Muffins de farinha de grão, sem óleo}

este post pode conter links de afiliados. Por favor, leia a minha Política de Privacidade e divulgação.Muffins de farinha de grão vegan feitos com três tipos de produtos de grão-de-bico (grão-de-bico enlatado, líquido de grão-de-bico, & farinha de grão-de-bico). Eles são livres de grãos, fácil de fazer, & tem 137 calorias & 5 gramas de proteína cada.

tenho um post curto e doce para todos vocês hoje, com uma receita curta e doce para combinar!Eu ainda amo minha aveia, mas me divirto na criação de novos cereais sem cereais. É preciso muita tentativa e erro, mas a alegria de acertar vale a pena.

Me considere eufórico, tudo graças a estes: Muffins saudáveis e fáceis que são sem grãos & Vegan. Considera-os a tua nova receita de queques!

o ingrediente principal? Bico. Mais grão-de-bico. E depois … mais grão-de-bico. Sim, adoro grão-de-bico. 🙂

para fazer os muffins, Pure uma lata de 15 Onça de grão-de-bico, incluindo o líquido de grão-de-bico. O líquido de grão-de-bico, conhecido como aquafaba, tem propriedades de ligação em forma de ovo que contribuem para a textura leve e fofa destes muffins.

Also in the initial chickpea puree: 1/2 cup creamy nut butter (see my notes for other options), 1/3 cup coconut sugar (I have options for this, too) and 1 and 1/2 teaspoons vanilla extract. Eu gosto de adicionar 1/2 colher de chá de canela, também, mas é opcional.Uma vez liso, adicionar os restantes ingredientes: Farinha de grão de bico 3/4 e 2 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó. Não é necessário adicionar sal (dado o grão-de-bico enlatado + líquido de grão-de-bico e a manteiga de noz). Se você gosta, Escolha uma lata de sódio menor ou não-sódio de grão-de-bico para controlar o sal a seu gosto.

o batedor resultante é semelhante a um batedor de muffin regular.

dividir a massa entre 12 Taças de muffin revestidas de papel ou folha (numa panela de muffin de tamanho padrão). O batedor vai preencher cerca de 2/3 de cada copo.Não se esqueça de dividir o rebatedor entre as 12 Copas. Menos copos, com mais massa, não vai funcionar bem para estes muffins sem grão. Eles não desenvolvem um pico no centro quando cozido, de modo que as taças sobre-enchidas vai transbordar para os lados da panela, à medida que os muffins subir.

coze os muffins num forno de 400F pré-aquecido durante 14 a 18 minutos para produzir uma dúzia dourada de muffins fofinhos, recheio, todos em torno de muffins fantásticos!

se você está procurando mais de um pico para os muffins, você pode dividir o batedor entre 15 ou 16 copos de muffin padrão (cerca de 1/2-way cheio). Apenas certifique-se de reduzir o tempo de cozedura em cerca de 3 minutos no total.

Use esta receita básica como um modelo para uma série de outros sabores, add-ins e coberturas. Por exemplo, frutos frescos ou secos, pepitas de chocolate, sementes de papoila, extrato de amêndoa, zinhos de citrinos, especiarias em abundância, ou um salpico de frutos secos ou sementes em cima (que torram enquanto cozem).

estes são os meus 3 favoritos para a temporada de outono: (1) pepitas de Chocolate De Canela (1 e 1/4 colheres de chá de canela + 2/3 chávenas de chocolate), (2) Laranja de arando (1 chávena de arando fresca ou congelada, descongelada + 1 colher de sopa de laranja fresca ralada), e (3) nozes torradas com especiarias (1 e 1/2 colheres de chá de especiarias de tarte de abóbora + 1/2 chávena de nozes picadas ou nozes picadas por cima).

divirta-se adicionando seus favoritos à mistura!

feliz cozimento, pessoal!

1. • Muffins de farinha de grão-de-bico mais deliciosos para tentar:
   • Description
   • Ingredientes
   • Instruções
   • Notas
   • Nutrição

   Muffins de farinha de grão-de-bico mais deliciosos para tentar:

   1. Farinha de Grão de bico Muffins de Abóbora {Vegan, Grão-de-Free, Livre de Óleo}
   2. Farinha de Grão de bico Abobrinha Muffins {grão-free, livre de óleo, vegan}
   3. Cranberry Laranja Farinha de Grão de bico Muffins {Grão-Livre, Vegan}
   4. Chocolate Farinha de Grão de bico Muffins {vegan, grão-livre}
   5. Gingerbread Farinha de Grão de bico Muffins {grão-livre & vegan}
   6. Grão-Livre Vegan Limão, Semente de Papoula Muffins

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