Em vez de creme pesado, tente Leite De Coco

o que pode ser usado no lugar de creme pesado?

creme pesado é um ingrediente comum em muitas sobremesas ricas e cremosas, bem como Maines ricas e cremosas. Por isso, não é surpresa que esta seja uma das perguntas mais importantes para as substituições de bolos que recebemos. De acordo com as leis alimentares kosher, não misturamos leite e carne, o que não significa apenas num prato específico, mas esperamos até 3 a 6 horas depois de comer carne até que nos seja permitido comer laticínios. Não odeias aquele momento em que te apaixonas por uma carne saborosa ou por uma receita pareve só para descobrir que ela pede natas?!? Quero dizer, Como posso adicionar creme de chicote ao meu frango alfredo, molhos de natas saborosos, guisados de peixe e até biscoitos com molho. Sim, isso mesmo! Estou a falar de biscoitos ricos e fofinhos com molho de carne grosso.

a resposta a este problema dos lacticínios é tão simples como uma lata de leite de coco natural! O leite de coco versátil pode adicionar textura cremosa às sopas, sabor rico aos molhos e é o substituto perfeito para o creme pesado em qualquer um dos seus pratos saborosos favoritos e sobremesas. Se você está se perguntando sobre outros leites não-lácteos, como leite de soja e leite de amêndoa, eles são muito finos para usar em vez de creme pesado rico, embora eles são ótimos para substituir leite regular. Quando uma receita pede creme pesado, vá para o bom material e estenda a sua despensa com leite de coco enlatado. Eu gosto de comprar uma caixa inteira deste substituto cremoso para que eu sempre tenho um pouco ao redor e essas latas podem sentar em sua prateleira de despensa para sempre! Torna-se mais conveniente?!? Você também pode fazer o seu próprio a partir de coco dessecado com estas instruções, mas você sabe que eu sou tudo para tirá-lo da cozinha e o leite de coco enlatado é tudo natural com apenas um ingrediente, coco.

é realmente tão fácil como agitar uma lata de leite de coco gordo, abrindo-a e substituindo a medida pelo creme pesado em qualquer receita. O que posso fazer com leite extra de coco, às vezes uma receita só pede algumas colheres de sopa? Se tiver leite de coco extra, transfira-o para um recipiente hermético no frigorífico durante 3 a 5 dias. Gosto de adicionar leite de coco extra à minha chávena de café da manhã ou de mexer com chocolate derretido para um ganache rico ou até transformá-los em trufas, mas podes usar a tua para pratos ainda mais saborosos, se quiseres. As opções são infinitas.Qual é a diferença entre leite de coco enlatado e leite de coco embalado? As pessoas estão sempre a perguntar-me se podem usar bebidas de leite de coco em caixa, em vez de leite de coco em lata, numa receita e a minha resposta é sempre a mesma…”não!”

bebida de leite de coco embalado é exatamente o que parece. É uma bebida. É muitas vezes diluído e preenchido com aditivos como carragenina, goma de guar e outros edulcorantes e deve ser evitado para todos os cozimento e cozimento. E se você está se perguntando sobre o uso de leite de coco lite, Uma vez que tem menos gordura e calorias do que leite de coco gordo, apenas saiba que a água foi adicionada ao leite de coco lite, tornando-o mais fino e, portanto, não um bom substituto para o creme pesado.

Aqui estão algumas marcas de leite de coco kosher enlatado que eu recomendo e você pode comprá-los todos na Amazônia: Floresta Nativa, valor Natural, Roland.

agora algumas receitas.

estas 7 receitas são feitas com ou podem ser adaptadas para serem feitas com leite de coco em vez de creme pesado.