esta deliciosa salada de massa de frango César é um sucesso enorme na minha casa! Tudo é feito do zero e eu amo que a maioria dele pode ser feito à frente também.Não se esqueça de se inscrever na minha lista de E-mail para obter novas receitas e ideias na sua caixa de entrada!
Carregue aqui para gravar esta receita no Pinterest para se lembrar de a fazer mais tarde também!Não adoras uma boa salada? Claro que sim! E a clássica salada César é uma das minhas preferidas. Recentemente, saímos para comer no Cheddar e no menu estava uma salada de massa de frango Caesar. Fiquei intrigado, por isso tentei. Tornou-se uma das minhas coisas favoritas para lá chegar. Adorei tanto que decidi tentar fazê-lo em casa e foi tão fácil. A massa combinada com a alface numa salada pareceu-me estranha no início, mas funciona mesmo.A minha versão de salada de massa de frango Caesar foi um sucesso imediato com a minha família na primeira vez que a fiz em casa. Eu usei molho caseiro (instruções incluídas na receita abaixo) e eu acho que isso faz uma grande diferença! Nunca tinha feito o meu próprio molho de salada Caesar antes, porque para ser honesto, fiquei um pouco intimidado com a parte do ovo. Não sei porque esperei tanto tempo, porque é tão fácil.
eu originalmente encontrei a receita para o curativo em um velho Tupperware cookbook que eu tive por anos (dos meus dias de vender Tupperware décadas atrás—apenas envelheceu-me ali mesmo!) Ele pede anchovas secas, mas aqueles podem ser difíceis de encontrar ou quando você encontrá-los, você tem que comprar um saco grande inteiro (como em uma mercearia asiática, que é onde eu os encontrei antes). Em vez disso, usei pasta de anchovas. Sabia que tal coisa existia? Nunca o fiz até fazer uma receita diferente que o exigisse. Você pode encontrar pasta de anchovas na seção de carne enlatada / marisco da mercearia. Normalmente encontro-o junto ao atum enlatado.
o tempero caseiro César precisa ser feito com pelo menos duas horas de antecedência para refrigerar e deixar os sabores misturar. Quaisquer extras (se você tiver algum) irá manter por até uma semana no frigorífico—isto é, se ele não desaparecer antes disso. A minha filha adolescente gosta especialmente de levar saladas para a escola.Depois de fazer o molho, a salada se junta rapidamente. Gosto de rasgar uma cabeça inteira de alface romaine e lavar na minha máquina de salada. Eu guardo alguns extras no frigorífico em um recipiente de armazenamento de produtos ou saco. Você pode até fazer a massa antes do tempo e armazená-la no frigorífico até que você esteja pronto para montar a salada para servir. Também gosto de grelhar um monte de peitos de frango desossados para ter na mão no congelador para receitas como esta (ou em outras receitas como a minha galinha, arroz e sopa de tortilha de Feijão Preto.
frango Caesar Salada de massa é ótimo em qualquer época do ano—é leve ainda recheio e perfeito para o almoço ou jantar. Se gostas dos sabores da salada Caesar, vê também a minha salada super simples de frango Caesar!
delicioso frango César salada de massa
uma deliciosa salada de frango Caesar é um sucesso na minha casa! Tudo é feito do zero e eu amo que a maioria dele pode ser feito à frente também.
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Curso: Salada
Culinária: Americana
Tempo de Preparação: 15 minutos
cozimento: 10 minutos
Tempo de Refrigeração: 2 horas
Tempo Total: 2 horas 25 minutos
Porções: 6 porções
> Calorias: 432kcal
Autor: Brenda Thompson
Ingredientes
Para Caseiro César de Vestir
▢ 1 ovo
▢ ⅓ xícara de caldo de galinha
▢ 1 colher de chá de pasta de anchova pode ser encontrado perto de conservas de carnes
▢ 2 colheres de sopa de suco de limão
▢ 1 dente de alho descascado
▢ ¼ teaspooon Worcestershire sauce
▢ 3 colheres de sopa de azeite de oliva
Para os Croutons Caseiros
▢ 4 fatias de pão francês ½ polegadas fatias cortadas em ¾ de polegada cubos
▢ ¼ de xícara de azeite de oliva
▢ 3 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado
▢ ⅛ colher de chá de alho em pó
▢ ½ colher de chá de secas italiano tempero de ervas esmagadas, pode substituir ¼ colher de chá de orégano e ¼ colher de chá de manjericão
Para a Salada
▢ 2 copos cozido de frango sem osso picado ou desfiado
▢ cozido 2 xícaras de macarrão gravata borboleta
▢ 10 xícaras de alface rasgados em tamanho da mordida peças
▢ ¼ de xícara de queijo Parmesão ralado ou raspada
Instruções
PARA VESTIR: Em um recipiente misturador ou tigela de processador de alimentos, combinar ovo, caldo de galinha, pasta de anchovas, azeite, suco de limão e molho Worcestershire. Cobrir e misturar ou processar até ser suave. Transfira o molho para uma pequena panela. Com pouco calor, cozinhe e misture o curativo durante 8 a 10 minutos ou até ficar mais espesso. Batam com frequência para que o ovo não se mexa. NÃO FERVA. Transferir para uma tigela, em seguida, cobrir e relaxar por 2 a 24 horas antes de servir. Para os CROUTONS: forno pré-aquecido a 300 gf numa pequena tigela, azeite de Oliveira, queijo parmesão, pó de alho e mistura de ervas italiana, se desejar. Misturem-se. Em uma tigela grande, adicione cubos de pão. Chuvisco com mistura de manteiga mexendo a meio caminho para uma cobertura mais uniforme. Espalhar os cubos de pão numa única camada numa panela/folha de panificação rasa. Assar a 300 produtos durante 10 minutos; agitar. Continuar a cozinhar cerca de 5 minutos a mais ou até que os cubos de pão estejam acastanhados, secos e estaladiços. Arrefecer completamente antes de utilizar. Guardá-los num contentor hermético. Selar e armazenar por até 1 semana. Produz porções de 15 (2 colheres de sopa). Para preparar salada: em uma tigela grande, combinar frango, massa de laço, croutons e queijo parmesão. Atirar para combinar. Junta molho e atira outra vez. Serve immediately.
Notes
You may substitute purchased garlic croutons for the homemade croutons.
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