Instruções
1. Pulveriza a tua panela de mola com spray de bolachas. Pré-aqueça o forno a 325 graus. Alinhe uma folha de cozimento com folha de alumínio e adicione as aparas de coco em uma camada par. Assar por 4 e 1/2 minutos, agitar, em seguida, assar um adicional de 90 segundos-2 minutos. Fica de olho nele no fim para garantir que não ardem. Queres uma cor castanha dourada. Adicione o coco torrado ao processador de alimentos e misture-se até que se transformem num pó fino.
2. Para fazer a crosta, em uma tigela grande adicione as migalhas de bolacha graham, as migalhas de coco torradas, e a manteiga derretida. Mexa para que todas as migalhas tenham absorvido a manteiga derretida. Despeje na panela de mola. Eu gosto de derramar cerca de 1/2 da mistura de migalhas primeiro, pressione para baixo firmemente para formar a base inferior da crosta, certificando-se de que nenhuma área é muito fina e você não pode ver o fundo da panela. Em seguida, adiciono a mistura restante de migalhas ao redor da borda exterior da crosta e pressionando/empurrando para cima para formar a borda. As bordas superiores não têm que ser perfeitas, mas você quer que a borda seja uma altura uniforme todo o caminho ao redor. Quando acabares isto, põe-no no frigorífico enquanto fazes o cheesecake.
3. Para fazer o recheio de cheesecake, primeiro tens de fazer chantilly. Adicione o 1/3 xícara de cremoso pesado em uma misturadora e bata no alto por cerca de 3 minutos. Despeje em uma tigela separada e ponha de lado.
4. Em seguida, adicione os seus blocos de queijo creme amaciados a uma Misturadora de estande e usando a mistura de apalpão plano até que completamente lisa. Peneire no açúcar em pó (peneiração é importante para que você não obter pedaços do açúcar em pó), em seguida, adicionar o açúcar branco e extrato de coco e mistura para combinar. Em baixa velocidade, adicionar o leite de coco e mistura até que combinado.
5. Dobre o chantilly no batedor de queijo creme. Você quer se dobrar gentilmente e se certificar de que tudo foi misturado, você não quer ver riscas brancas correndo através do batedor. Devia ter uma cor uniforme.
6. Remova a crosta do frigorífico, despeje a massa de cheesecake, suavize sobre o topo, e depois refrigere durante um mínimo de 5 horas. Mas sugiro relaxar durante a noite.
quando é hora de servir, se há alguma parte da borda da crosta que é muito maior do que o recheio cheesecake você pode quebrá-lo para formar uma borda par agradável Todo o caminho ao redor.