, juntamente com um pouco de caldo e especiarias fazem uma sopa de galinha vegetal que é perfeito para um dia chuvoso.
esta sopa também é perfeita para alimentar membros da família que estão doentes ou a servir-se a si próprios quando está a sentir-se mal.
quando não me sinto bem, anseio sempre por sopa. Sempre que o meu marido não se sente bem, pede sopa. Há algo tão reconfortante sobre uma tigela de sopa quando você está doente e não pode suportar (às vezes literalmente) qualquer outra comida.
acabei por fazer sopa três vezes esta semana, pois era tudo o que nos apetecia comer.Estou emocionado por o tempo estar finalmente a arrefecer e o tempo da sopa estar aqui mais uma vez. Mas terei todo o gosto em evitar qualquer doença num futuro próximo.
esta sopa de galinha com batatas vermelhas é tão boa que você vai querer fazê-lo mesmo quando você está se sentindo perfeitamente saudável e o sol está brilhando. É simples e nutritivo, sem qualquer frescura, deixando os sabores dos vegetais e frango brilhar através.
se alguém que você conhece está lidando com uma tosse, você pode querer experimentar este remédio caseiro para a tosse também.Alguma vez pôs batatas na sua canja? Adiciona um elemento ardente que me lembra um guisado sem o peso. Eu uso batatas vermelhas nesta receita que são fáceis de descascar e adicionar um sabor suave amanteigado da terra para a sopa.
a canja de galinha pode ser a clássica sopa de “dia doente”, mas esta sopa de galinha e batata proporciona o mesmo conforto nutritivo.
se você é infeliz o suficiente para ter uma série de dias de baixa como tivemos recentemente, esta sopa também faz uma boa mudança da tradicional sopa de galinha e macarrão.
os sabores primários nesta receita de sopa vêm da própria galinha e do caldo de galinha. Para obter o sabor mais rico possível, eu amo usar meu próprio estoque de frango caseiro sempre que possível.
como você pode ver a partir da foto acima, porém, eu uso loja-comprado muitas vezes também. A sopa ainda é deliciosa, apenas certifique-se de ajustar a quantidade de sal que você adiciona à sopa, uma vez que os estoques comprados na loja tendem a ter um monte de sal já.
sempre encho a sopa com uma quantidade generosa de queijo ralado. (Os queijos parmesão e Pecorino Romano são os meus favoritos.) Se você está evitando laticínios ou não tem nenhum queijo na mão, também é perfeitamente saboroso sem o queijo.Se nunca fez o seu próprio stock de frango, encorajo-o a tentar.
é fácil de fazer em um fogão lento ou no fogão e uma maneira econômica de usar uma carcaça de frango ou restos de ossos de frango de desossar coxas de frango. Você pode usar o estoque imediatamente ou mantê-lo no frigorífico para todas as suas necessidades futuras de sopa, guisado e caldo.
receitas de sopa
quando está frio e chuvoso, a minha família anseia por sopa sem parar. Embora não possa correr mal com esta sopa de galinha vegetal, também tenho dezenas e dezenas de outras sopas na rotação que talvez queira experimentar.
sopa de Minestrone quente é outro prato que embala em lotes de vegetais saudáveis, juntamente com três tipos diferentes de feijão e sabores aromáticos italianos. É bom o suficiente para servir como refeição principal e toda a minha família adora.
quando tiver restos de peru (ou mesmo quando não tiver) a sopa cremosa de macarrão de Peru deve estar na sua mente. Ele reúne Peru, macarrão com ovo, manteiga e creme para um prato que está implorando para ser apreciado em uma noite de outono ou dia nevado de Inverno.
para uma receita de canja de galinha com muita especiaria que leva apenas 10 minutos para se juntar, veja esta receita de canja sudoeste. É uma das nossas sopas com sabor mexicano favorito e rápida e fácil o suficiente para fazer qualquer noite da semana.Adoramos sopa tanto que até tomei outros alimentos favoritos e os transformei em sopa! A sopa de Pizza da minha prima Helene está cheia de salsicha italiana, feijões e massa de concha cozinhada na perfeição. Esta também é uma das Sopas mais fáceis que já fiz.
a sopa chinesa de carne e brócolos é uma versão de um prato favorito cozinhado com bife do flanco (ou carne moída ou peru) cozido em stock de carne de bovino saborosa com sabores asiáticos.
esta sopa de galinha com batatas vermelhas é deliciosa e enchendo tudo por conta própria. Serve-o com pão italiano crusty , pão sem glúten, ou as tuas bolachas de sopa favoritas. Também combina bem com uma sanduíche ou salada para um almoço fácil.
receita de canja de galinha vegetal
- aquece o óleo num grande pote sobre o calor médio-alto. Adicione a cebola e o saute por cerca de 5 minutos, apenas até ficar amarrotado e terno. Adicione o alho e cozinhe por um minuto ou assim.
- adicione o frango ao pote, atire para combinar e temperar generosamente com sal e pimenta. Cozinhe por 3-4 minutos,até que foi queimado e mal cozinhado.
- adicionar o stock de frango ao pote e, em seguida, adicionar as batatas e cenouras. Ferva e ferve até as batatas e as cenouras ficarem tenras.
- adicione uma colher de chá de sal e uma quantidade muito generosa de pimenta. Prove o caldo como está cozinhando e ajuste o sal conforme necessário. Adicione os brócolos, e cozinhe um minuto ou dois mais até o verde brilhante e terno.
- remover do calor. Adicione o espinafre e mexa para murchar. Em cima com queijo picado ou raspado pouco antes de servir.
de Frango, Sopa de Legumes com Vermelho Batatas
Ingredientes
- ▢ 1/2 amarelo cebola
- ▢ 2 dentes de alho
- ▢ 1 colher de chá de azeite de oliva
- ▢ 1 kg de frango branco ou escuro de carne, cortada em 1/2″ peças
- ▢ 8 xícaras de caldo de galinha, eu usei caseiro de estoque, ajuste o sal a gosto, se utilizar a loja comprou
- ▢ 3 vermelho médio de batatas descascadas e em cubos 1/2″ peças, cerca de 2 xícaras total
- ▢ 4 cenouras descascadas e cortada em cubos pequenos (cerca de 2 xícaras total
- ▢ 1 xícara de brócolis florets pequeno corte
- ▢ 2-3 copos de bebê espinafre dois generosos punhados
- ▢ kosher sal a gosto
- ▢ recém-uma pitada de pimenta preta a gosto
- ▢ Opcional: Parmesão ou Pecorino Romano queijo finamente ralado ou raspada
Instruções
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aqueça o óleo em uma panela grande em lume médio. Adicione a cebola e o saute por cerca de 5 minutos, apenas até ficar amarrotado e terno. Adicione o alho e cozinhe por um minuto ou assim. Adicione o frango, jogue para combinar e tempere generosamente com sal e pimenta. Cozinhe por 3-4 minutos,até que foi queimado e mal cozinhado.
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adicione o stock de frango ao pote e depois adicione as batatas e cenouras. Ferva e ferve até as batatas e as cenouras ficarem tenras. Adicione uma colher de chá ou assim de sal e uma quantidade muito generosa de pimenta. Prove o caldo como está cozinhando e ajuste o sal conforme necessário. Adicione os brócolos, cozinhe um minuto ou dois mais e, em seguida, remover do calor. Adicione o espinafre e mexa para murchar. Em cima com queijo picado ou raspado pouco antes de servir. Aproveite!
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{publicado originalmente 9/12/12 – notas de receita e fotos atualizadas 3/2/20}
