Fácil de Frango Tikka Masala com Fogão Garlic Naan

Iogurte e especiarias, impregnada de frango kabob cozido em um cremoso molho de tomate e servido com fácil fogão garlic naan.
If I had to pick a cuisine to live on for the rest of my days, Indian would win by a long shot. A comida indiana é extremamente reconfortante e aquece a tua barriga. Mesmo a tempo do outono e do inverno!Simplifiquei o meu prato favorito de frango tikka masala para que possa chegar a casa e obter resultados deliciosos em estilo restaurante em menos de 30 minutos. O molho é tão bom a lamber os dedos, que eu prometo que você vai voltar por segundos e terços.
a galinha é primeiro marinada em uma mistura de iogurte picante do que grelhada até carbonizada e tenra (também conhecida como “tikka”). If you don’t have a grill you can grill the kabobs on a hot griddle on the fogow top or place them under the broiler in the oven. Gosto dos métodos de grelhador porque o fogo assa directamente os kabobs para que eles gritem e saibam como um restaurante kabob. Tikka Masala de frango fácil com Naan de alho de fogão

enquanto o frango (tikka) está grelhado, o molho cremoso é preparado. Em seguida, uma vez que o frango é perfeitamente carbonizado e terno, ele é, em seguida, adicionado ao molho e jogado através para revestir completamente o frango com os sabores intensos do molho. O resultado é uma explosão de sabores em sua boca dos Kabobs grelhados tikka e masala (molho). E essa gente é a galinha tikka masala. Easy Chicken Tikka Masala with Fogow-Top alho Naan But that’s not all! Não se pode comer frango tikka masala sem naan (pão). Ao fazer Índio em casa as coisas podem ficar um pouco complicadas, então eu gosto de manter as coisas o mais simples possível. Eu uso massa de pizza normal para fazer o naan e cozinhá-los um a um em uma panela no topo do fogão. Também escovo a massa com alho picado e manteiga enquanto está na panela. O alho é inacreditável e o naan é muito melhor. A massa engole-se em pão fofo que é perfeito para absorver todo o delicioso molho masala.

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Fácil de Frango Tikka Masala com Fogão Garlic Naan

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Tempo de Preparação: 10 minutos

confecção: 30 minutos

Tempo Total: 40 minutos

Porções: 4

Autor: Layla

Ingredientes

• Para a espetinhos de frango tikka
• 1 copo de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de Gengibre-Colar de Alho ou 1 colher de sopa de gengibre picados + 1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de sopa de garam masala ver nota abaixo de receita
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
• 1 colher de chá de sal kosher
• 1 libra, desossado sem pele peitos de frango ou coxas e corte em grande picada-pedaços de tamanho
• Para o molho masala
• 2 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de chá de azeite de oliva
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 pimenta jalapeno picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre picada
• 1 xícara de cubos de tomate
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de garam masala
• 1 colher de chá de páprica opcional
• 1 colher de chá de sal kosher
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de creme de leite ou leite-creme
• Picados coentro fresco para guarnecer
• Para o garlic naan:
• pequena massa de Pizza
• 4 dentes de alho picado
• 2 colher de sopa de manteiga derretida

Instruções

• Marinar o frango: Combine o iogurte, o gengibre + alho, o garam masala, a pimenta de caiena, pimenta-do-reino, e sal. Adiciona cubos de frango e atira para o casaco. Cubra e Marine no frigorífico durante 30 minutos ou até 24 horas. Retirar o frango do frigorífico e o fio para espetar espetadas. Frango grelhado num forno pré-aquecido de 450F por baixo do grelhador durante 15-20 minutos ou numa grelha exterior ou grelha de grelha até que o frango seja queimado no centro é terno.
• para fazer o molho: enquanto o frango está cozinhando, prepare o molho. Aquecer uma grande panela pesada a um calor médio/alto. Adicionar óleo, manteiga e cebola. Cozinhe até a cebola começar a ficar castanha. Adicione o jalapeño, alho, gengibre e cozinhe por 2 minutos ou até o alho começar a castanho. Adicione os tomates, pasta de tomate e especiarias. Cozinhe por 5 minutos. Verter em 1 copo de água e deixar a mistura ferver em um calor baixo/médio durante 15 minutos. Adicione creme e cozinhe por apenas 2-3 minutos. Misture o frango cozido e mexa para o casaco.
• para fazer pão de naan:combinar a manteiga e o alho em uma pequena tigela. Reservar. Dividir a massa de pizza em 8 porções iguais. Rolar a massa para um pequeno círculo usando um rolo da massa. Aquecer uma frigideira (de ferro fundido) sobre o calor elevado e lubrificar ligeiramente a superfície com um pouco de óleo para evitar que a massa adira à frigideira. Coloque a massa na frigideira. Quando ele puffs para cima e bolhas e manchas queimadas aparecem, virá-lo e espalhar com a mistura de manteiga de alho. Cozinhar até acabar. Repetir o mesmo até que toda a massa esteja pronta.

Notas

Para fazer 2 colheres de chá de garam masala (1 para a marinada e 1 para o molho) junte 1 1/2 colher de chá de cominho em pó 1 1/2 colheres de chá de coentros em pó 1 colher de chá de cardamomo 1 colher de chá de pimenta preta moída 1 colher de chá de canela em pó.

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