o Melhor Caviar, Champanhe e Vinhos Emparelhamentos

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Se você estiver procurando por um verdadeiramente decadente refeição em uma noite quente de verão, par o melhor vinho com caviar ou uma grande garrafa de champanhe. Se você está em casa ou em um bom restaurante, o vinho perfeito emparelhar com caviar ou champanhe pode cair em uma sobrecarga sensorial requintada. Lembre-se, a fim de alcançar os mais deliciosos pares caviar estas indulgências gourmet devem complementar em vez de contraste.Embora seja verdade que pares de caviar ideais podem ser exclusivamente pessoais, uma união inqualificável pode interromper uma experiência epicurista de outra forma deliciosa. Por esta razão, nós, na casa de Caviar e alimentos finos, temos agrupado, o que alguns entusiastas ardentes gourmet descrevem como os melhores caviar, Vinho e champagne pares.Sauvignon Blanc é um vinho branco crocante que complementa o sabor nutty do Caviar do esturjão branco da Califórnia. Baseado na maturação das uvas utilizadas durante a vinificação, este vinho pode ter um sabor suave herbáceo ou limão picante que imperceptivelmente compensa a salinidade do esturjão Branco real. Este vinho e caviar emparelhados aumenta o sabor provocante do grande e firme roe do esturjão branco, que se compara ao mais priciest Osetra.

Blanc de Noir é um vinho branco espumante que goza de reputação como um dos melhores vinhos com emparelhamento caviar. Ele se junta particularmente bem com o nosso Osetra russo, o clássico Osetra siberiano e as seleções Imperial Osetra. Feito de uvas vermelhas ou pretas, os aromas e acabamento longo e complexo de um Blanc de Noir é o acompanhamento perfeito para um caviar mais denso sabor. O sabor amanteigado do Osetra roe é considerado entre os mais apetitosos pelos ávidos consumidores de caviar.Pinot Grigio é um vinho italiano que é distintamente cristalizado e vibrante. É um duo perfeito com as grandes pérolas lustrosas do esturjão Branco Clássico, Hackleback e até mesmo caviar de peixe-Paddlefish Selvagem. E, enquanto o Pino Gris é da mesma variedade e o Pinot Noir é um clone variante do Pinot Grigio, eles são vinhos menos desejáveis para emparelhar com caviar. Sua textura mais viscosa e corpo robusto tendem a abafar o sabor sutil desta delicadeza. Mesmo assim, uma vez que o caviar é muitas vezes combinado com outros ingredientes complexos, como cebola crua, ovos, ostras e salmão, permite, por vezes, que estes vinhos mais completos sejam convidados para a festa do caviar.

champanhe e Caviar

absolutamente nada combina melhor com caviar do que champanhe. Uma dentada de caviar seguida por um gole do champanhe mais seco e alguns segundos de mistura muitas vezes resultam em uma explosão de sabor incomparável. A melhor maneira de desfrutar do caviar é na sua forma mais pura com uma das seguintes champanhes.Dom Perignon é o derradeiro esplendor e mais frequentemente seleccionado para emparelhamentos de champanhe e caviar. Uma flauta deste champanhe limpo e estaladiço apresentado com uma boneca de caviar Kaluga ou outro caviar de alta qualidade preserva a textura e aumenta a experiência de sabor dessas gemas requintadas.

Krug Champagne é outro favorito entre os conhecedores de caviar. O buquê subestimado de Krug vintage transforma as pérolas castanhas suculentas de qualquer caviar Ossetra em magia cremosa na língua.Taittinger pode acompanhar caviar nacional e importado de todas as gamas de preços. Isto faz dele um grande champanhe de caviar emparelhado. A explosão de bolhas e pop dos ovos decadentes cria harmonia deliciosa entre as subtilezas do caviar e a delicada flutuabilidade deste champanhe.Além da experiência agradável ao paladar, caviar é um alimento altamente nutritivo. Como tal, esbanjar em vinho caviar e champanhe deve ser um prazer regular da vida, em vez de relegado apenas para ocasiões especiais.

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