este post pode conter links de afiliados. Por favor, leia a minha revelação.Esta Pizza brasileira está coberta com camarão suculento, linguica portuguesa, corações de palmeira e queijo burrata cremoso, tudo em cima de uma crosta de pão pita sufocada com pimenta vermelha chimichurri.
Doce assado com pimentão vermelho, misturado com sumo de limão, torta de vinagre e ervas aromáticas e especiarias é a base perfeita para este super “eu preciso comer isso todos os dias” Brasileiro receita de Pizza.O chimichurri de pimenta vermelha com salsicha, camarão, corações de palmeira e queijo torna esta pizza digna de Baba. Quero dizer, o queijo burrata fica todo cremoso e derretido, o camarão é suculento e o coração da palma tem apenas a acidez para ajudar com a gordura da linguica. É a combinação perfeita.
demora apenas 20 minutos no forno até que estas pizzas estejam prontas. Um pouco de preparação, e você tem uma refeição perfeita pronta em 30 minutos!Tenho estado muito interessada em pizzas interessantes ultimamente. Porque quem não gosta de uma pizza divertida? Quero dizer, Esta pizza coreana de carne Bulgogi e esta Pizza de frango tailandesa têm sido alguns dos meus favoritos.
mas você não pode esquecer esta Pizza De Frango Tandoori com o melhor molho que eu já fiz( a sério … nunca), Cebola Caramelizada Flatbread Pizza ou esta Pizza de cogumelos (tecnicamente uma torta, mas qualquer coisa).
não se esqueça de verificar a história da pizza Brasileira!Pita Piza de pão recheada de camarão, salsicha e queijo
o que é a pizza Brasileira?
a pizza brasileira é semelhante à americana, no entanto, tende a ter pouco ou nenhum molho nela. Agora para esta receita, nós usamos uma camada leve de molho, mas é Molho chimichurri em vez de seu típico molho de tomate.A pizza Brasileira geralmente tem uma crosta mais fina e pode ter uma grande variedade de coberturas. Qualquer coisa em um pão plano é tipicamente considerada piza no Brasil.
Ingredientes
Pita ou naan pode ser usado para fazer essas pizzas. Você também pode fazer sua própria massa de pizza, mas eu gosto da conveniência do pita/naan.A Linguica é uma salsicha de estilo Português feita com carne de porco curada temperada com vinagre, paprika e pó de alho (entre outros temperos). É parecido com Kielbasa.Qualquer tipo de camarão funciona bem aqui. Eu disparo para o tamanho 31/35, mas menor ou maior vai funcionar também.
pimentos vermelhos torrados são utilizados como base para o chimichurri. Você pode assar o seu próprio ou comprá-los em frascos (muito mais conveniente). Se você assar o seu próprio, certifique-se de descascá-los após assar.
os corações de palmeira são colhidos do núcleo interno de certas palmeiras em crescimento (tipicamente as palmeiras de coco, de acai e de pêssego). O sabor é semelhante a uma alcachofra suave e parecem espargos brancos.
os restantes ingredientes e quantidades podem ser encontrados no cartão da receita no final do post.
instruções passo a passo
Brown The linguica in a skillet over medium heat.Salsichas picadas fritadas numa frigideira
retirar a linguica da frigideira. Adicione o camarão, cozinhando por 1 minuto de cada lado até ficar rosa.
pré-Aqueça o forno a 400F graus e esquematizar cada pão pita sobre um pergaminho de papel forrado assadeira (você pode precisar de 2 assadeiras dependendo do tamanho).
adicionar 2-3 colheres de sopa do chimichurri e espalhar sobre o pão pita.
Adicione a cebola, palmito e dourar linguica. A parte de cima com o camarão. Adicionar 2-3 colheres de sopa de burrata sobre o topo de cada pizza de pão plano.
coze durante 20-25 minutos, até que a crosta seja castanha dourada e o queijo seja espumante.Pita flatbreads com queijo fundido e camarão
servem com molho chimichurri extra no lado para mergulhar em crosta. Porque quem não gosta de um molho de côdea?Enquanto cozinha o seu camarão e a sua linguica, pode preparar o chimichurri. Isto também pode ser feito antes do tempo. Costumo fazer o meu no dia anterior, por isso Tenho-o pronto.
combinar ingredientes em um processador de alimentos e mistura até que um molho se forma. Não faz mal se parecer um pouco chunky – que adiciona alguma textura ao nosso molho.
**Você também pode usar esse Argentino Molho Chimichurri para esta receita – vai ter um leve sabor diferente, mas vai do gosto incrível!
dicas de especialistas
- Faça o chimichurri com antecedência para economizar algum tempo. Guarde-o no frigorífico durante 5 dias, no máximo, num recipiente coberto.
- substitua naan pelo pão pita.
- substitua corações de alcachofras marinadas (enxaguados) pelos corações de palmeira, se não os conseguir obter.
- adicione mais ou menos burrata dependendo da quantidade de queijo que gosta.
esta receita foi originalmente publicada em setembro de 2018. Ele foi atualizado para conteúdo e fotos.
Brasileira de Pizza com Pimentão Vermelho Assado com Molho Chimichurri
Ingredientes
- ▢ 4 pita pães
- ▢ 1/2 quilo de camarão 31/35 contagem
- ▢ 1/2 cebola picada
- ▢ de 4 a 6 onças burrata
- ▢ 4 onças linguica em cubos
- ▢ 2 palmitos cortados
Pimenta Vermelha Chimichurri:
- ▢ 1 xícara de pimentões vermelhos assados
- ▢ 1/2 colher de chá de sal
- ▢ 1/4 de xícara de azeite de oliva
- ▢ 1/2 xícara de salsa
- ▢ 1/4 de xícara de vinagre de vinho branco
- ▢ 2 colheres de chá de páprica defumada
- ▢ 5 dentes de alho
- ▢ 1/4 de xícara de suco de limão fresco
Instruções
-
Marrom a linguica em uma frigideira em fogo médio.
-
retire a linguica da panela. Adicione o camarão, cozinhando por 1 minuto de cada lado até ficar rosa.
-
pré-aquecer o forno a 400F graus e colocar cada pita de pão em um papel de pergaminho forrado folha de cozedura (você pode precisar de 2 folhas de cozedura, dependendo do tamanho).
-
adicione 2-3 colheres de sopa do chimichurri e espalhe-se sobre o pão pita.
-
adicionar cebolas, corações de palmeira e linguica browned. A parte de cima com o camarão.
-
adicionar 2-3 colheres de sopa de burrata sobre o topo de cada pizza de pão plano.
-
assar por 20-25 minutos, até que a crosta é castanho dourado e o queijo é espumante.
-
servir com molho chimichurri extra ao lado para mergulhar a crosta.
Chimichurri de pimenta vermelha:
-
combinar todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulso até que um molho se forma. Adicionar sal adicional ao sabor, se necessário.
Dicas de Especialistas:
- Fazer o chimichurri com antecedência para poupar tempo. Guarde-o no frigorífico durante 5 dias, no máximo, num recipiente coberto.
- substitua naan pelo pão pita.
- substitua corações de alcachofras marinadas (enxaguados) pelos corações de palmeira, se não os conseguir obter.
- adicione mais ou menos burrata dependendo da quantidade de queijo que gosta.
Nutrição
