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we’re going back to one of Disney’s best kept signature dining secrets — Citricos!

o restaurante chique-schmancy está localizado no luxuoso e luxuoso Grand Floridian Resort e Spa, que é o lar de nada menos do que três restaurantes Assinatura Disney. (Victoria, Albert e Narcossee estão à volta da lista.) Narcosse’s tem a grande vista para fogos de artifício, e V&a’s é o melhor restaurante no centro da Flórida, então você pode estar se perguntando o que poderia possivelmente separar Citricos e fazer valer o seu tempo e dinheiro?Bem, vamos dar uma olhada, e talvez eu possa ajudá-lo a responder a essa pergunta.

Ambiente

Você vai encontrar Citricos, no segundo andar do Grand Floridian, fora do átrio principal e escondido atrás de Victoria e Albert. É na parte de trás do hotel, e como resultado, oferece realmente encantadoras vistas para o resort de fundamentos.

Como você entra, você vai caminhar através de Citricos Salão, onde você pode desfrutar de um cocktail e um menu de pequenos pratos, mesmo sem um avanço reserva de jantar.

a decoração aqui está de acordo com o resto do grande, mas ele caminha uma linha fina. É um pouco mais moderno, e tem um sentimento quase Mediterrânico. Enquanto o resto dos canais de resort virar do século passado Florida, você pode sentir que você escapou para a Riviera neste canto.

dê uma olhada na cozinha da exposição se você tiver a chance, onde o cobre e outras matizes quentes dominam.

The Chef’s Domain is another option at Citricos. Localizado perto da cozinha da exposição, é basicamente uma sala privada versus o conceito do balcão do Chef em Napa Rose ou Peixes Voadores. Você pode pedir a partir de um menu especializado, mas o menu regular também está disponível. É uma ótima opção para pequenos eventos especiais. Deve ser reservado muito antes do Tempo, no entanto, e há um custo mínimo de comida e bebida, então mantenha essas coisas em mente.

a sala de jantar em si tem uma sensação arejada e aberta, em parte devido à grande margem de janelas de um lado.

globalmente, o espaço é confortável e convidativo.

E enquanto você não está indo para escolher Citricos com uma mente para assistir Magic Kingdom fogos de artifício — Narcoossee é o seu Grande lugar para isso — basta olhar para esta bela vista! Não te posso prometer um arco-íris. Mas.

Back inside, you’ll find very cômoda seat, with padded, comfortable chairs and lots of space between tables. E os tons de vidro coloridos nas mesas são um toque agradável.

Now that we’ve taken a little look around, let’s dig into the most important detail — the food.

come

Note que, tal como acontece com a maioria dos restaurantes de assinatura no Disney World, O Citricos é um mercado (um pouco) dirigido a comida. Como tal, algumas das coisas que apreciamos já não estão disponíveis. Ainda assim, muitos pratos permanecem. E compartilhar o que pedimos lhe dá uma idéia do que você pode esperar a qualquer momento a partir deste local.Ok – então, vamos mergulhar com uma olhada no Menu.

Enquanto as coisas são atualmente um pouco diferente, onde os petiscos que estão em causa, muitos dos nossos pratos favoritos são pilares, e você ainda vai encontrá-los disponíveis. Nunca perco a oportunidade de apreciar o seu Arancini, uma bola de arroz frita e recheada de queijo e salsicha italiana.

em seguida, nós fomos para a experiência da placa de queijo. Belo nome, não é? As ofertas são muitas vezes diferentes de visita a visita, mas os queijos artesanais são sempre fantásticos, assim como os acompanhamentos.

uma placa de charcutaria está quase sempre disponível, embora tal como o queijo, as selecções aqui tendem a mudar um pouco aqui e ali. A oferta atual é muito semelhante a esta, no entanto. Nós apreciamos Prosciutto, Sopressata, Pork Coppa seco, Beef Bresaola, Palacios Chorizo, doméstico Olli artesanal Salame, Pecorino Romano, Medjool tâmaras, pão e manteiga Pickles, e amêndoas.

outro favorito perene é o camarão da Flórida, com limão recém espremido, Chardonnay, tomates maduros, alho, coentros e Feta afiada. Esta coisa é incrível. Nunca esquecerei quando o chef o trouxe para eu tentar da primeira vez. Nem sequer gosto de camarão, mas como quase tudo neste caldo. (Eu costumo evitar os coentros.)

eu tive a chance de desfrutar de uma sopa sazonal. Quando a visitei, eles estavam a oferecer sopa assada de abóbora, envernizada com uma maçã de relíquia e Bacon Biscoito De Batata Doce e creme de mel de Tupelo.

não conseguimos resistir a encomendar também a barriga de porco assada de Berkshire. Aqui está, é servido com Hummus de Feijão Branco, Jalapeno fumado, cebola doce, e molho Hibiscus BBQ. Você geralmente pode obter uma versão desta porta ao lado no salão Mizner também.

