me ser inspirado sobre a comida quando eu era criança não é nada de novo … eu explorei isso em detalhes dolorosos no meu post sobre o bolo de café de Frances. Senti o mesmo em relação às maçãs doces. Maçãs doces de canela. Maçãs caramelizadas vermelhas brilhantes, não as maçãs caramelizadas que estávamos comendo em casa (quero dizer, não me entenda mal, maçãs caramelizadas são incríveis, mas eu acho que esta era uma situação de “grama é mais verde” e meus pais não estavam me acomodando. Maçãs doces como a bruxa feita na Branca de neve.
a grande coisa sobre ser um adulto é … na verdade, eu acho que ser um adulto é um pouco sobrevalorizado, mas você pode ir para a cama sempre que quiser e você pode fazer maçãs doces exatamente como as rainhas do mal fazem, livre das restrições sufocantes de seus pais.
sobre estas maçãs doces
estas maçãs doces de canela à moda antiga têm essa casca dura, brilhante, vermelha (na verdade, eu definitivamente recomendo cortá-las em fatias em vez de tentar mordê-las. Adoro doces de canela, por isso estes são definitivamente o meu género.
how to make them
you’ll need some small, tart-ish, crisp apples( like Granny Smith or Honeycrisp), heavy sucker sticks, cinnamon candies (I preferred cinnamon disc candies, but Red Hots also work) and some water. Você também pode querer algumas gotas de coloração de comida vermelha-às vezes estes saem um pouco mais rosa do que você pode querer.
latas para abrir e colocar numa panela média pesada.
adicionar água
e começar a cozinhar com calor médio, agitando frequentemente. Enquanto o doce está cozinhando, lavar bem as maçãs (você pode até adicionar uma pequena gota de sabão de prato) e, em seguida, secá-los completamente. Insira um pau de madeira ou sucker em cada maçã e coloque de lado (como a mistura de doces começa a ferver e cozinhar, você vai precisar mexer constantemente.)
gordura uma folha de papel ou folha de pergaminho e retirada de terras da produção.
Use um termômetro (ou um termômetro de leitura instantânea como o Termópetro) para monitorar a temperatura. Quando atingir 300 graus F, remova o calor. Se desejar, adicione corante de comida vermelha. Mergulhar as maçãs preparadas na mistura, revestindo-as uniformemente e rodando para remover o excesso.Maçãs com canela provenientes das nossas melhores picadas coloque na folha preparada e deixe arrefecer completamente.
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Descrição
Estas clássico vermelho brilhante canela, maçãs doces são perfeitos para festas de Halloween!
Ingredientes
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1 libra saco de canela disco doces ou Vermelho de tesão
1/3 de xícara de água
10-20 gotas colher de chá de corante vermelho (opcional; por vezes, os doces são mais cor de rosa do que você possa desejar)
12 pequenas maçãs (de preferência crips, torta-de-torta-ish como maçãs Granny Smith ou Honeycrisp)
12 madeira doces varas
Instruções
Desembrulhe doces e coloque-o em um meio de panela. Combinar com água e começar a cozinhar sobre o calor médio, agitando frequentemente. Enquanto o doce está cozinhando, lavar bem as maçãs (você pode até adicionar uma pequena gota de sabão de prato) e, em seguida, secá-los completamente. Insira um pau de madeira em cada maçã e coloque de lado (à medida que a mistura de doces começa a ferver e cozinhar, você vai precisar mexer constantemente.)
lubrificar uma folha de papel de pergaminho ou de folhas e retirar a tampa.
Use um termômetro (ou um termômetro de leitura instantânea como o Termópetro) para monitorar a temperatura. Quando atingir 300 graus F, remova o calor. Se desejar, adicione corante de comida vermelha. Mergulhar as maçãs preparadas na mistura, revestindo-as uniformemente e rodando para remover o excesso. Coloque na folha preparada e deixe arrefecer completamente.
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