O Sanduíche de Queijo que Você Nunca Ouviu falar, mas, Definitivamente, Deve Tentar

Autor de imagem de Nancy Einhart

meu primeiro encontro com a grã-Bretanha do famoso queijo e picles sanduíche em um pub em Londres, e apesar de sua simplicidade, nunca fui capaz de recriar um delicioso como meu primeiro. Mas aproximei-me com a ajuda do Pickle Branston, o doce, salgado e picante condimento britânico que sabe a chutney feita com vegetais picados e especiarias.

eu gosto de Branston, mas o seu sabor potente pode ser polarizante, e é por isso que emparelhá-lo com um cheddar afiado faz uma combinação clássica. Às vezes triturado, às vezes cortado em fatias grossas, o cheddar deve ser ousado; eu usei o poderoso Cheddar galês de Collier, que viveu até o seu nome promissor.

isto provavelmente nem é preciso dizer, mas este Sammie salgado é melhor ser lavado com um copo de cerveja.

Ingredientes

  1. 2 colheres de sopa de Branston Picles
    2 fatias de pão
    1 onça de queijo cheddar, grossa cortada

Direções

  1. Espalhe uma colher de sopa de Branston de Picles em um lado de cada fatia de pão ou mais, a gosto).
  2. colocar as fatias de cheddar em cima do pickle em uma fatia do pão.
  3. colocar a segunda fatia de pão sobre o queijo, descendo o pickle e dividindo-a em duas partes diagonais.

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categoria Pratos Principais, sanduíches cozinha inglesa / escocesa / irlandesa rendimento faz 1 sanduíche

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