esta receita de camarão grelhado de Chimichurri será um prazer da multidão no seu próximo BBQ-ou apreciá-lo como uma refeição rápida de noite. Obrigado por se juntar a mim neste post!Receita de camarão grelhado chimichurri
o calor de verão foi oficialmente definido, e isso faz grelhar a minha maneira favorita de preparar o jantar. Nenhum forno quente aquecendo a nossa casa com ar condicionado + sem cheiro de comida por dias (a ventilação acima do nosso forno é muito sub par) = ambos impressionantes.
uma das minhas coisas favoritas para jogar no grelhador (e por mim, Quero dizer Matt – ele é o mestre oficial do grill em nossa casa) no verão é marisco. É rápido e fácil de cozinhar, nutritivo, eo grill dá um sabor fumado agradável!
camarão Grelhado é um dos meus favoritos absolutos – cozinha insanamente rápido (2 a 3 minutos de cada lado) e gosto incrível. No dia seguinte, também faz uma excelente salad topper no dia seguinte, ou tenta jogá-la em um embrulho com feijão preto, salsa, pimentos, espinafres e queijo. Tão bom!
esta receita de camarão grelhado é feita ainda mais impressionante pela adição de molho chimichurri, que Matt e eu somos ambos grandes fãs de. Tão fresco e saboroso!
Para fazer o molho chimichurri, basta lançar seu descascadas chalota, o alho, e a jalapeno (com as sementes que se pretende é picante, sem se não) em um processador de alimentos e giro de distância até que finamente picado. Depois, junta as tuas ervas, sumo de Lima, azeite, e um pouco de sal e pimenta, e processa de novo até ficar suave. É isso!
Adicione o camarão em uma tigela e despeje 1/3 do molho sobre ele; misture bem. Você pode cozinhar o camarão solto na grelha com alguma folha por baixo, ou amarrar o camarão em espetos, se você quiser colocá-lo diretamente na grade. Camarão espetado também é mais divertido quando você tem convidados. 🙂
Se você não tiver uma grelha, não se preocupe – você pode, também, refogue o camarão solta em uma panela em lume médio até estar cozido.Uma vez cozinhado o camarão, você está pronto para comer! Servir ao lado de vegetais grelhados e o grão da sua escolha – arroz castanho ou quinoa são particularmente bons aqui. Molha o molho chimichurri restante igualmente sobre os pratos!Receita de camarão grelhado chimichurri
aqui está a receita completa – bom proveito!
Ingredientes:
- 1 lb de camarão
- 1 cebola, descascada
- 2 dentes de alho descascados
- 1/2 jalapeno, sementes e tronco removido (deixe as sementes, se você gosta de picante!)
- 1 repleto de xícara de coentro fresco (cerca de 1 maço)
- 1 repleto de xícara de salsinha fresca (cerca de 1 maço)
- 1/3 xícara de sumo de limão fresco (cerca de 2 limões)
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- sal e pimenta do reino a gosto
Instruções:
- Aqueça uma grelha ao fogo médio-alto (camarão cozinhar tão rapidamente que a grade de temperatura é bastante flexível; obter a grelha quente, mas não se estresse demais com ele!).
- combinar a chalota, alho e jalapeño em um processador de alimentos; processo até ser finamente picado.
- adicionar os coentros, a salsa, o sumo de Lima, o azeite e uma pitada de sal e pimenta; processar até ser bastante suave.
- coloque o camarão numa tigela e despeje 1/3 do molho chimichurri por cima; atire para o casaco. Amarre o camarão em espetos para torná-los mais fáceis de manusear na grelha, ou coloque folha de alumínio se usar camarão solto.
- grelhar o camarão durante 2-3 minutos por lado, até ser carbonizado e cor-de-rosa em todo o corpo.
- Serve com o restante molho chimichurri, vegetais grelhados e arroz castanho ou quinoa.
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Este é um patrocinados conversa escrito por mim em nome de Prato de Peixe. As opiniões e o texto são todos meus.