Dicas simples para te ensinar a congelar uma caçarola perfeitamente

congelar uma caçarola é uma opção conveniente para economizar tempo na preparação fresca. Qual é a técnica certa de congelamento? Explicamos isto nos parágrafos seguintes.

É quase regular, caso em muitas famílias, onde os hóspedes que chegam de improviso e o host acaba por passar muito tempo na cozinha, em vez de dar-lhes companhia. Em tal situação, os alimentos congelados são uma grande ajuda, pois eles economizam o tempo consumido na preparação de pratos frescos.Os guisados são opções de refeições saudáveis e são apreciados com imenso prazer e, portanto, armazená-los em congeladores faz realmente sentido. Você pode simplesmente tirá-lo do congelador, reaquecer e servir a sua família ou convidados. Vamos descobrir como congelar uma caçarola da maneira correcta.

dicas para congelar caçarolas

o método de congelação tem muito a ver com o prazo de validade dos alimentos. Congelar não implica apenas manter a comida num congelador. Há algumas precauções que devem ser tomadas para evitar danos nos alimentos. Olha para eles.

• a queimadura de congelamento ocorre frequentemente em alimentos congelados devido a fuga de ar para dentro. Manchas cinzentas se desenvolvem nos alimentos como resultado da oxidação. Assim, você precisa torná-lo perfeitamente hermético.
• utilizar recipientes de plástico com tampas estanques ao ar para congelação. Cubra o alimento com uma folha de alumínio ou use uma folha de plástico para embalagem.
• adicionar especiarias (cravo-da-Índia, alho, gengibre, etc.) com moderação porque seus sabores se tornam mais fortes quando congelados.

• evite adicionar creme, maionese, molho e ovos para as receitas de guisado. Estes ingredientes tendem a Marrar o sabor original da receita quando armazenado por um longo tempo. Além disso, o branco dos ovos começa a precipitar sobre o aquecimento.
• quando estiver a preparar uma caçarola para utilização futura, evite a adição de legumes estaladiços. Eles tendem a ficar encharcados quando armazenados por um longo tempo.Se for devidamente embalado, pode congelar caçarolas durante 2-3 meses. Põe a data num papel e marca-a na caixa.

quais as caçarolas que congelam melhor

como já foi dito, as caçarolas carregadas de bonecas de creme, iogurte e queijo tendem a ficar mimadas, por isso você tem que selecionar os ingredientes em conformidade. Listamos algumas receitas de caçarola fáceis de cozinhar que você pode armazenar em um congelador por mais de dois meses.

• Almôndega caçarola
• Chow mein caçarola
• feijão Verde caçarola
• Aroostock batata caçarola
• Macarrão caçarola
• Vegetais massas caçarola
• Atum, macarrão caçarola
• carne moída caçarola
• Crockpot chicken rice casserole

Nota: Undercook os pratos e adicionar mínimo de queijo, creme de leite e o molho para um melhor efeito congelante.As técnicas de congelação das caçarolas de arroz, massas alimentícias, esparguete e carne são mais bem conservadas nos congeladores. Embora a técnica de congelamento é quase a mesma para todos os tipos de caçarolas, é melhor consumir a comida o mais cedo possível. Explicamos-lhe o processo aqui.

cozinhar os Produtos Alimentares

manter os ingredientes semi-cozidos. É porque quando você aquece a caçarola, eles vão ficar completamente cozinhados e o sabor original será mantido. Por exemplo, mantenha a massa mal cozida e o frango mal cozido.

sem guarnições

não misture os agentes de guarnição (especialmente queijo e creme), em vez disso pode adicioná-los frescos enquanto serve. No entanto, você pode combinar um pouco mais de cebola, salva e coentro, se necessário.Coloque-o imediatamente no frigorífico para arrefecer. Retire – o após 5-10 minutos, verifique se ele arrefeceu completamente e, em seguida, começar a embalagem. Este passo previne o crescimento bacteriano nos alimentos.

escolher a caixa de congelação

Recipientes de plástico com tampa, sendo à prova de fugas, são ideais para a camada de gelo. Você também pode trazer sacos de plástico zíper para casa para armazenar caçarolas secas. Eles são bastante úteis e não ocupam muito espaço no congelador. Algumas outras boas opções são frascos de enlatados e recipientes hermeticamente fechados. A escolha da caixa de congelação depende, portanto, da consistência do produto alimentar e da duração do armazenamento.

embalar os alimentos

isto é vital para aumentar o prazo de validade dos ingredientes e evitar a queima de congeladores. Lembre-se também que só os alimentos semi-sólidos e secos requerem embalagem. Utilizar folhas de alumínio para cobrir alimentos secos e tiras de plástico resistentes à humidade para alimentos semi-sólidos. No caso de você estar congelando substâncias tipo molho, então você pode cobrir a parte superior da caixa com uma folha de alumínio. Você pode espalhar um papel de cera para bloquear o espaço, se presente entre a comida ea tampa da caixa. Certifique-se de que a fuga de ar não ocorre no recipiente.

colocação no congelador

etiquetar a caixa com a data e colocá-la depois dentro do congelador. Mantenha a temperatura do congelador constante e durante esse período não deve descongelar o frigorífico.

agora que você sabe como congelar uma caçarola perfeitamente, você pode se livrar dessas preocupações na deterioração e tempo prolongado para servir os convidados. Tudo o que tens de fazer é tirá-lo do congelador pelo menos 15 minutos antes, descongelar e aquecer para acabar de cozinhar. Em seguida, adornar com os seus agentes culinários favoritos antes de servir. E aí você se deleita em saborear a caçarola.

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