Um mexicano picante chouriço omelete, recheado com chouriço, a cebola e o pimentão e coberto com queijo, abacate e salsa. Baseado no meu prato de pequeno-almoço favorito, o Hey Lucy!
então, de vez em quando, gosto de fazer os meus pratos favoritos de certos restaurantes. No meu livro de receitas, encontrei uma receita de salsa que … ) não combina com chips. Salsa, porque me abandonaste?! Mas a lista de ingredientes intrigou-me tanto que tive de o fazer. E o que é que acontece para recomendar emparelhá-lo com apenas ovos. Bingo.
o que nos traz de volta à receita principal aqui. No sul, há um restaurante chamado outro ovo Partido. Não tomo o pequeno-almoço muitas vezes, mas quando o faço, escolho ir para aqui. Com uma grande variedade de comida e Bebida, são o local perfeito para o brunch. Eles têm vários locais, por isso, para aqueles nos EUA, eu recomendo verificá-los.Sou uma rapariga de ovos e bacon, por isso raramente me vês a comer panquecas ou waffles. Esta receita é o culminar perfeito das minhas coisas favoritas: carne, ovos, queijo e salsa! É baseado na popular ementa deles, a omeleta “Hey Lucy”.
Esta receita faz uma grande quantidade de comida, o suficiente para 4 omeletes. Escolhi fazê-lo desta forma para usar um pacote inteiro de chouriço. É muito fácil reduzir para metade Esta receita e obter um pacote menor de chouriço… que, a propósito, está geralmente localizado perto da salsicha de pequeno-almoço e bacon na mercearia.
também não vou partilhar a receita da salsa. Tinha um sabor estranho e só partilho o melhor dos melhores convosco. Então eu definitivamente recomendo usar o seu salsa caseiro favorito ou comprado na loja. Ou se a salsa não é a tua cena, tenta usar molho de taco, apenas o iogurte / creme azedo, ou por todos os meios deixa-o de fora! Às vezes, os melhores resultados são quando você o faz seu próprio.
seja como for, por agora já chega.
até à próxima vez. X
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itens usados nesta receita:
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Chouriço Picante Omelete
- Rendimento: 4 omeletes 1x
Ingredientes
- 12 oz chouriço pequeno-almoço salsicha
- 8 ovos
- 1/2 cebola, cortada em tiras
- 1 pimentão verde, em cubos
Para Topping
- queijo ralado
- 1 abacate
- salsa, caseiro ou comprado
- simples grego de iogurte ou creme de leite
Instruções
- situado a 10″ frigideira em fogo médio. Crumble the chourizo and heat it until browned. Se for utilizada uma ligação para salsichas, retirar a carne do Invólucro antes de se desfazer e amassar.
- adicione a cebola e pimenta-do-Sino, salteando até que a cebola seja macia e translúcida, cerca de 4 minutos.Retirar 3/4 da mistura de carne e vegetais e retirar a retirada. Não há necessidade de drenar. Espalhem o restante uniformemente pela frigideira.
- Whisk 2 ovos em uma tigela separada, em seguida, adicionar à frigideira.Cozinhe até que haja apenas uma camada muito fina de ovo não cozido na superfície e agitando a panela suavemente faz a omeleta deslizar ao redor.
- virar a metade sobre si mesmo, fazendo uma forma de meia lua.
- polvilhar queijo picado em cima e continuar a cozinhar até que o queijo tenha derretido na sua maioria.
- transferir para uma placa e topo com abacate fatiado, salsa e iogurte grego puro ou creme azedo.Desfrute!
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