continuado
os resultados sugerem várias relações possíveis entre comer chocolate e humor.
“primeiro, a depressão pode estimular o desejo de chocolate como’ auto-tratamento ‘ se o chocolate confere benefícios de humor, como tem sido sugerido em estudos recentes de ratos,” Rose e colegas escrevem. “Em segundo lugar, a depressão pode estimular o desejo de chocolate por razões não relacionadas, sem um benefício de tratamento do chocolate (em nossa amostra, se há um ‘benefício de tratamento’, não foi suficiente para superar o humor deprimido em média). Em terceiro lugar, a partir de dados transversais, não se pode excluir a possibilidade de que o chocolate possa contribuir causalmente para o humor deprimido, conduzindo a associação.”
inflamação também pode desempenhar um papel na depressão e desejos de chocolate. É possível que os efeitos bioquímicos do chocolate possam ser contrariados pelos ingredientes encontrados em produtos de chocolate de consumo, tais como gordura trans artificial, que pode, por sua vez, reduzir a produção de ácidos gordos ómega-3. Os ácidos gordos ómega-3, que são abundantes nos peixes, têm demonstrado produzir um efeito antidepressivo.Rose e sua equipe observaram que a ingestão de cafeína, gordura, carboidratos e energia nas dietas dos participantes não tinha nenhuma correlação significativa com o humor dos participantes, sugerindo que pode haver algo específico sobre a relação entre o chocolate e o estado de espírito.
“estudos futuros são necessários para elucidar a fundação da Associação e determinar se o chocolate tem um papel na depressão, como causa ou cura”, concluem os autores.