Quimeras – organismos compostos por células de mais de um genótipo – capturaram a imaginação humana muito antes de serem formalmente descritos e utilizados no laboratório. Estes organismos devem o seu nome a um monstro cuspidor de fogo da mitologia grega que tem a cabeça de um leão, o corpo de uma cabra e a cauda de uma serpente. A primeira descrição de uma quimera não-ficcional remonta a meados do século XVII, quando o jardineiro Florentino Pietro Nati descobriu uma filmagem adventícia crescendo a partir da junção enxertada entre laranja azeda (Citrus aurantium) e citron (Citrus medica). Esta quimera desconcertante que cresce com setores fenotipicamente semelhantes a cada um dos progenitores citrus inspirou a discussão e a admiração da comunidade científica e foi apelidada de “Bizzaria”. Inicialmente, o ‘Bizzaria’ foi acreditado para ser um assexual híbrido formado a partir de uma fusão celular entre enxertada pais; no entanto, em profundidade celular análises realizadas séculos mais tarde, demonstrou-se que o ‘Bizzaria’, junto com outras quimeras, devem a sua única setorizadas aparência de um conglomerado de células de dois doadores. Desde esta descoberta fundamental na virada do século XX, Quimeras têm servido tanto como ferramentas e como fenômenos biológicos únicos que contribuíram para a nossa compreensão do desenvolvimento de plantas a nível celular, tecidular e organismal. Avanços rápidos nas tecnologias de sequenciamento do genoma permitiram o estabelecimento de novas espécies-modelo com novas características morfológicas e de desenvolvimento que permitem a geração de organismos quiméricos. Nesta revisão, mostramos que os estudos genéticos de mosaico e Quimera fornecem uma maneira tecnologicamente simples de aprofundar o funcionamento interno organismal, genético e genômico subjacente ao desenvolvimento de diversos organismos modelo. Além disso, discutimos a oportunidade única que Quimeras apresenta para explorar os princípios universais que regem a comunicação intercelular e a coordenação da biologia organismal em uma paisagem heterogênea.