os folhados de canela juntam-se facilmente com pastelaria comercial e açúcar de canela. Eles são encantadores com chá, mas ainda melhor mergulhados em chocolate.
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Canela Puffs são bem conhecidos na minha casa. Eles são fáceis de fazer e gosto incrivelmente bom. Parecem ser todos chiques na cozinha, mas não eram, estão no topo da lista de sobremesas rápidas e de última hora.
normalmente tenho um pacote ou dois de pastelaria comercial no congelador. É um pouco exagerado, mas é tão fácil para mim fazer pastéis de maçã ou presunto e queijo. Notavelmente, pastelaria puff cozinha deliciosamente com muito poucos ingredientes adicionais.O que são folhados de canela?
semelhante aos Palmeiros de canela, os folhados de canela são massa folhada, polvilhada com açúcar de canela e assada até crocante e fofo. Eles são uma receita divertida e fácil de fazer quando você não tem muito tempo.Esta receita é tão fácil, que vais abanar a cabeça e perguntar-te porque não o fizeste antes.
servindo sugestões
eu fiz isso sempre que queríamos um doce tratamento rápido e apenas servi-los por sua solidão. Eles são ótimos com chá ou café.Os folhados de canela também são deliciosos mergulhados em fondue de chocolate, como uma versão batoteira de churros con chocolate. Lembre-se que você pode fazer fondue de chocolate para apenas uma pessoa, então ainda mantemos o status de receita fácil aqui.
Ingredientes
Você só precisa de três ingredientes para esta receita:
- açúcar – o uso de açúcar granulado para obter melhores resultados
- canela em pó
- massa folhada – Este é normalmente encontrada em alimentos congelados seção por sobremesas. Pepperidge Farms é a principal e única marca que eu já vi em So Cal, embora ALDI e Trader Joe’s sazonalmente carregar sua própria marca de massa folhada. Este ingrediente pode ser caro, dependendo de onde você comprá-lo. Sabes fazer açúcar de canela, certo? Aparentemente, eles vendem açúcar de canela já misturado—e eu posso ver isso como conveniente para o escritório ou em férias-mas, você pode facilmente fazer o seu próprio em cerca de dois segundos.
você também pode fazer o seu próprio pastel, mas isso não alcançaria o status de receita fácil. Não acho que fazer pastelaria seja difícil, mas é trabalho. Compre a variedade congelada e mantenha-a em segredo. Deixa os teus convidados pensarem que trabalhaste muito na cozinha.
Instruções
Como eu disse, essa receita é super simples e rápido!Misture o açúcar e a canela em pequenos pratos.
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- apresentam uma folha de panificação com pergaminho ou um tapete de seda. Pré-aquecer o forno a 400 graus.
- desdobrar uma folha de massa folhada no pergaminho. Borrifa-a generosamente com açúcar de canela.
- cortar a massa ao longo das linhas de dobra, isto é cerca de 2 polegadas.
- cortar cada terço em paus de 1/2 polegada.
- espalha os paus para fora na bandeja para que eles tenham cerca de 1/2 polegada de espaço entre eles.
- coze até golden e puffy.
- Cool on a rack and serve.
- açúcar – $0.03
- canela – $0.05
- massa folhada– $2.23
- faça um plano para as sobras-você provavelmente terá sobras de açúcar canela, dependendo de quão generoso é a sua aspersão, bem como folha extra de massa folhada. Mantenha esse pastel extra congelado e faça um plano para usá-lo, seja em mais folhados de canela ou em outra receita usando pastelaria.
- visite a loja com os melhores preços-massa folhada é o item de bilhete grande aqui. Reduza o seu custo comprando – o na melhor loja.
- verifique as vendas e o apuramento-da mesma forma, quando você encontrar uma venda, compre extra para armazenar no congelador.
- cozinhe a partir do zero – se você comprar manteiga a um bom preço, fazer a sua própria pastelaria pode trazer o ponto de custo para baixo.
- papel de pergaminho ajuda a evitar a aderência e facilita a limpeza. Você também pode usar um tapete de silicone reutilizável.
- folha pan – investir em robusta folha de panelas para melhor cozimento
- um banco de faca para cortar a massa em porções
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de chá de canela moída
- 1 folha de massa folhada congelada 1/2 pacote de descongelado, de acordo com as instruções da embalagem
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pré-Aqueça o forno a 400°. Alinhar uma grande folha de assar com papel de pergaminho.
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em uma pequena tigela, combinar o açúcar e canela até bem misturado.
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desdobra a folha de massa folhada e espalha-a generosamente com o açúcar de canela. Com uma faca afiada, uma faca afiada ou uma roda de pizza, corte o pastel em paus x 1/2 polegada de comprimento. Espalhem as peças de pastelaria sobre a folha de assar para que tenham pelo menos um espaço de 1/2 polegada entre elas.
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assar as sopas por cerca de 10 minutos ou até puffy e golden brown. Fixe numa prateleira.
guardar os restos
as doses de canela são melhor ingeridas em poucas horas. Uma vez que arrefecem, a manteiga na massa tende a mudar a boca.
no entanto, devem ser bons durante um ou dois dias num recipiente hermético, se for necessário armazená-los.
A receita custa
saber quanto custa preparar uma receita pode ajudá-lo a decidir se é o tipo de receita a fazer regularmente ou se pode querer poupar para ocasiões especiais. Vamos fazer uns cálculos e ver como é que esta receita sai.
um lote de folhados de canela custa cerca de $ 2,31 . Enquanto o tamanho de servir é um pouco subjetivo-quem pode comer apenas alguns?!- isto conta como um cookie divertido/sobremesa para cerca de 4-6 pessoas, fazendo o custo por pessoa cerca de 60 centavos.
em contraste, uma contagem de 26 pequenas palmeiras da padaria mercearia pode ser de cerca de $ 5,94 .
caseiro será mais fresco e saboroso!
como poupar ainda mais:
pode poupar mais com o bom sistema de alimentação barata, nomeadamente estas estratégias específicas:
equipamento de Cozinha
Esta receita realmente não poderia ser mais fácil do que é, mas ter o direito de ferramentas de cozinha pode realmente tornar o seu tempo na cozinha mais agradável. Com o tempo, aperfeiçoei a minha colecção para que fossem perfeitas para as minhas necessidades.
Se você preparar esta receita, certifique-se de tirar uma foto e a hashtag é #GOODCHEAPEATS. Mal posso esperar para ver o que estás a cozinhar!
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Nutrição
Este post foi publicado originalmente em 5 de Maio de 2015. Foi actualizado por questões de Conteúdo e clareza.