o que acontece quando você combina creme de coco, cacau em pó e mel cru? Pura, Celestial, sedosa, deliciosa sobremesa de sobremesa. Esta mousse de chocolate de coco é o único doce que quase todos na minha mesa concordam. Da dieta tradicional, paleo ou vegan seguidores, para as pessoas sem grãos e sem laticínios, mas o mais importante para aqueles simplesmente olhando para desfrutar de uma saborosa Mordida de comida-esta sobremesa sem esforço é obrigado a impressionar. Mas, por outro lado, não estou a dizer que devas partilhar. É tão bom que você pode apenas encontrar-se devorando e lambendo seus dedos antes mesmo de você ter uma chance!
algumas semanas atrás eu escrevi tudo sobre como fazer um chantilly livre de laticínios a partir de uma lata de leite de coco – um truque de comida Favorito Meu. Um de nossos leitores comentou que ela tentou a receita com um pingo de cacau para fazer uma versão incrível de chocolate-Y. Que brilhante! Eu rapidamente correu para a cozinha para dar esta nova variação uma tentativa e muito para o meu prazer, encontrou o sabor tão mágico como parece. Tem sido um favorito em todos os nossos encontros, grandes e pequenos, desde então. Com um pouco de experimentação, eu trabalhei para personalizar esta receita de mousse de chocolate de coco para incluir apenas o equilíbrio certo de amargo e doce ao meu gosto, mas você certamente pode experimentar para suíte de suas papilas gustativas felizes também. Eu prometo-esta receita infalível é muito difícil de estragar!Mousse De Chocolate Simples Com Leite De Coco: dairy-free, paleo-friendly / The Radiant Life Blog
você vai notar que este blog contém um monte de fotos…Não consegui evitar. Não parece tão saboroso? Além disso, a receita é tão simples, que não há muito a dizer. No entanto, deixe-me mencionar três outras coisas rápidas que eu realmente amo sobre esta sobremesa:
1. Não é necessário cozinhar. É só abrir alguns frascos, colocar ingredientes numa tigela e prepará-los. Sem fornos, sem pilhas de panelas no lavatório. A receita também pode ser facilmente reduzida para metade, dobrada ou triplicada sem quaisquer cálculos matemáticos extravagantes para servir qualquer grupo de tamanho.
2. É bom para ti! O creme de coco é preenchido com os mesmos ácidos gordos de cadeia média únicos que dão ao óleo de coco os seus muitos benefícios para a saúde. Adicione a isto o mel cru, rico em enzimas, cacau rico em minerais e nozes de ostentação proteica, e você tem um lanche nutritivo perfeitamente equilibrado e denso. Apenas uma pequena porção é suficiente para satisfazer.
3. Parece positivamente querido, servido em tigelas finas numa bandeja. Está bem, talvez seja só porque tenho um amor secreto por pratos, mas não concordas que as coisas sabem melhor quando estão bonitas? Convenci muitas pessoas a comerem as minhas criações saudáveis e verdadeiras, servindo-as de uma forma atraente.Mas chega de conversa-vamos à receita!Mousse De Chocolate Com Leite De Coco
Por Kayla – Radiante de Vida
Ingredientes
1 lata de leite de coco, de preferência, orgânicos e livre de aditivos/emulsificantes
2-3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de mel cru ou pitada de estévia, a gosto
1/4 de colher de chá de extrato de baunilha
algumas colheres de sopa de nozes germinadas, picado(opcional)
Instruções
*Para um guia mais detalhado e até mesmo maior coleção de fotos sobre como fazer simples whipped creme de coco, pode visite o post original sobre isso aqui. Pode valer a pena uma visita, como o post está cheio de tidbits úteis para selecionar e preparar o creme de modo que você obter o chicote mais consistente e fofinho todas as vezes.
coloque o leite de coco no frigorífico durante algumas horas ou durante a noite, de modo a que o creme (a parte gordurosa deliciosa) endureça, separa e sobe para o topo. Abra a lata e retire este creme endurecido, colocando-o numa grande taça Misturadora de vidro ou aço inoxidável. Você não vai precisar do líquido restante na parte inferior da lata por agora, mas não se esqueça de salvá-lo para uso em outras receitas.
usando uma misturadora manual em baixa velocidade, lentamente começar a chicotear o creme de coco (usando as mesmas técnicas que você faria para creme de leite regular). Adicione cacau, mel e extrato de baunilha e trabalho gradual a uma maior velocidade até que os ingredientes estejam bem combinados e você tenha incorporado ar suficiente para a textura desejada. Topo com a sua variedade favorita de nozes picadas para um pouco de crunch adicionado, ou um punhado de bagas frescas e servir imediatamente. Mousse também vai manter bem no frigorífico por vários dias.
