Keto Chicken Cordon Bleu com molho de mostarda

Keto Chicken Cordon Bleu é uma receita francesa clássica que todos se lembram e sempre gostarão. A receita é simplesmente frango recheado com delicioso presunto e queijo pegajoso. Ele também tem um método de preparação clássico. É um peito de frango que é coberto (por ordem) com mostarda de Dijon, presunto fatiado e queijo suíço. O frango é então enrolado firmemente, panado, e cozido na perfeição. O nosso take elimina a rolagem, as migalhas de pão e o forno. A nossa receita é “grelhada” para uma deliciosa alternativa Keto!

Joanie tem utilizado o rolamento técnica antes em sua Bacon Envolto Recheado de Frango receita. É uma das receitas favoritas do nosso seguidor e uma que vale a pena tentar. As migalhas de pão também são eliminadas nessa receita com um invólucro de bacon usado como substituto. Definitivamente Keto, e delicioso,como é recheado com queijo, espinafre Grande! Para o nosso Keto Chicken Cordon Bleu achamos que o grelhador funciona bem, especialmente quando coberto com um delicioso molho de mostarda.

Ingredientes

Nós já identificamos os ingredientes básicos. Peitos orgânicos de frango rechonchudos, mostarda de Dijon, fiambre fino e queijo. Joanie usa Gruyere para o recheio em vez de Suíço. Ambos vão funcionar bem, mas o Gruyere é ligeiramente mais doce e mais louco. É também um queijo suíço, mas é tipicamente mais denso. Ela gosta da forma como se derrete dentro do peito de frango. Quando grelhado, ele fornece a consistência pegajosa que você quer para o prato.

certifica-te que escolhes um fiambre fino. Muitas receitas chamam de presunto da Floresta Negra, mas qualquer presunto delicioso vai funcionar. Você pode querer usar duas fatias para segurar o queijo e fornecer mais de um sabor de presunto. Lembra-te, a cobertura para o frango Keto da Joanie Cordon Bleu é o molho cremoso de mostarda dela. Este é o mesmo molho de mostarda que ela usa para a receita de lombo de porco grelhado. A combinação de mostarda de Dijon e pedra produz um bom pontapé para o prato.

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pontas de Preparação

o peito de frango orgânico é cortado inteiro. Nada de batidas finas e nenhuma preparação avançada. Basta cortar um bolso no peito de frango. No entanto, não corte todo o caminho através do peito ou corte a parte superior ou inferior. Queres bolsa suficiente para rechear. Espalha uma colher de mostarda de Dijon dentro do bolso e depois enche com o presunto enrolado com queijo Gruyere. A Joanie certificar-se-á de que o queijo é praticamente fechado pelas fatias de fiambre. Ela realmente corta um pequeno bloco de queijo cerca de 1/2 polegada por 3 polegadas para cada peito. Isto permitirá uma grelha mais quente e menos perda de queijo durante a cozinha.

Para o Molho de Mostarda Cremoso, dez minutos no fogo médio mexendo com um pouco mais de, muitas vezes, é tudo o que é necessário para reduzir e engrossar. É à base de creme pesado, por isso agite para engrossar. Adicionamos a manteiga no final do processo de cozimento para o molho – ele adiciona sabor e um brilho para a sua apresentação. Além disso, não queres que se separe no molho. Podes fazer o molho enquanto o frango está grelhado.

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Ceto Frango à Cordon Bleu com Molho de Mostarda

Ceto Frango à Cordon Bleu com Molho de Mostarda é a nossa opinião sobre um clássico prato francês. É ousado, elegante, e vai saber muito bem. Perfeito para um jantar ou para um jantar romântico com essa pessoa especial. Cortar nesta criação amigável Keto e encontrar o delicioso presunto curado e queijo pegajoso faz deste prato um vencedor. Especialmente, quando coberto com um saboroso molho baixo de mostarda de carboidratos-divirta-se!

