sopa de arroz de couve-flor de galinha é uma sopa reconfortante que é perfeita para dias chuvosos de primavera. Além disso, são 30 complacentes!
certifique-se de verificar o meu livro de receitas saudável de uma panela para receitas mais fáceis e saudáveis como esta.
este frango cremoso e sopa de arroz de couve-flor é um alimento de conforto que aquece a alma e é perfeito para os dias chuvosos da primavera. Sonhei com isso no início deste ano, quando estava a fazer 30 anos inteiros, mas continua a ser um favorito desde então.
tudo começou quando eu estava fazendo frango tailandês com caril vermelho sobre arroz de couve-flor.
arroz de couve-flor-essencialmente apenas finamente ralado couve-flor-é um pouco mais curto do que o arroz branco regular e lembrou-me da pasta pastina que é usada na sopa de galinha e estrelas.
embora eu não tivesse comido frango e estrelas ou sopa de frango e arroz em anos, eu imediatamente comecei a desejar.Esta sopa cremosa de frango e couve-flor de arroz foi a resposta ao meu desejo. Mais. foi uma boa mudança de ritmo de toda a sopa de vegetais assados que eu estava contando para um lanche fácil.
o arroz da couve-flor amplia a nutrição, e adiciona mais sabor à sopa do que o arroz branco.
adicionar leite de coco ao caldo torna a sopa rica e cremosa, mantendo-a inteira 30/paleo amigável.
o leite de coco adiciona uma ligeira vibração tailandesa à sopa (uma colher de sopa de pasta de caril sentir-se-ia em casa mexida no caldo), mas não é nada demais lá fora.
para fazer a sopa
comece por saltear alguma cebola, aipo e cenoura em Gee ou azeite.
você pode ser tentado a jogar tudo no pote, mas este passo é realmente muito importante. Ele ajuda os vegetais amaciar (caso contrário, leva para-ev-er) e ajuda a desenvolver o seu sabor.
uma vez que os vegetais começam a amolecer, é hora de adicionar o caldo ou estoque.
uma vez que esta sopa é tão simples, eu gosto de usar um estoque saboroso de boa qualidade, como este estoque de frango browned que é rico em cor e sabor. Caldo de qualidade comprado em loja também funciona-Procure um que é torrado ou browned, se possível.
deixar ferver a sopa, depois reduzi-la a um simmer e adicionar o frango.
para esta sopa, eu escaldo o frango no caldo, depois rasgo-o e devolvo-o ao pote juntamente com a couve-flor. Eu realmente gosto da textura contrastante dos pedaços longos de frango triturado com os pedaços menores de couve-flor.
adicione algum leite de coco enlatado no final para tornar a sopa agradável e cremosa.
se não estiver preocupado em manter a receita paleo, também pode seguir a via mais tradicional de agitar uma colher de sopa de farinha nos vegetais antes de adicionar o caldo e trocar o leite de coco por leite de leite de leite.
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