Keto Chicken Cordon Bleu é uma receita francesa clássica que todos se lembram e sempre gostarão. A receita é simplesmente frango recheado com delicioso presunto e queijo pegajoso. Ele também tem um método de preparação clássico. É um peito de frango que é coberto (por ordem) com mostarda de Dijon, presunto fatiado e queijo suíço. O frango é então enrolado firmemente, panado, e cozido na perfeição. O nosso take elimina a rolagem, as migalhas de pão e o forno. A nossa receita é “grelhada” para uma deliciosa alternativa Keto!
Joanie tem utilizado o rolamento técnica antes em sua Bacon Envolto Recheado de Frango receita. É uma das receitas favoritas do nosso seguidor e uma que vale a pena tentar. As migalhas de pão também são eliminadas nessa receita com um invólucro de bacon usado como substituto. Definitivamente Keto, e delicioso,como é recheado com queijo, espinafre Grande! Para o nosso Keto Chicken Cordon Bleu achamos que o grelhador funciona bem, especialmente quando coberto com um delicioso molho de mostarda.
- Ingredientes
- pontas de Preparação
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- Ceto Frango à Cordon Bleu com Molho de Mostarda
- Cordon Bleu De Frango Keto com molho de mostarda
- Ingredientes
- Frango à Cordon Bleu
- Alinhavo Líquido
- Molho de Mostarda
- Instruções
- Frango à Cordon Bleu
- molho de mostarda
- Equipamento (Clique na Imagem)
- Chef Notas
- NUTRIÇÃO
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Ingredientes
Nós já identificamos os ingredientes básicos. Peitos orgânicos de frango rechonchudos, mostarda de Dijon, fiambre fino e queijo. Joanie usa Gruyere para o recheio em vez de Suíço. Ambos vão funcionar bem, mas o Gruyere é ligeiramente mais doce e mais louco. É também um queijo suíço, mas é tipicamente mais denso. Ela gosta da forma como se derrete dentro do peito de frango. Quando grelhado, ele fornece a consistência pegajosa que você quer para o prato.
certifica-te que escolhes um fiambre fino. Muitas receitas chamam de presunto da Floresta Negra, mas qualquer presunto delicioso vai funcionar. Você pode querer usar duas fatias para segurar o queijo e fornecer mais de um sabor de presunto. Lembra-te, a cobertura para o frango Keto da Joanie Cordon Bleu é o molho cremoso de mostarda dela. Este é o mesmo molho de mostarda que ela usa para a receita de lombo de porco grelhado. A combinação de mostarda de Dijon e pedra produz um bom pontapé para o prato.
pontas de Preparação
o peito de frango orgânico é cortado inteiro. Nada de batidas finas e nenhuma preparação avançada. Basta cortar um bolso no peito de frango. No entanto, não corte todo o caminho através do peito ou corte a parte superior ou inferior. Queres bolsa suficiente para rechear. Espalha uma colher de mostarda de Dijon dentro do bolso e depois enche com o presunto enrolado com queijo Gruyere. A Joanie certificar-se-á de que o queijo é praticamente fechado pelas fatias de fiambre. Ela realmente corta um pequeno bloco de queijo cerca de 1/2 polegada por 3 polegadas para cada peito. Isto permitirá uma grelha mais quente e menos perda de queijo durante a cozinha.
Para o Molho de Mostarda Cremoso, dez minutos no fogo médio mexendo com um pouco mais de, muitas vezes, é tudo o que é necessário para reduzir e engrossar. É à base de creme pesado, por isso agite para engrossar. Adicionamos a manteiga no final do processo de cozimento para o molho – ele adiciona sabor e um brilho para a sua apresentação. Além disso, não queres que se separe no molho. Podes fazer o molho enquanto o frango está grelhado.
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Ceto Frango à Cordon Bleu com Molho de Mostarda
Ceto Frango à Cordon Bleu com Molho de Mostarda é a nossa opinião sobre um clássico prato francês. É ousado, elegante, e vai saber muito bem. Perfeito para um jantar ou para um jantar romântico com essa pessoa especial. Cortar nesta criação amigável Keto e encontrar o delicioso presunto curado e queijo pegajoso faz deste prato um vencedor. Especialmente, quando coberto com um saboroso molho baixo de mostarda de carboidratos-divirta-se!
Cordon Bleu De Frango Keto com molho de mostarda
Ingredientes
Frango à Cordon Bleu
- 4 grandes peitos de Frango (sem osso, sem pele)
- 4 colheres de sopa de mostarda de Dijon
- 6 onças de queijo Gruyere (cortado em blocos – 1/2 polegadas por 3 polegadas )
- 4 fatias de Presunto (Floresta Negra)
Alinhavo Líquido
- 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva (extra virgem)
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho Branco
- 2 colheres de chá de Mel
- 1 colher de chá de Alho em pó
- 2 colheres de chá de Tomilho (fresco picado folhas)
- sal
- Pimenta
Molho de Mostarda
- 2 colheres de chá de Alho em pó
- 1 xícara de creme de leite
- 1/4 de xícara de queijo Parmesão (ralado)
- 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
- 1 colher de sopa de chão de Pedra mostarda
- 3 colheres de chá de raiz-forte
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1/4 de colher de chá de Pimenta
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 1 colher de sopa de Tomilho (fresco picado)
Instruções
Frango à Cordon Bleu
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pré-Aqueça o seu churrasqueira com tampa fechada para fogo médio-alto. Enquanto pré-aquece, em uma tigela pequena misture o líquido de rega através de uma lâmina com um batedor.
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corte os peitos de frango começando pelo lado fino do peito. Não corte até ao fim. Tente fazer um bolso que possa ser facilmente selado com palitos.
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revestir o interior de cada peito de frango com uma colher de mostarda de Dijon. Usa uma faca ou espátula.
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dividir o queijo em quatro grupos e rolar dentro das quatro fatias de presunto. Tente cercar o queijo tanto quanto possível com o presunto. Coloque um grupo de presunto e queijo dentro do bolso de cada peito de frango. Selem cada peito com palitos.
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grelhar o frango por 6-8 minutos, com a tampa para baixo. Virar o peito, e cozinhar novamente por 6=8 minutos. Não te mexas. Reduz o calor para baixo. Virar mais uma vez e bastar com líquido e cozinhar com tampa para cima durante 2 minutos. Virar de novo e bastar o outro lado, cozinhar por 2 minutos. Cuidado com as erupções. Frango deve ser feito por dentro e um pouco crocante no nosso lado. Remova os palitos antes de servir.
molho de mostarda
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combinar todos os ingredientes (excepto a manteiga e o tomilho) numa panela e ferver sobre o calor médio. Agitar e ferver por 10 minutos, enquanto o frango está grelhando, e até engrossar. Adicione a manteiga e derreta no final para um molho brilhante. Borrifar o frango acabado com folhas de tomilho picadas antes de servir. Permita que os hóspedes despejem o molho de mostarda sobre o frango ou servir ao lado.