queres uma deliciosa sobremesa Paleo que é um take on a beloved classic? Experimenta este bolo de limão macio e fofo a rebentar com sabor a limão!Quando eu era mais novo, meus parentes voaram do outro lado do país para visitar. A minha avó trazia o famoso bolo de limão. Chamávamos-lhe “pão de limão” (para que soasse menos como uma sobremesa, suponho), e sempre comíamos fatias grossas para sobremesa, pequeno-almoço ou lanches.Rolo de Limão foi a minha primeira introdução às sobremesas de limão, e eu estava viciada — preferindo-a em vez de brownies e até bolo de chocolate! Procuro sempre as sobremesas amarelas de sol nas festas, e ainda gosto de usar esta fruta ácida nas minhas próprias criações de pastelaria Paleo.
esta receita é a minha versão Paleo-fiada do pão de limão que começou a minha obsessão por limonada. Tem a mesma textura macia de bolo, e até recriei o esmalte usando manteiga de coco. O sabor é nostálgico e celestial!Receitas de farinha de coco? Traz aqui o nosso livro de receitas de farinha de coco!
para obter os melhores resultados, use ovos pastados (para o aumento máximo da potência) e farinha de coco de qualidade (deve ser fino-texturizado e creme colorido, não Branco).Certifique-se de obter uma panela com o tamanho correto. Uma panela Padrão vai fazer um bolo que não vai subir tão alto, então use uma panela que é 7,5″ por 3.5″.
não se esqueça da manteiga de coco — ela tem muitas gorduras de coco saudáveis, enquanto o xarope de ácer adiciona uma deliciosa doçura natural.Vai ficar surpreendido com a rapidez e facilidade com que este bolo se junta. Só uma tigela para o bolo, uma para a cobertura, depois cozinhar, e está feito!É uma sobremesa que vai satisfazer os seus dentes doces em qualquer ocasião!
10 minutos
de Coco, Farinha de Limão Bolo de Libra
Para o Bolo
- 5 ovos
- 1/3 xícara de óleo de coco, derretido
- 1/3 xícara de xarope de bordo
- 1/3 xícara de suco de limão
- raspas de 1 limão
- 1/2 xícara mais 1 T de coco, farinha de trigo
- 1/4 de xícara de amido de tapioca
- 1/2 t bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
Para que o Esmalte
- 1/3 xícara de coco, a manteiga
- 2 T xarope de bordo
- 2 T de suco de limão
- pré-Aqueça o forno a 350°C e unte uma 7.5″ por 3.5 ” loaf pan.
- em uma tigela de mistura, whisk os ovos com o óleo de coco, xarope de ácer, suco de limão, e zest de limão.
- adicionar farinha de coco, amido de tapioca, bicarbonato de sódio e sal. Mistura bem.
- transferência para panela preparada. Assar por 40 minutos, ou até um palito inserido no centro do bolo sair limpo.
- retirar da pan e arrefecer completamente.
- em uma pequena tigela, misturar a manteiga de coco, xarope de ácer, e suco de limão para o esmalte. Espalhem-se no bolo.
- cortar e desfrutar.
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