Dia Nacional dos cupcakes de Chocolate

National Chocolate Cupcake Day is October 18!Com o Halloween mesmo ao virar da esquina, quem não ia adorar bolinhos de chocolate decadentes com uma aranha de trufa LINDOR? Traz algumas dúzias para uma festa de máscaras ou festa festiva e vê-los desaparecer. Para fazer as pernas da aranha, simplesmente derreter Lindt excelência chocolate escuro e usar um saco de piping com uma pequena ponta para canalizar fios de chocolate individuais em papel de pergaminho. Deixe o conjunto de chocolate e esfriar completamente antes de cuidadosamente remover do pergaminho e adornar seus cupcakes!Se está à procura de uma rica e indulgente receita de cupcake de chocolate, não procure mais. Lindt EXCELLENCE vai levar suas criações de cupcake para o próximo nível com gosto superior em ambos o bolo e a cobertura. Os deliciosos cupcakes também podem ser mergulhados em chocolate derretido, em vez de congelado, para um acabamento simples, mas ainda elegante.Cupcakes de Chocolate Duplo (Lindt)

ingredientes (CUPCAKES):

• 1.75 onças, Lindt EXCELLENCE 70% de Cacau Bar, picado
• 1 xícara de água fervente
• 1 & 1/3 copos de farinha
• 2 colheres de chá, de fermento em pó
• 1/4 de colher de chá, de sal
• 6 colheres de sopa, de manteiga, amolecida
• 1 xícara, açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá, de essência de baunilha

INGREDIENTES (GEADA):

• 4 onças, Lindt EXCELLENCE 70% de Cacau Bar, picado
• 1/2 xícara de manteiga, amolecida
• 1 & 1/3 copos, açúcar em pó, peneirado
• 1 colher de chá, de essência de baunilha

(MÉTODO de CUPCAKES):

1. pré-Aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
2. Combine as 1.75 onças de chocolate e a água fervente em uma tigela à prova de calor.
3. agitar até ser suave e depois arrefecer.
4. peneire a farinha, o fermento em pó e o sal juntos.
5. Combine a manteiga com o açúcar e bata até ficar leve e macia.
6. adicione os ovos um de cada vez e bata até ficar liso.
7. agitar no extracto de baunilha.
8. raspar os lados da Taça misturadora para garantir que todos os ingredientes estão bem incorporados.
9. colher a mistura em latas de muffin gordurosas ou forradas (se utilizar forros de muffin, opte pelas versões de folha).
10. encher cada um cerca de 2/3 cheio e assar 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.
11. retirar do forno e colocar numa prateleira para arrefecer.

método de cobertura):

1. derrete as 4 onças de chocolate.
2. retirar do calor e deixar de lado para arrefecer.
3. bater a manteiga até ficar lisa e cremosa.Adicione o açúcar em pó e bata até ficar claro e fofinho.
4. adicionar o extracto de baunilha.
5. adicionar o chocolate e misturar até serem combinados.Raspar para baixo os lados da Taça Misturadora.
6. aumentar a velocidade do misturador e bater até que a cobertura esteja lisa.
7. Pipe frosting on cooled cupcakes and garnish with chocolate curls or a Lindt EXCELLENCE diamond.

Cupcakes podem ser mergulhados em chocolate escuro derretido (como se vê na foto) em vez de cobertos com cobertura.

rendimentos: 12-15 cupcakes