os restaurantes que são tipicamente associados com Washington, D. C. são aqueles com grandes espaços, tendências corporativas, e massivos menus de tamanho de fábrica de Cheesecake. Alguns deles são clássicos,como os da Pennsylvania Ave E Penn Quarter, enquanto outros falham. A Navy Yard tem espaço e uma comunidade residencial em crescimento adequada para uma nova e acontecendo cena de restaurante, e isso foi exatamente o que aconteceu com a abertura de cerca de Lacy Yard. Com locais em e ao redor de D. C., A franquia estendeu suas asas em torno do DMV.
nós fomos dar uma olhada no brunch em um domingo ocupado e bonito para ver se o conceito poderia carregar o seu próprio na área cada vez mais grande restaurante-para a frente. O menu do Circa é o clássico bistro americano com tudo, desde hambúrgueres, pães planos, massa e lados. É difícil descobrir o que seria único sem ser muito arriscado, então jogamos relativamente seguro.
começamos com um Aperol spritz e um Manhattan preto. O spritz foi servido em um copo de vinho extra grande e era tristemente aguado. Não me deu aquela sensação de praia que eu desejava. Como fã de uísque, o Manhattan preto era delicioso. Era forte e licoricey, mas fácil de beber.
as vantagens dos menus grandes são que eles tipicamente têm os itens Bistro americano mais cobiçados. Para nós, eram calamares fritos. O aperitivo era carinhoso e não demasiado frito, mas não gostava de molho de chili doce. Na minha opinião, calamares pedem um aioli ou molho marinara. Também pedimos couve-flor grelhada. Eu apreciei o fato de que eles tinham um lado vegetal que não era frito, mas esta couve– flor estava sentada em um banho do que sabia a molho italiano-era excessivamente ácido e inedidamente oleoso.
para a mains, fomos com os ovos de caranguejo Benedict, salada de salmão e torradas francesas. O bolo de caranguejo estava um pouco encharcado e desmoronou-se muito rapidamente, embora o sabor estava manchado. Os ovos estavam bem cozidos, e embora nunca tivéssemos desdenhado um Muffin Thomas English, não estava torrado e tornou-se uma almofada de papas por baixo das camadas já macias por cima.
a salada de salmão era saborosa, escurecida por fora e média por dentro. A salada em si era fresca e tinha uma variedade de vegetais de primavera. Embora ainda pesado sobre o penso, no geral era como esperado ser.
a torrada francesa foi muito doce. Eu gostei da crosta de cereal de canela em torno dos triângulos de pão branco, mas é definitivamente um prato para compartilhar e não substancial o suficiente para um prato principal.
as cabras dizem: 3,5 flautas de champanhe. Toda a gente pode ter algo de que goste no Circa. Eles têm um bom negócio sem fundo e a comida é confiável. Nada para se divertir, mas é um lugar fácil para se comprometer com amigos, pais ou grandes grupos.