cheera Thoran
Ontem foi tão agitada, que eu fiz esse super simples, mas nutritivo prato para o jantar –mexa frito espinafre ou thoran. Eu tentei muitas receitas de fritar ao longo dos anos, e este é um dos meus favoritos de todos os tempos.Os espinafres (folhas e caules) são finamente cortados, depois salteados com coco e açafrão moído. É fácil, saudável, leve e delicioso!Os espinafres fazem maravilhas quando são salteados com coco, tornando-os saborosos. A adição de sementes de cominho leva-o para o próximo nível.
Mais Receitas De Fritar:
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- Feijão Verde Frite ou Mezhukkupuratti
Temperada iogurte com curry espinafre.
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Este dal palak é fácil de fazer e perfeito do lado do prato de arroz ou roti.
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Ingredientes
- 3 ½ copos de cerca de espinafre picado
- 2 dentes de alho, picado
- 1 colher de sopa de cebola vermelha finamente picada ou chalotas
- 1-2 pimentões verdes bem picados (opcional) (eu não usá-los)
- ½ colher de chá de sementes de cominho
- ½ colher de chá de açafrão-da-índia moído
- ¼ de xícara de coco ralado
- 1 raminho de folhas de curry
- 1 óleo de colher
- sal a provar
instruções
- óleo térmico numa panela grande sobre calor médio-elevado. Sementes de cominho salpicado.Adicionar cebola, alho e folhas de caril. Saltear, mexendo ocasionalmente durante 2-3 minutos ou até as cebolas ficarem douradas.
- agitar em espinafres, coco, açafrão moído, pimentões verdes (se utilizados) e bastante sal. Cozinhe, coberto, por 3-4 minutos ou até espinafres é terno. Remover do calor. Serve com arroz quente.
Informações Nutricionais
Produção
3
Tamanho da porção
1
Quantidade Por ServingCalories 152Total Gordura 7gSaturated Gordura 2gTrans Gordura 0gUnsaturated Gordura 5gCholesterol 0mgSodium 166mgCarbohydrates 18gFiber 7gSugar 6gProtein 8g
cheera Thoran
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