Muffins de mirtilo de Chocolate
Olá a todos! Eu espero que você está apenas atolado em celebrações de férias e diversão por agora – eu definitivamente sou.Estou a contar os queques como um presente de Natal, porque é a época de chamar o bolo de pequeno-almoço, certo??Muffins de mirtilo 1
de qualquer forma, eu sei que chocolate e mirtilos parecem uma combinação estranha, mas na verdade é super bom! Você tem os sabores fortes de chocolate, pontilhado com mirtilos suculentos e o efeito é muito bom, especialmente quando você o topo com uma migalha de chocolate.
eu uso pó de chocolate escuro porque me dá aquele sabor de chocolate super forte, e faz com que os muffins esta cor escura muito profunda.Muffins de mirtilo 2
eu sou um fã de coberturas de migalhas em geral tbh – eu fiz toneladas de diferentes bolos de migalhas no blog porque é uma combinação tão boa. Isto não é excepção, embora esta migalha seja bastante diferente de outras que eu fiz. Principalmente porque os sabores são pesados em chocolate em vez de açúcar castanho e canela. Seja como for, encaixa perfeitamente com estes muffins, claro!Muffins de mirtilo de Chocolate 5
e se você está hospedando algum convidado nesta época de férias, eu sinto que muffins são a escolha certa. É um pequeno-almoço fácil ou lanches rápidos à meia-noite para os convidados, e não te vai deixar a trabalhar no fogão de manhã. Todos ganham.Muffins de mirtilo de Chocolate 3
e mais um muffins é demasiado fácil de fazer Homem. Você pode apenas agitar estes juntos à mão, nenhuma Misturadora necessária. Na verdade, é melhor misturá – los à mão, porque você realmente não quer misturar demasiado o batedor-ele pode levar a muffins difíceis. Isso parece um slogan ou algo para dizer aos seus filhos, certo? Nem sempre se consegue o que se quer … queques duros!Muffins de mirtilo de Chocolate 6 
de qualquer forma, divirtam-se, é mesmo nom you guys.
Muffins de mirtilo de Chocolate
ingredientes
para os muffins:
- 2 1/4cupsflour
- 2/3cupbrown açúcar
- 1/2cupdark cacau em pó
- 1 3/4tspbaking pó
- 1/4tspbaking soda
- 1tspsalt
- 6tbs. manteiga derretida
- 1 1/2cupsbuttermilk
- 2eggs
- 1tsp.extracto de baunilha
- 1 amoras silvestres
para a migalha:
- 3/4cupflour
- 1/4cupdark cacau em pó
- 3/4cupsugar
- 1/4tspsalt
- 6tbsmelted manteiga
Instruções
Para que os muffins:
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Pré-aqueça o forno a 375 graus, e a linha de um muffin tin com forminhas de papel. Reservar.
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em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar castanho, cacau em pó, bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio e sal. Reservar.
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numa tigela média, junta a manteiga derretida, leitelho, ovos e baunilha. Adicionar os ingredientes húmidos ao seco e agitar suavemente com uma espátula ou colher grande. Pouco antes de a farinha estar completamente misturada, adicionar os mirtilos e mistura de acabamento suave. O batedor será lumpy.
Para o miolo:
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Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o sal e a manteiga derretida com um garfo até obter migalhas formulário.
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recolhe a massa de muffin uniformemente nas tuas latas de muffins. Devem estar uns 3/4 cheios. Topo com uma generosa aspersão da mistura de migalhas. Assar por 20-22 minutos, ou até um teste de bolo sair limpo. Cool and enjoy!
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