Cue all the exclamation points: coffee oreo ice cream is here!!
pode-se supor que eu sou apenas um pouco obcecado com sorvete de café. Eu já divagei sobre isso e sobre isso antes, mas muito (como, muito) antes de eu alguma vez amei café, eu adorava sorvete de café. Até escrevi um artigo sobre isso.Gelado de café é muito nostálgico para mim. Era o único gelado que os meus avós tinham no frigorífico. Sempre adorei o cheiro do café e o sabor do gelado de café, por isso amar o café verdadeiro não era assim tão louco para mim. Só demorou um pouco.
eu amo tanto sorvete de café que esta é a terceira receita de sorvete de café aqui no blog. Posso ser maluco.Mas as variedades de gelado de café fazem-me tão feliz.
comecei com o gelado vietnamita de café. Isso é ridiculamente bom. É tão macio e cremoso. E isso me lembra-esta receita lá em baixo usa leite condensado adoçado, mas não uma lata inteira. Se você tem alguns restos, adicione-o ao seu café gelado para os próximos dias até que a lata se foi.Problema resolvido!
a próxima variedade que fiz foi o meu gelado de latte de lavanda. Meu Deus. Se você é uma aberração de sobremesa lavanda como eu sou (eu não gosto particularmente do perfume, como florais sempre me fizeram espirrar, mas eu amo lavanda misturado com açúcar!), este sorvete é para você. É incrível. E já agora, faz o meu xarope de baunilha lavanda para café gelado em casa.Sim.
ASSIM, é natural que eu gostaria de lixo até o sorvete de café com oreos! Uma das nossas cadeias de gelados tem gelado de café oreo, e quando as nossas encomendas começaram, fomos lá de duas em duas semanas e deixamos os miúdos comer gelado na parte de trás do meu carro. Não consegui resistir ao gelado oreo de café e estava tão delicioso que sabia que tinha de o fazer em casa.
nota lateral: esta cadeia de gelados também foi o meu primeiro trabalho quando fiz 16 anos e não só voltei para casa a cheirar a gelado verdadeiro, o meu trabalho era fazer os cones de waffle onde prontamente queimei todas as pontas dos meus dedos a cada turno. Foi um trabalho super divertido, mas lento durante o dia, excepto pelo que presumimos ser um caso que aconteceu no parque de estacionamento duas vezes por semana. Eu também comi tanto sorvete de torta de banana que foi para sempre cimentado em meu cérebro como um dos melhores sabores de sempre, e eu desenvolvi minha própria receita para ele no prato bonito! Quando pensaste que eu tinha acabado de divagar sobre coisas inúteis neste blog…
esta é outra receita sem churn sorvete (eu tenho lotes aqui) e o método é à prova de falhas. Chicote um pouco de creme, mexa em seus ingredientes (há apenas seis, se estamos contando a pitada de sal) e congele-lo por algumas horas. Ou durante a noite.É tão simples. E uma sobremesa muito fácil! Também é divertido para as crianças ajudarem. E é divertido comer directamente do congelador.
and bonus recipe: you can make a plain old cookies and cream ice cream (Eddie’s favorite) by leaving out the espresso powder here and increasing the vanilla a little bit. Na verdade, adicionei uma colher de sopa de baunilha e pasta de feijão quando a fiz para o Eddie outra vez na semana passada. O café não é amigo dele.Não colher nenhum gelado de café
Café Oreo sorvete
Café Oreo sorvete
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Ingredientes
- 15 biscoitos oreo, além de alguns extras para o topo
- 1 ½ xícaras frio creme de leite
- ⅔ xícara de leite condensado adoçado
- 3 colheres de sopa de pó de café expresso
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- pitada de sal
Instruções
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Coloque o oreos em um resealable saco e usar as mãos ou com um rolo de esmagar os cookies.
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coloque o creme pesado em uma tigela e bata com uma misturadora elétrica até que os picos macios se formem. Adicione o leite condensado, espresso Em Pó, Baunilha e sal. Bata com o misturador elétrico por mais 1 a 2 minutos até que combinado. Use uma espátula para dobrar nos biscoitos de oreo triturados, mexendo até serem combinados.
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despeje a mistura numa panela de pão de 9×5 polegadas ou num recipiente de gelado à prova de congelador. Se desejar, jogue alguns biscoitos oreo inteiro em cima!
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congelar durante pelo menos 6 horas antes de escavar e servir.
Notas
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Casal de colher, por favor!