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Esta Cereja Torta de Baunilha com Creme de ovos é um fácil alemão Cereja receita de Bolo que você vai adorar! Pastelaria sem rolo, recheio de baunilha cremosa e cerejas ácidas fazem este bolo tradicional alemão tão especial! Jump to Recipe
German Cherry Cake aka Cherry Pie with Vanilla Custard! Depois de terem passado por cima do Bolo Alemão de ameixa da minha avó, aqui está outra das suas Simples Receitas de bolo de fruta de Verão.
esta torta de cereja alemã fácil com creme de baunilha creme é o mais próximo padeiro Alemão chegar a uma torta. Na verdade, é mais um bolo de cereja, mas como você pode fazer a massa, que é um simples Bolo Alemão de manteiga sem rolo curto, eu vou chamá-lo de torta de cereja com creme de baunilha? Mas o bolo de cereja alemão também está bem.
Aqui, a crosta é muito mais suave do que um esquisito torta de massa e é simplesmente pressionado em um springform pan. Sim – não é preciso rolar a massa!Nio é prensada massa à base de farinha de baunilha, para fazer torta de cereja
sobre o recheio de baunilha. Na Alemanha, usamos “pudim de vanille” – então creme de baunilha em muitos bolos e bolos e é o tipo de sobremesa que você sempre encontra em um frigorífico Alemão. O Dr. pudim de pudim de Oetker é o que seria mais provável usar, se o conseguires encontrar. É conveniente, mas há uma alternativa caseira simples ao pó de pudim Dr. Oetker.
você pode obter o pó de creme em lojas internacionais ou comprá-lo on-line. No Canadá, comprei-o na Superstore Canadiana. Com esta receita simples, você pode fazer o Dr Oetker estilo pudim de baunilha creme pó na sua própria cozinha.
- 80 g de amido de milho + 1 1/2 de baunilha ou 2 1/2 tbsp essência de baunilha
quais as cerejas a utilizar para tarte de cereja?
Bing e Rainier estão entre as cerejas mais populares e a variedade que é mais provável encontrar fresco no supermercado. Cerejas ácidas são mais difíceis de encontrar frescas (a maioria são enlatadas para recheio de torta), então esta torta de cereja alemã é desenvolvida para cerejas frescas.
eu usei ginjas frescas, mas você também pode usar congelado, ou enlatado e drenado. Ou, simplesmente, usar qualquer fruta, especialmente fruta de pedra. Mirabelle ameixas ou framboesas e mirtilos também seria maravilhoso aqui. Tal como o ruibarbo.Se você insistir em streusel, você pode fazer alguns a partir de 150 g de farinha e 80 g de manteiga fria e açúcar e polvilhá-los em cima.
Qual é a diferença entre uma torta de creme e uma torta de creme?
Dicas:
- utilizar uma embalagem de baunilha creme em pó ou fazer a sua própria mistura de amido de milho com as sementes de 1 grão de baunilha inteiro. Se não tiver uma frigideira de mola, use uma frigideira de 9 polegadas ou talvez duas frigideiras de 8 polegadas.Arrefecer completamente ou o recheio da fruta será escorrido.
- polvilha um pouco de açúcar de confeiteiro por cima quando arrefecido para adicionar uma boa apresentação antes de servir.
- a massa de carapaça alemã é uma massa muito simples, fácil de preparar e armazenar. Você pode até mesmo deixar a massa acabada descansar no frigorífico por vários dias.
- se a massa de carapaça é demasiado amassada, amassada num pouco de água fria. Isso torna-o flexível. Mas não exageres, senão será muito líquido.Gosto sempre de deixar o quark drenar num coador durante 10 minutos, mas se não encontrar o quark, use iogurte grego drenado.Mais fáceis receitas tradicionais de bolos alemães da minha avó:Bolo Alemão de vinho tinto com peras
- Bolo Alemão de Raffaello camada da avó
- Bolo Alemão de Amora Bundt com natas azedas
- Bolo Alemão de maçã
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alemão Cereja do Bolo – Cereja Torta de Creme
Esta Cereja Torta de Baunilha com Creme de ovos é um fácil alemão Cereja receita de Bolo que você vai adorar! Pastelaria sem rolo, recheio de baunilha cremosa e cerejas ácidas fazem este bolo tradicional alemão tão especial!
Ingredientes
- 50 gramas de farinha
- 125 g de manteiga
- 150 gramas de açúcar
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 1 ovo
Para o recheio:
- 750 g quark ou drenado, o iogurte grego – drenagem 1 kg de iogurte grego em uma peneira forrada com toalhas de papel na geladeira durante a noite – de medir a 750 g
- 100 ml de leite
- 2 gemas de ovo
- 25 g de manteiga derretida no micro
- 2 saquetas de pudim de baunilha creme em pó Dr. Oetker) ou 80 g de amido de milho + 1 1/2 fava de baunilha casca raspada out
- 130 g de açúcar
- 2 claras de ovo
- 60 g de açúcar
- 2 xícaras de cerejas ginjas, rainier etc
Instruções
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drenam as cerejas antes da panificação, em lata. Drenar o quark num coador durante 10 minutos. Se utilizar iogurte grego, utilizar 1 kg como peso de partida e escorrer durante a noite num peneiro forrado com toalhas de papel. Em seguida, pesar 750 g.
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Fazer a massa folhada 250 g de farinha 125 g de manteiga, 150 g de açúcar, um pacote de açúcar de baunilha, e um ovo. Misture um misturador de suporte usando o anexo do Remo. Forma em bola ou disco e arrefece durante 30 minutos.
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Enquanto você relaxa a massa, faça o recheio, combinando 750 g de quark, 100 ml de leite, 2 gemas de ovo, 25 g de manteiga derretida (não deve ser mais quente), 2 pacotes de pudim de baunilha em pó ( ver notas), e 130 g de açúcar cremoso, suave massa. Misture as claras de ovo numa tigela limpa com o açúcar de 60 g até ficar rígido e dobre-se no creme de quark.
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agora remive a massa fria do frigorífico e pressione dois terços da massa no fundo da placa de mola de 9 polegadas. Não há necessidade de sair, apenas pressione. Faz um aro usando o último terço.
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adicionar a mistura de quarks e borrifar com as cerejas drenadas em cima e assar no forno durante cerca de 60-70 minutos (170-180 C / 350 F).
Notas da Receita
- Use uma embalagem de baunilha creme em pó, ou Faça a sua própria misturando amido de milho com as sementes de 1 grão de baunilha inteiro. Se não tiver uma frigideira de mola, use uma frigideira de 9 polegadas ou talvez duas frigideiras de 8 polegadas.Arrefecer completamente ou o recheio da fruta será escorrido.
- polvilha um pouco de açúcar de confeiteiro por cima quando arrefecido para adicionar uma boa apresentação antes de servir.
- a massa de carapaça alemã é uma massa muito simples, fácil de preparar e armazenar. Você pode até mesmo deixar a massa acabada descansar no frigorífico por vários dias.
- se a massa de carapaça é demasiado amassada, amassada num pouco de água fria. Isso torna-o flexível. Mas não exageres, senão será muito líquido.Gosto sempre de deixar o quark drenar num coador durante 10 minutos, mas se não encontrar o quark, use iogurte grego drenado.
