Mirtilo Farinha de Mandioca Muffins (Paleo, Porca Livre)

Estas simples, Mirtilo Farinha de Mandioca Muffins são perfeitos para um livre de grãos, lácteos café da manhã ou lanche. Estão cheios de mirtilos frescos, adoçados com xarope de ácer e feitos com farinha de mandioca.

os mirtilos têm sido o meu número um este verão. Adoro todas as bagas, mas prefiro mirtilos em produtos assados a qualquer outro. Também tenho um fraquinho por queques. Tal como escolheria um bolinho fofinho e doce do Paleo em vez de qualquer outro bem cozido. Então, é claro, a idéia para esses queques de mandioca de mirtilo saudável veio à mente.Não só adoro mirtilos e muffins, como a farinha de mandioca é uma das minhas farinhas para cozinhar Paleo.O que é Farinha De Mandioca?A farinha de mandioca provém da raiz de mandioca (ou yuca). A raiz de mandioca é descascada, seca e moída para fazer farinha de mandioca.

você provavelmente pode adivinhar que a farinha de mandioca é livre de grãos e amigo do Paleo, uma vez que eu usá-lo em muitas das minhas receitas. Também funciona bem como um 1:1 substituição (em peso) da farinha de trigo e de muitas misturas de panificação sem glúten. Uma grande substituição para a farinha de mandioca seria uma mistura de cozedura sem glúten.Agora, é importante não confundir farinha de mandioca com amido de tapioca. Sim, ambos vêm da raiz da mandioca, mas são muito diferentes. Tapioca é o amido extraído da raiz de mandioca. Enquanto que a farinha de mandioca vem de toda a raiz de mandioca. Eles servem propósitos muito diferentes na cozedura e cozedura e não são intercambiáveis.

Farinha De Mandioca nutrição:

1. farinha de mandioca é saudável?A farinha de mandioca tem Carbo?

em termos de ser “saudável”, sim, a farinha de mandioca é saudável. É naturalmente livre de glúten, sem grãos e favorável a alérgenos. Assim, a maioria das pessoas não terá problemas em digerir farinha de mandioca e produtos assados feitos principalmente de farinha de mandioca.

certifique-se apenas de comprar a partir de uma marca confiável que usa mandioca de alta qualidade para fazer a sua farinha. A minha marca preferida de farinha de mandioca é a farinha de mandioca do Otto. Eles têm a mais alta qualidade farinha de mandioca e funciona melhor para a panificação Paleo do que qualquer outra marca que eu tentei. A farinha de Mandioca de Otto Pisa, seca e, em seguida, tritura sua mandioca em uma fina farinha. Eles também garantem que cada lote está livre dos 8 alergénios de topo.A farinha de mandioca é principalmente carboidratos. Então não, farinha de mandioca não é carboidratos baixos. ¼ Cup contém 28g de hidratos de carbono, 0g de gordura e 1g de proteína.

ingredientes em Muffins de Farinha De Mandioca de mirtilo

estes muffins são completamente Paleo e uma das melhores receitas de farinha de mandioca. (Eu também adoro os meus Muffins de Mandioca de canela-esses são um must try.)

eles são feitos com amoras frescas, farinha de mandioca, ovos, óleo de coco e são adoçados com xarope de ácer. Aqui está uma lista do que precisa:

• farinha de mandioca
• Paleo fermento em pó
• bicarbonato de sódio
• sal
• ovos
• óleo de coco
• água
• xarope de bordo
• extrato de baunilha
• blueberries frescas

Como Fazer Muffins de Mirtilo, com Farinha de Mandioca

farinha de Mandioca pode ser complicado se você não estiver familiarizado com ele; às vezes, produzindo um gummy, indesejáveis textura. Mas estes muffins são fantásticos! Fácil de fazer, não gomas, ligeiramente adoçado e assado em menos de 20 minutos.Primeiro, pré-aqueça o forno a 350 graus F. pegue numa panela de muffin e alinhe-a com invólucros de silicone ou de papel e ponha de lado.Em seguida, combine todos os ingredientes secos numa grande taça Misturadora. Batam até estarem bem combinados.Adicionar nos ingredientes húmidos e agitar com espátula até suavizar. Nota: O batedor é grosso.Por último, dobre os mirtilos para a massa.

despeje o batedor na panela de muffin forrada (fazendo 9 muffins). Depois, coloque a panela no forno e cozinhe a 350 graus F durante 17-20 minutos. Não cozinhe demais os muffins ou eles serão secos e esfarrapados. Quere-los um pouco mal cozidos quando os tirar.

arrefecer os muffins na panela durante 5 minutos, depois transferi-los para um sistema de refrigeração por fios. (Remova-os dos revestimentos de silicone quando fizer isto.)

como armazenar Muffins de Mandioca de mirtilo

estes muffins armazenam melhor em um recipiente selado e hermético no frigorífico, até uma semana.Mais receitas de Muffin de mandioca à procura de receitas mais fáceis de muffin de farinha de mandioca? Confira estes posts populares:

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