Logo, estávamos prontos para o próximo curso. O meu amigo pediu outro favorito de longa data Citricos, porco Berkshire de duas maneiras. A entrada contou com rotisserie assada de porco Tenderloin e barriga de porco lenta-braçada. Risotto de estragão de ervilha doce, escarola grelhada, e uma redução de carne de porco terminou o prato.

Nós também curti o Crocante Pan Frito costeleta de Vitela “Elephante”, que foi servido com Manteiga, Purê de Boniato, Bebê arco-íris Cenouras, Assado Cipollini Cebola, Limão, Manteiga e Molho Madeira. Este só está disponível de vez em quando, mas se estiver na sua visita — GET. ELE. Isto era fora deste mundo.

o filet Mignon grelhado de Carvalho é sempre bom aqui. Durante a nossa visita, foi acompanhado por batatas de alho dourado Yukon esmagadas, molho de pimenta âmbar, Rabe de brócolos, e uma redução de Cabernet.

outro amigo optou pelas costelas curtas de carne de bovino Tinto. O prato rico foi servido em uma cama de alho francês derretido e puré de pastinaga, espinafres de gelo Wilted, e cogumelos, e foi terminado com Jus Natural.

Depois de nossos pratos, não resistimos uma olhada no menu de Sobremesas e uma Bebida Depois do Jantar Ofertas. Além de cafés, chás e bebidas espirituosas tradicionais, o Citrico oferece uma boa seleção de conhaque e uísque para escolher. Confira nossa revisão anterior, onde compartilhamos a experiência completa de aprender mais sobre os espíritos e experimentar alguns!

decidimos ignorar os espíritos desta vez. No entanto, o meu amigo gostou de uma imprensa francesa de café.

Sobre as sobremesas Citricos, muito pouco parece mudar. Nunca. Você pode ver uma ou duas opções sazonais, mas as principais seleções estão lá para ficar.

no caso dos doces gelados, o Trio popular de Gelatos é sempre uma boa escolha. Durante a nossa visita, o nosso amigo experimentou baunilha italiana, framboesa e Cappuccino.

Desde que foi Cair, decidimos entrar em uma sala de sabores da Abóbora Cheesecake de Cúpula, que foi servido com Ganache de Chocolate Branco e Molho de Cranberry.

mas possivelmente a sobremesa mais famosa em Citricos é a torta de Banana de Chocolate quente, completa com a sua coroa Belga de Chocolate.

sorvete de baunilha fornece um bom contraste com a sobremesa quente.

o meu Cheesecake de limão favorito não foi uma opção da última vez que visitámos, mas está de volta ao menu agora! Presumo que tenha dado lugar à versão da abóbora da última vez que lá estivemos.

globalmente

nunca irá correr mal com Citricos. Durante as minhas muitas visitas aqui, tenho experimentado uniformemente excelente comida e serviço. Isso é algo que eu não levo de ânimo leve, já que a única coisa que parece ser consistente na Disney é — você adivinhou — inconsistência.

ainda assim, eu gostaria de ver Citricos mudar as coisas um pouco mais, e tomar algumas chances. Enquanto a comida é boa, eu acho que muitas vezes eu pedir a mesma coisa várias vezes, porque as escolhas mudam muito pouco. E também, tenha em mente que o serviço na Citricos pode ser muito lento em comparação com outros spots da Disney. Eu gosto do ritmo de lazer, mas pode ser um problema para os convidados que têm outros planos para a noite (um FastPass após o jantar para o fogo de artifício, por exemplo).

mas vou deixá-lo com isto: se a sua primeira escolha para um restaurante de assinatura já está reservado (estamos olhando para você, California Grill), ou o seu favorito está passando por um abeto acima como Peixe Voador atualmente é, em seguida, ter uma chance em Citricos. Estou confiante de que não se arrependerá.