entretendo para uma festa de Vinho e queijo? Ter uma galeria aberta e querer manter a comida simples? A resposta é emparelhar queijos gourmet com diferentes acompanhamentos para criar o prato de queijo perfeito para acompanhar esse copo de vinho.Se você está preparando uma bandeja de queijo em um grande cocktail, ou compondo um curso de queijo para um jantar íntimo, há uma infinidade de grandes acompanhamentos de queijo para experimentar.
o que fazer par com queijo artesanal
se estiver a servir queijo artesanal, salte as bolachas produzidas em massa e procure os acompanhamentos que foram criados com igual cuidado. Você pode Entertainment crackers ou gourmet crackers, como estes vão bem com queijos exclusivos e olhar bom também, mas há também escolhas mais elegantes. Você vai fazer justiça tanto ao queijo e tudo que você serve com ele, e a experiência de sabor global será muito mais gratificante. E não te acanhes em receber conselhos do teu cheesemonger numa loja de especialidades. Mesmo se você não tem certeza de que você quer ir por esse caminho, eles são um recurso que vai ajudá-lo a fazer a melhor escolha para o que você procura em termos de gosto e apresentação visual para a sua festa vinho-e-queijo.
o objetivo de emparelhar queijos gourmet com acompanhamento é oferecer diferentes gostos ao longo da noite. Isso significa que qualquer coisa demasiado poderosa pode estragar o paladar. Para evitar isso ir com simples acompanhamentos como o queijo é a estrela do show. Embora existam bolachas condimentadas e batatas fritas que se destacam, elas devem ser servidas com queijos com sabor e textura mais amenos.
Lanches para Emparelhar Com Queijo
Artesão cracker batatas fritas, como a Raincoast batatas fritas pode ser servido com molhos ou um tapenade, azeitonas, tais como kalamata, niçoise, picholine, gaeta, juntamente com queijos suaves.
pães Crusty tais como baguette, Rustic multigrain, e centeio artesão, tais como storye pair bem com um queijo mais rico. As palhinhas de queijo vão bem sozinhas em uma festa ou exibidas entre crudites com molhos disponíveis para ambos.Frutos secos, nomeadamente damascos de tartes, tâmaras, cerejas de Montmorency: tâmaras com queijo e enrolamento em prosciutto ou outras carnes curadas & carnes curadas, tais como sappressata, speck, presunto de Serrano e semelhantes. Serve o queijo em cima de fruta seca para aperitivos. Adicione nozes como amêndoas, nozes, nozes, avelãs e você tem o crunch, doce e creaminess do queijo para um palato-pleaser para todos.
a fruta sazonal fresca combina bem com o queijo, mas apenas se os sabores puderem equilibrar-se. Frutas como figos, uvas, pêssegos e bagas combinam com leite e queijo cremoso. Guardar os queijos duros e semi-duros para maçãs, melões e peras.
os molhos e as geleias são um dos pilares das festas do Vinho e do queijo. Certifique-se de ter chutney, mostarda, compotas de fruta e compotas. Você também pode procurar pasta de marmelo, pasta de goiaba e mel varietal.