Cordon Bleu De Frango Keto com molho de mostarda

Keto Chicken Cordon Bleu é uma receita francesa clássica que todos se lembram e sempre vão desfrutar. Recheado com fiambre delicioso e queijo pegajoso – este é um vencedor!
sem Glúten

Livres de Amendoim

5 a partir de 7 votos

CourseMeat
CuisineFrench
de Prep Time15 minutos
Cozinhe Time25 minutos
> Total Time40 minutos
Servings4
Net Carbs7g
AuthorJoanie e Chris

Ingredientes

Frango à Cordon Bleu

  • 4 grandes peitos de Frango (sem osso, sem pele)
  • 4 colheres de sopa de mostarda de Dijon
  • 6 onças de queijo Gruyere (cortado em blocos – 1/2 polegadas por 3 polegadas )
  • 4 fatias de Presunto (Floresta Negra)

Alinhavo Líquido

  • 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva (extra virgem)
  • 2 colheres de chá de vinagre de vinho Branco
  • 2 colheres de chá de Mel
  • 1 colher de chá de Alho em pó
  • 2 colheres de chá de Tomilho (fresco picado folhas)
  • sal
  • Pimenta

Molho de Mostarda

  • 2 colheres de chá de Alho em pó
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/4 de xícara de queijo Parmesão (ralado)
  • 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
  • 1 colher de sopa de chão de Pedra mostarda
  • 3 colheres de chá de raiz-forte
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/4 de colher de chá de Pimenta
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • 1 colher de sopa de Tomilho (fresco picado)

Instruções

Frango à Cordon Bleu

  • pré-Aqueça o seu churrasqueira com tampa fechada para fogo médio-alto. Enquanto pré-aquece, em uma tigela pequena misture o líquido de rega através de uma lâmina com um batedor.
  • corte os peitos de frango começando pelo lado fino do peito. Não corte até ao fim. Tente fazer um bolso que possa ser facilmente selado com palitos.
  • revestir o interior de cada peito de frango com uma colher de mostarda de Dijon. Usa uma faca ou espátula.
  • dividir o queijo em quatro grupos e rolar dentro das quatro fatias de presunto. Tente cercar o queijo tanto quanto possível com o presunto. Coloque um grupo de presunto e queijo dentro do bolso de cada peito de frango. Selem cada peito com palitos.
  • grelhar o frango por 6-8 minutos, com a tampa para baixo. Virar o peito, e cozinhar novamente por 6=8 minutos. Não te mexas. Reduz o calor para baixo. Virar mais uma vez e bastar com líquido e cozinhar com tampa para cima durante 2 minutos. Virar de novo e bastar o outro lado, cozinhar por 2 minutos. Cuidado com as erupções. Frango deve ser feito por dentro e um pouco crocante no nosso lado. Remova os palitos antes de servir.

molho de mostarda

  • combinar todos os ingredientes (excepto a manteiga e o tomilho) numa panela e ferver sobre o calor médio. Agitar e ferver por 10 minutos, enquanto o frango está grelhando, e até engrossar. Adicione a manteiga e derreta no final para um molho brilhante. Borrifar o frango acabado com folhas de tomilho picadas antes de servir. Permita que os hóspedes despejem o molho de mostarda sobre o frango ou servir ao lado.

Equipamento (Clique na Imagem)

Chef Notas

descobrimos que as porções são realmente grandes o suficiente para que você possa realmente ter 8 porções. Calculámos a nutrição com base em 4 doses. Você pode cortar os números ao meio se você servir metade porções. Fatias de presunto são geralmente Finas – você pode adicionar mais presunto, se preferir. Certifica-te que o fiambre cobre o queijo.

NUTRIÇÃO

> Calorias: 833kcal | Carboidratos: 9g | Proteína: 68g | Gordura: 58g | Gordura Saturada: 28g | Colesterol: 295mg | Sódio: 1328mg / Potassium: 1061mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Calcium: 443mg / Net Carbs: 7g
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